# Osttårta
Author: cathrine70

Här kommer en **Osttårta** jag  vill dela med mig.![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

2,5 dl mandelmjöl

0,5 tsk  kanel

50  g mjukt smör

Fyllning:

200 g Färsost rumsvarm

2 ägg

2/4 dl sötningsmedel

240 g smetana/CF

1 citron/apelsin skal (riven)

0,5 ts vanilj

 Ugnen skall vara på 170c

Blanda smör, kanel, mjöl och  lägg i en form 18 i diam. löst. % min. i  kylen.

Mjuka upp osten med elvispen på den lägsta hastigheten 1 min.

Lägg i  ägg en åt gången under vispningen sedan lägg i  sötningsmedlet.

Lägg i  citrusskalet + vanilj.

Lägg på formens yttre sida foliepapper över 1/2 formen , lägg formen i en ungsplåt och  häll  hett vatten i plåten till halva formen.

Tårtan skall vara i  ugnen 1-1.15 min. Låt tårtan stå  en bra stund  c 30 min så  den lägger sig  bra. Sedan i  kylen 4 h. 

Bon Appétit!

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Skalet ska gräddas först? Värme, tid?

## Comment 2
Author: cathrine70

Tack Pennylane1 ![Foten i munnen](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

nu blev det bättre ja! Låter smarrigt! Utom namnet ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") det ger mig lite felaktiga associationer! Föredrar cheesecake!