# Chokladmoussetårta
Author: bambi111

Hej! Jag gjorde denna supergoda chokladmoussetårta som kommer från Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok. Jag vet inte riktigt hur mycket man får äta utav den varje dag... men HIMLA god var den!

**150 g hackade nötter**  
**50 g smör**  
**4 ägg**  
**3 dl grädde**  
**200 g philadelphiaost**  
**300 g choklad** (70-85% kakao)  
**1 msk vaniljpulver** (jag använde vaniljsocker... det är kanske lite aja baja...)  
**Socker motsvarande 3-5 msk, för den som vill** (jag använde inte socker/sötningsmedel och den blev jättegod ändå!)  
  
  
Lägg bakplåtspapper i botten av en ugnsäkerform (jag använde en sån där man kan lossa kanten). Blanda nötterna med smält smör och fördela på botten av formen. Grädda i 225 grader tills den har fått en gyllenbrun yta. Dela gulorna från vitorna och vispa vitorna till hårt skum. Vispa grädden hårt i en skål för sig och vispa till sist gulorna tillsammans med osten, vaniljen och ev. socker i en annan skål. Smält chokladen i vattenbad eller micro. Blanda chokladen med hälften av grädden. Vänd ner resten av grädden, ägg- och ostblandningen och slutligen äggvitorna i smeten. Var försiktig när du blandar i allt, att du inte rör för mycket för att bibehålla luftigheten. Häll chokladsmeten över nötbotten och ställ i kylen över natten!

[http://bambi.blogg.se](http://bambi.blogg.se)

[

](http://bambi.blogg.se)

## Comment 1
Author: Maia

Ja, du ska nog inte äta av den varje dag om du vill gå ner i vikt, men det är underbart att ha såhär goda saker att ta till på födelsedagen t.ex.. Bra tanke med nötbotten...

## Comment 2
Author: [Borttaget]

om du tog vaniljsockret och inte sockretså verkar det _mindre_ ajabaja än originalet! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: vrkvrk

Blir riktigt bra att servera till sonens konfirmation om ett par veckor - tack för tips!

## Comment 4
Author: Agyr07

Jag räknade för skojs skull på den där på minmat. Kom fram till ca 10 g kolhydrater per 100 gram kaka, beräknat på 150 g hasselnötter och 70% choklad

## Comment 5
Author: [Borttaget]

hur mycket fick du för hela kakan? Lättare att räkna ut portionsandelen om man vet det, än med 100 gram kaka.

## Comment 6
Author: Agyr07

nu har jag slängt filen men låt oss se, det blev 1180 gr kaka så runt 120 g i kakan.

## Comment 7
Author: flikkan77

Låter riktigt god. Bokmärker!

## Comment 8
Author: [Borttaget]

\# 6 låter rimligt! Tack! Får man 10 bitar då så blir det 12 gram, får man ut 12 så blir det 10!