# billig snabbmat: pekinganka
Author: buttercup

Det är inte varje dag en fattig student på LCHF-kost får äta sig oförskämt mätt på [pekinganka](http://sv.wikipedia.org/wiki/Pekinganka_(matr%C3%A4tt))(ish), men tack vare Netto och [detta förenklade recept](http://recipes.recipeland.com/recipes/recipe/show/A_Simplified_Peking_Duck_46331) kunde det bli (typ) verklighet. Snabbmat är det trots allt inte, det tar ändå över 3 timmar, men i jämförelse med originalet så är det ju ingenting ;)

Riktigt gott blev det! Jag skippade dock sockret i såsen. Lyckades få till en någorlunda krispig yta i alla fall. Rekommenderas!

## Comment 1
Author: julia61

Jösses, det var bra gjort!!

Men jag är nog för lat i sommaren för att testa, men jag ska testa någon gång, lät gott!!