# Majonäs innehåller ju socker...?
Author: Joyful

Jag ska precis starta mitt nya LCHF-liv och har funderingar över majonäsen. Den innehåller ju socker? Använder ni nån annan sort som är sockerfri och var isåfall köper man den?

/Annika

## Comment 1
Author: missaz

Om man gör själv kan man utesluta socker. Men den lilla mängd som finns i köpt majonäs är ju inget att oroa sig över; köper du majonäs med 1g kolhydrat per 100g måste du äta en väldans massa majonäs innan det blir en hög kolhydratsmängd.

## Comment 2
Author: Joyful

Okidoki! Tack för svaret! Då vet jag! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: Zepp

Du kommer från o med nu inse att livsmedelsindustrin stoppar socker o andra kolhydrater i det mesta.. iallafall i färdigmaten!!

Annars är en vanlig regel att man undviker produkter med mer än 5% kolhydrater.. fast om sockret inte hör hemma i produkten så skippar jag den ändå!

Tex. korv kan vara lite lurigt.. där skall det som regel vara en del kolhydrater.. oftast i form av potatismjöl eller liknande.. men när potismjölet står väldigt tidigt i listan av ingredienser.. då är det ingen korv längre.. det är potaismos med kött!!

## Comment 4
Author: mikaelj

2-3g socker per 100g majonnäs är OK för min del. Jag äter inte så många kg majonnäs at det spelar någon roll. :-)

## Comment 5
Author: Skaldeman

En matsked fullfet majonnäs innehåller vanligen 0,1-0,5 gram socker, beroende på sort. Det är mer kolhydrater i ett ägg. Ska vi sluta att äta ägg på grund av kolhydratinnehållet? Det tycker jag inte.

/SSS

## Comment 6
Author: Joyful

Okidoki. Tack igen för svaren! Jag är ju gröngöling inom detta så jag har inte så stor koll. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 7
Author: isalu507

var försiktig bara på t.ex. uteställen när du käkar och det innehåller majonnäs (mackor etc.). Om de använder billig majonnäs, kan det vara en sockerbomb.

På stället där jag jobbar nu använder vi majonnäs från Masterfoods och jag fick en chock när jag läste innehållsförteckningen och såg att den innehöll 17% socker. I en majonnäs! Det är nästan en femtedel. Totalt antal kolhydrater i den är 24 %. Jag slutade äta den rätt omgående. Det gäller att kolla innehållsförteckningar!

## Comment 8
Author: JAUS

Rydbergs 80% är bra, 1g kolhydrater och inga tillsatser.

## Comment 9
Author: Joyful

isalu507 och JAUS, tack för tipsen!

## Comment 10
Author: mamminini

Jag köper en majonnäs som heter Hellmans Real, den är supergod, men dock lite dyrare! Jag köper den på Coop Forum

## Comment 11
Author: mikaelj

Om det är samma majonnäs som jag tror, och består av sojaolja, är den helt värdelös. Släng i så fall.

## Comment 12
Author: fridelfina

11) menar du masterfoods, hellmans eller rydbergs?

## Comment 13
Author: Pasi

#11 Skall du säga din jordnötsätare!![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")  
(Oljan i soja motsvaras ganska väl av den i jordnöten)

## Comment 14
Author: JAUS

Rydbergs innehåller iofs rapsolja, som är giftigt, så det bästa är att göra den själv av makadamiolja.

## Comment 15
Author: Dolvan

Den lilla mängden socker i majonnäs må vara försumbar, men efter att en längre tid ha gjort egen majonnäs smakade jag köpt majonnäs häromveckan. Usch!!! Det var så äckligt! Tittade på innehållsförteckningen och undrar verkligen vad allt det där som är i, är bra för.

Rekommenderar verkligen alla att göra sin egen majonnäs, smakar tusen gånger bättre än köpt! Och man slipper alla konstiga tillsatser, inte bara det helt onödiga socker.

Hemlagad majonnäs håller ungefär tio dagar i kylskåp. Superenkelt att göra och väl värt den lilla tid det tar. Tänk bara på att ta fram ingredienserna, så att allt har samma temperatur, annars skär det sig lätt.

## Comment 16
Author: magma

"jordnötsätare", det nya skällsordet! ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")