# Italienska köttbullar
Author: millrudd

500 g färs  
5 äggulor  
2 dl grädde  
4 msk parmesanost  
2 msk hackad persilja  
1-2 tsk rivet citronskal  
1-2 vitlökar  
salt, peppar

Blanda allt och låt stå i kylen ett tag innan du steker på spisen eller i ugn.

Gör en tomatsås eller blanda stekskyn med grädde, rödvin och en klick dijonsenap.

## Comment 1
Author: Annabbk

Dom verkar underbara. Och just idag känns det lite trögt. Behövde nåt att bli sugen på, se fram emot. Nu har jag iaf fredagsmiddagen klar... Tack!

## Comment 2
Author: fenixthebasketcase

Dom verkade inte fyskam. Har tröttnat lite på mina nästan smaklösa köttbullar. Ska bli roligt att testa något nytt!