# blev sugen på kokosglass Author: [Borttaget] jag blev så sugen på kokos glass! jag har för mig att det fanns en glass som smakade kokos när jag var yngre från GB, nån gång på 80-talet tror jag. är det någon som har provat att blanda i kokos i glassen? kanske blir bäst om man mixar kokosen till mjöl först.  jag ska testa imorrn....längtar..![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 1 Author: Besika jag SÅG kokosglass idag! På Stålbohms tårtaffär i Varberg.. testade dock inte... ;) ## Comment 2 Author: nobban7 Eller kanske använda coconut cream? ## Comment 3 Author: [Borttaget] #2 jaa vilken bra idè! då kan man ha i det plus grädde jag ska testa ;) det är inte för mycket kolisar i den då? ## Comment 4 Author: nobban7 Tror jag inte. Kolla [här](http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?MessageId=5a8852ad-074f-4ede-bde5-293b154c62cb) ## Comment 5 Author: [Borttaget] ja det var ju överkomligt :) ## Comment 6 Author: [Borttaget] har smakat av min kokosglass nu men det var inte alls så gott som jag hade tänkt mig, jag hade i mixade kokosfligor o som tur var så gjorde jag bara en liten sats med kokos o resten m vaniljpulver. ## Comment 7 Author: vinteralvan För ett par veckor sen gjorde jag kokos/kakaoglass med riven kokos, det blev jättegott. ## Comment 8 Author: [Borttaget] det kanske blir godare o mer smak m kakao oxå, tack för tipset! ## Comment 9 Author: julia61 Pepparmintsolja, kan man ha det i glass. Ursäkta om jag blandar mig i cocosglassen. Älskar mintsmak, vet inte om det går att blanda cocos o mint? Nja? ## Comment 10 Author: Lottalis Va bra nu fick jag tips på vad jag kan laga av kokos krämen jag har liggande. Så nu blir det glass av kokos och kakao. ## Comment 11 Author: julia61 Hur gör ni glass på kokoskräm? ## Comment 12 Author: [Borttaget] #9 det gör inget att blandar dig i; det är bara kul m tips vettu ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") pepparmints olja o lite smält choklad kanske, blir lite som after eight.. ## Comment 13 Author: [Borttaget] kokoskräm köper man i en lila liten tetra som finns bland kokosmjölk o de asiatiska varorna ## Comment 14 Author: Medlem Vad innehåller kokoskräm? ## Comment 15 Author: [Borttaget] #11 sorry läste inte din kommentar ordentligt ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") jag har inte provat än men jag tänker nog ta 50/50 grädde o kokoskräm, får smaka av o prova sig fram ## Comment 16 Author: Fetrik-Snubbe #14 det är lite fetare kokosmjölk.. ## Comment 17 Author: [Borttaget] jag gör ett grundrecept som kommer från Pasi 3dl vispgrädde, 3 äggulor 1-2 msk socker ## Comment 18 Author: Fetrik-Snubbe Äh... och nu det korrekta svaret till #14 80% kokosnötextrakt, vatten ## Comment 19 Author: julia61 Gulli er, tack för tipset till en glassälskare!! tack för att jag fick "lägga mig i" med!! ## Comment 20 Author: Medlem Jaha kokosgrädde. Tack! ## Comment 21 Author: annica80 måste man ha i sockret? det är ju ändå ganska liten del socker... ## Comment 22 Author: [Borttaget] #21 det är väl en smaksak,jag vill ha lite i annars tycker jag inte att det blev gott men bäst är väl att skippa det totalt om man tycker det. prova dig fram, du kan ju smaka av smeten. ## Comment 23 Author: Lottalis Jag lagade just glassen #17, 2 satser med sötning i, en med kakao. Satte i muffinsformar en klick av var sort. Enkelt jätte gott!![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Kokos krämen är fortfarande i skåpet. Så ...nästa gång med kokos smak i.![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 24 Author: [Borttaget] två matskedar socker är ca 25 gram kolisar...  