# Festivalmat? Tips! Author: majala Hej på er. Det här är ju inte "mat på stan" direkt men antar att frågan platsar under den här kategorin. Jag ska (för 11:e året på raken) till hultsfredsfestivalen. Bo i tält och jobba där en vecka. Kommer få funktionärsmat, vilket betyder att jag får äta från salladsbordet och hoppas på att det finns kött/fisk/kyckling som INTE är nermeckat i en pastagratäng. MEN; Jag kommer ju även behöva äta utöver denna en gång/dag som jag får. Hur fixar man det? Det finns ju matstånd överallt med vanlig festivalmat/marknadsmat, men det lär ju inte finnas sjyssta LCHF alternativ. Tips? Och finns det något man kan ha liggande i tältet och snacksa på som inte blir dåligt? Fläsksvålar kan jag inte med och det är det enda jag kommer på. Någon som har några idéer om hur man fixar en vecka på festival på LCHF-vis? ## Comment 1 Author: valkyrja En kasse med babybel i tältet kanske? Det står att de kan förvaras 6 (eller var det 8?) dagar utan kylskåp... Lite nötter i fickan mellan målen om det kniper. Se om du hittar några bra ölkorvar som inte behöver kylskåp utan för mycket kolhydrater? Kokosfett att stoppa i festivalkaffet? Det klara väl sig också utan kyl ett tag... ## Comment 2 Author: majala #1: Babybel och ölkorv! Det är ju toppen. Har ju faktiskt hittat riktigt bra ölkorv med typ 2 kollisar/100 gr. Ska ta med mig en kylväska, där kan jag ju ha kokosfettet. Tack för tipsen. :-) Det är ju toppensnacks men är det några som har tips på hur man ska kunna få i sig "riktig" mat? Kebabtallrik utan pommes och grillspett har jag kommit på, men mer okej snabbmat? ## Comment 3 Author: Fetrik-Snubbe Hamburgare i salladsblad med lite extra fett ## Comment 4 Author: majala #3: Du tror inte att det är för mkt kollisar i färdigburgare då? Har också funderat på just burgare men har ingen direkt koll på om burgare från grillen är OK eller inte. ## Comment 5 Author: Fetrik-Snubbe Jag tror inte du kan trolla ihop perfekt kost om du vill ta hjälp av vad som finns tillhands på festivalen. ## Comment 6 Author: majala Nej, iofs. Får väl bara hoppas att vågen inte visar +5kg när jag kommer hem. Bara göra så gott man kan. :-) ## Comment 7 Author: nyborjare08 En tub majonnäs kan ju vara bra att ha med. Kokosfettet behöver inte förvaras i kylväska, det håller sig bra ändå. Däremot blir det flytande vid ca +25 grader. ## Comment 8 Author: valkyrja Kan du inte se om du kan få lägga en burk med lite egen mat i någon kyl eftersom du jobbar på festivalen? Så att du kan ta med kokta ägg, kallskuret, och färdiglagade köttbitar mm? Eller skaffa en riktigt bra kylväska. Jag har en (från USA i och för sig) som håller sig kall i 5 dagar om man inte öppnar, så fyller du på med is varje dag så kan du kanske klara en hel festival? I så fall kan du ju ta med lite färdigportionerade grönsaker i folie påsar som du kan grilla? Marinera kyckling och grilla på spett? ## Comment 9 Author: parsley Har du några kokmöjligheter? Isåfall ägg. Man kan säkert äta råa ägg också, men det känns kanske lite väl extremt? Knäck dem i en mugg, vispa upp dem och drick. Pemikan eller pemmikan. Torkat kött blandat med fett. Recept ska finnas på forumet. Tonfisk i burk. Majonäs i tub eller burk håller sig åtminstone ett par dagar utan kylskåp. Har du någon möjlighet att komma ifrån området för att proviantera? Oliver? Vanlig ost i stavar i en plastlåda. Blir billigare än babybel. Ta den vanliga osten först och baby-belen sen. Hur är det med ghee, dvs klarat smör som bara består av fett? Recept ska finnas på forumet. Har du en vanlig