# Ditt favoritkryddsmör? Author: [Borttaget] vad har du för olika recept på kryddsmör? det jag tycker bäst om är smör+gräslök. ## Comment 1 Author: blackeyes smör, vitlök och sambal oelek eller smör, vitlök och oregano (basilika funkar också) ## Comment 2 Author: Puhlo Smör, vitlök, färsk basilika och grön tabasco. :9 ## Comment 3 Author: missaz smör, vitlök, lite salt och pressad citron ## Comment 4 Author: nobban7 Smör, persilja och citron ## Comment 5 Author: storost bernässmör, vitlöksmör med färskt pressat vitlök och persiliasmör ## Comment 6 Author: LillaBedan kryddsmör enligt Airams grundrecept med vitlök och färsk timjan. ## Comment 7 Author: Raring Jordnötssmörsmör... Lika delar osockrat jordnötssmör och smör! Man kan trycka ner lite chili och koriander eller dragon i också så blir det ännu godare. Hur gott som helst! ## Comment 8 Author: konichiwa persiljesmör: smör, worchestershiresuce, lite salt och mycket persilja mixas. ## Comment 9 Author: Sammet1 Dragon, rosépeppar och lite salt i smöret till nötkött, tack! ## Comment 10 Author: Branneli smör-vitlök-rosepeppar ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 11 Author: Cissit Har inte testat så många, men jag gjorde eget persiljesmör med lite citron i, det var skitgott och gick åt snabbt. Det var gott med blandad krossad peppar också. Vitlök tål jag tyvärr inte :/ ## Comment 12 Author: Viktor-88 Smör+vitlök+dill+persilja+lite mejram. ## Comment 13 Author: Aquilegia Cacao & Chili-smör: Jag smaksätter smöret med Santa Marias Cacao & Chili-krydda. Suveränt på nötplättar (helst) eller Oopsies till eftermiddagsfikat. Tror det skulle kunna funka bra på kyckling, men jag har inte testat ännu. _Och Ja! Jag vet att kryddan innehåller ett par olika E-nummer..._ ## Comment 14 Author: nobban7 #13 Funkar det med kakaopulver och chili, tror du? ## Comment 15 Author: babybel Vitlök, citronpeppar eller svartpeppar, nåra droppar citron, torkad dragon och torkad persilja ## Comment 16 Author: [Borttaget] Smör, vitlök, paprikapulver, persilja. ## Comment 17 Author: Agyr07 Oj så många varianter det finns. Måste bara testa några av dem. Själv brukar jag bara blanda ihop vitlök och smör. Känns futtigt på något vis nu. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 18 Author: gyllenetider Då frågar jag er alla.... kan ni forma kryddsmöret som en rulle som dom i affärerna. Isf hur gör ni? Mitt favvo är rödvinskryddsmör med persilja och scharlottenlök. Och så rödvin såklart! ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Mums! ## Comment 19 Author: marialan #18 Rödvinskryddsmör lät gott... Själv är jag svag för örter och nu när jag inte har trädgård längre brukar jag köpa de små frysta förpackningarna med olika örter i affären. Provance blandningen med vitlök är himmelsk tycker jag i smör. Jag har rullat in i smörgåspapper när jag haft gäster men det bryr jag mig inte om till vardags. ## Comment 20 Author: Trollpyret Jag brukar ofta blanda ner lite kanel i smöret, inte för mycket- bara lite, oavsett vad jag har för andra kryddor i det. Det låter konstigt, jag vet, men det är riktigt gott faktiskt! Ger något som liknar lite sötma på något sätt. Det är en smaksättning som får eventuella gäster att inte riktigt kunna sätta fingret på vad det är som smakar så annorlunda och gott och de allra flesta tycker om det verkar det som. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 21 Author: puschel smör, curry, vitlök och salt. Gott till kyckling. ## Comment 22 Author: gyllenetider #19 Hehe ja det är väldigt smaskigt faktiskt ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Men hur gör du då med smörpappret? För smöret ska ju oftast vara rumstempererat innan man blandar örterna... \*no clue\* hehe. #21 Åh, smör, curry och vitlök... att man inte testat den kombinationen innan ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Lät mums! ## Comment 23 Author: rifla smör-whiskey-flingsalt-färsk timjan ## Comment 24 Author: gyllenetider #23 Åh... gillar INTE att dricka whiskey men detta lät ju ASGOTT!! Måste prova!! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 25 Author: Cissit Och här har vi en som älskar whiskey..måste testa det! ## Comment 26 Author: gyllenetider #25 Min sambo älskar oxå whiskey så han lär ju bara störtälska det!! ## Comment 27 Author: Pussgurkan #18 Lägg det rumstempurerade kryddade smöret på lite plast (gladpack) och rulla ihop till en rulle och fortsätt rulla tills du har lagom tjocklek på rullen. Snurra ändarna och lägg in i kylen. Skär i skivor. ## Comment 28 Author: [Borttaget] #18 Jag "kluttar" ut blandningen på en utrullad plastfolie. Rullar ihop och lägger i kylen ett tag. Det blir så pass hårt att jag kan både skiva och tycka att dt blir snyggt......![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 29 Author: gyllenetider #27 och #28 Tack för tips! Det ska jag absolut göra nästa gång!! Har inte tänkt på att man kan göra så ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") TACK! ## Comment 30 Author: rifla Gjorde kantarellsmör nyss * 2 dl kantareller * ½ gul lök * 1tsk timjan * 2 msk rött vin * ½ tsk vitpeppar * 250 gr smör * 2 tsk lime juice * ½ tsk salt börja med att steka svampen med lite smör och löken och timjan och ha i rödvinet. lägg upp så det svalnar helt. använd gärna hacken med knivarna i och kör sönder svampen innan du har i smöret och blandar ihop det. rulla ihop i plastfolie och lägg i kylen eller om du vill ha det snabbt i frysen.. ## Comment 31 Author: vinteralvan Smör, vitlök, citronpeppar, balsamvinäger och dragon.![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 32 Author: kricko1 _Rostat vitlökssmör_. Det blir lite nötigare och mildare i smaken, men väldigt gott till grillat nötkött. Rosta de skalade klyftorna från en hel vitlök i olivolja i ugn/stekpanna på 225 grader till de är gyllenbruna. Mixa både olja och vitlök när de svalnat något och blanda med 250 gram smör. Salta och peppra efter smak. Rulla till lagom rulle i gladpack och frys in. VH/K. PS: Gjorde ett snabbsmör igår till det grillade köttet på enbart _rejält_ med "Fem sorters peppar" (Santa Maria) direkt från kvarnen samt några nypor flingsalt med chilismak. Det blev riktigt, riktigt gott i alla sin enkelhet faktiskt. ## Comment 33 Author: [Borttaget] Kan också tycka att det är gott med bara smör som det är med lite salt. Mmmm ## Comment 34 Author: Puhlo Jag rekommenderar Santa Marias (tror jag) Telicherry svartpeppar i kvarn. Så jäkla bra är den.. Den, och flingsalt var perfekt. ## Comment 35 Author: VeeZ Min favorit just nu är soltorkade tomater och parmesan smör. Låter knäppt men det är SÅ gott! Finhacka några soltorkade tomater i oja, riv ungefär lika mycket parmesan, och kanske lite lite av någon färsk ört, mumma!