plus grädden blir det alltså 34 gram kolisar på satsen i #17 ... rätt mycket om du frågar mig... ## Comment 25 Author: [Borttaget] #24 ja det beror väl på vad man jämför med o hur strikt man är. 34 g i hela satsen, men då beror det väl på hur många gram hela satsen är oxå, o om man sätter i sig hela själv. det är ett bättre alternativ än köpglass tycker jag o godare ;) #23 smart m muffinsformar! ## Comment 26 Author: Lottalis Socker kan bytas till anann sötning. Som (fd)diabetiker sätter jag aldrig vanligt socker i. Kolhydrater kan variera rätt mycket mellan olika sorter. Fick 24glass så det blir 1g kolhydrat / glass med vanligt socker. ## Comment 27 Author: annica80 #26 det är ju inte så farligt kanske men eftersom ja e en vecka in i lchf så tnkte jag försöka undvika det raffinerade sockret än så länge. men ja kanske ska hålla mig ifrån glassen me i början =) ## Comment 28 Author: [Borttaget] #26 det låter ju väldigt bra tycker jag förstås. jag brukar använda vanligt socker när det ändå inte är så stora mängder, undviker sötningsmedel m aspartam o dyl. ## Comment 29 Author: sussie Jag har inte gjort glass själv tycker den blir kristallig, har ingen glassmaskin. Förut innan mintglass fanns här i sverige blandade jag i några droppar peppaermynta och riven choklad i vanlig god gräddvaniljglass, jättegott! ## Comment 30 Author: [Borttaget] \# 25 så klart att det varierar vad man klarar men de flesta tror jag siktar på högst 5 % kolisar och det där blir över 10... tyckte det iallafall var bra att påpeka ifall nu någon gör glassen i tro att den är helt ok. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 31 Author: Pasi #30 Jag kom fram till att min glass innehöll 9g kollisar per 100g, med en fetthalt ganska nära 40%....motsvarar då 200g korv på 20% fetthalt och med 4,5% kollisar (något de flesta tycker är ok). Man borde egentligen kolla på E% och totalt intag istället för femgramsregeln. Själv äter jag aldrig sådan korv utan intar hellre mina kollisar som glass nån gång per månad....och njuter.![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") (Kör för övrigt med fruktsocker som inte höjer blodsockret) ## Comment 32 Author: annica80 vart fårman tag på fruktsocker? och man borde väl kunna byta ut sockret mot bär? ## Comment 33 Author: Pasi #32 Fruktsocker köper man i vilken mataffär som helst. Troligen inte bra att äta i stora mängder....men några gram per månad skadar knappast. ## Comment 34 Author: [Borttaget] #31 tack! då kan jag äta med gott samvete ;) de flesta glasspaketen i affärn ligger runt 20 kolisar/100g iaf de som jag har hittat. ska testa m fruktos ## Comment 35 Author: [Borttaget] \# 31 jag äter inte gärna korvar med 4,5 % ...  inte väldigt många andra här heller. Korvar med så högt kh-innehåll har socker och potatismjöl i sig. du VET jag är envis ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 36 Author: Lottalis #31 Fruktsocker höjer också blodsockret men inte lika mycket som vanligt socker. Som (fd) diabetiker tar jag gärna något annat. Kolla på socker hyllan, vi har mycket här vi kan välja på (på andra sidan viken) men kolla om det finns alternativ. Aspartam finns inte i alla sötningsmedel. Om man vill ha helt kolhydrat fritt kommer nog mycket E-märkt, Men om man inte äter de så ofta. Alla väljer ju själva så... ## Comment 37 Author: Pasi #35 Nä, det är ju skitkorv![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")...men den håller sig på rätt sida om den (i mitt tycke) dumma 5% regeln du skrev om. ## Comment 38 Author: [Borttaget] jag själv tillämpar regeln att det som är över tre % tar jag i  _små_ mängder, väldigt sällan upp emot 2-300 gram men 5%  är ju ändå de facto en gräns som rekommenderas härinne, eller hur? ## Comment 39 Author: Pasi #36 Det höjer blodsockret väldigt lite (ca 1/10 enl biokemist...men jag har inte provat själv då jag äter så små mängder att det knappast skulle märkas). #38 Jag har alltid varit emot såna regler då dessa förbjuder personen att använda t ex frukt eller socker i en maträtt, men tillåter personen att äta samma maträtt om någon annan tillsätter frukten el sockret![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") (förutsatt att totala sockerinnehållet är under gränsen). Korkat enligt mig. jag har inga problem med att andra kör enligt den regeln eller rekommenderar den, men själv står jag inte bakom. ## Comment 40 Author: [Borttaget] det där var nog för subtilt för mig ![Kyss](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")