hård kylväska så kan du använda dig av den. Frys in mat och låt den tina i kylväskan. Samtidigt som den tinar håller den övrig mat kall. Baka kokostoppar. Vispa upp 2 ägg, häll i 200 g kokosflingor och 50 g smält smör. Låt stå i 10 minuter. Klicka ut på en smord plåt eller plåt med bakplåtspaper. Grädda mitt i ugnen 225 grader ca 10 min eller tills de fått fin färg. ## Comment 10 Author: WilliamJ Fiskbullar, nötter och något slags fett.. ## Comment 11 Author: fenixthebasketcase Ja, dra med dig massa nyttiga konserver. Typ 30 paket makrill. ;) ## Comment 12 Author: [Borttaget] fiskbullar! MEnar du konserv? Är dom itne fulla med kolhydrater? Har inte kollat eftersom de inte står i så hög kurs här hemma men har fått för mig att de är späckade med potatismjöl? ## Comment 13 Author: arosmannen ICA fiskbullar på burk. Innehåller Fiskkött 56%, mjölk, vatten, potatismjöl, salt, rapsolja, kryddblandning (extrakt av peppar) ingefära, muskot, druvsocker. protein 6g, kolhydrater 5,5g fett 2,5g kostfiber och natrium. Hade en burk kvar sen den  gamla goda tiden :) Skulle aldrig bli mätt på en sån vattensmetblandning. Jag ska på rockweekend vecka 28, 3 dagar festival för mig, min plan är en bra kylväska tillåtna konserver, mycket grillat, nämnde  jag 10 engångsgrillar? Hoppas på fint väder :) ## Comment 14 Author: [Borttaget] var ju kanske inte så farligt med kolisar som jag trodde men "mat" som man äter mycket av, vill jag ha betydligt lägre, tillbehör kan jag låa gå upp över 3,5-4 ... ## Comment 15 Author: arosmannen Inte så farligt med kolisar nej, men resten av innehållet är ju ingen höjdare, ger ingen långvarig mättnad och massa onödiga tillsatser. Jag undviker sånt som pesten, inte undra på att man kallas fanatiker här hemma, mat ska för mig vara mättande (under längre tid än en timme iaf) och i så naturlig form som möjligt. Fast det är ju bara jag, ska bli kul att se hur man tacklar festivallivet ![Cool](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 16 Author: majala Vad mycket som jag inte ens tänkt på... Blir nog ingen engångsgrill (orkar inte) men babybel-ost, makrill i tomatsås, nötter, en tub majo och kokosfett har jag skrivit upp på listan. Topp! Tror tyvärr att det är rätt kört med kylförvaring, men jag klarar mig nog ändå. Ska se hur pass bra kylväska jag har (ska låna). Ev göra oopsie-bröd och ta med mig ost och skinka. Ta med lunchlåda med en kokospannkaka första kvällen (yum). Jodå, det kommer nog gå rätt bra. Kommer inte bli någon nykter festival inte (dricker ren sprit m ramlösa när jag dricker), men jag kommer iaf göra allt i min makt för att maten ska se så bra ut som möjligt. Inte göra en jättestor uppförsbacke för mig själv helt enkelt. Tack för alla tips! ## Comment 17 Author: copia jag tycker att corned beef är jättegott. jag äter en burk till lunch då o då, blir mätt o står mig länge. ## Comment 18 Author: raphanus Jag ska åka på Hultsfred i sommar och funderar på att göra en laddning [pemmikan](http://callerobertsson.blogspot.com/2008/09/pemmikan-till-en-lnglparindian.html). ## Comment 19 Author: fenixthebasketcase Just det, jag glömde. Du kan ju ta med dig tonfisk också! Bara att blanda ut med lite majjo ^^ ## Comment 20 Author: stefanie Nu vet jag att alla här inte är så förtjusta i proteinpulver men iaf. proteinshake är ngt jag dricker på mornarna för att jag inte kan äta frukost. Smaken av proteinpulver i vatten är ingen höjdare, men blandar man pulver med kaffe (ev.grädde) och lite cocosfett så slinker det allt ner och man blir mätt och får i sig fett o protein.