# Prinsesstårta a la Raring Author: Raring Jag fylld... Norge hade nationaldag i söndags ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Ungefär i samma veva fyllde jag 19 och många dagar. Alltså: blågul [prinsesstårta](http://veglchf.wordpress.com/2009/05/20/lchf-anpassad-prinsesstarta/) med mindre socker än vanligt. Sockerråttorna jag umgås med slukade den ändå och uppskattade nötbotten mer än sockerkakan det brukar vara. _**Ingredienser**_ **Bottnar** 4 ägg vitor 300 g sötmandel **Fyllning** 1 dl hallon och blåbär 4-5 dl vispad grädde 1 äggvita (för stadga i grädden) 1 tsk vaniljpulver (Ev sötning) **Lock** 400 g mandelmassa Några droppar karamellfärg _**Gör så här**_ Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Finhacka eller mixa sötmandeln och vänd ner den i sötmandeln. Forma till en tjock eller två tunnare bottnar och grädda i mitten på ugnen 10-15 minuter. Vispa grädden och äggvitan tillsammans tills de fått en stadig konsistens. Blanda hälften med grädden med bären och fördela på \[den större\] tårtbotten. Bred ut resterande grädde över bärgrädden. Har du gjort två bottnar lägger du en emellan gräddlagren. Knåda in färg i mandelmassan och kavla ut den. Det underlättar att kavla mellan två lager plastfilm. Lägg locket över tårtan och skär till kanterna. Dekorera tårtan. ## Comment 1 Author: Hausswolff Grattis Raring! Jag kan tänka mig göra tårtan utan locket, mandelmassa är inget jag vågar mig på... Tack för receptet! ## Comment 2 Author: Raring Det slår mig nu, sådär i efterhand att det borde gå bra att strössla över en massa hackad mandel istället ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 3 Author: maxiq Ja en massa mandel är säkert bättre än mandelmassa! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 4 Author: Pasi #2#1 Gäller väl bara att kavla mandelmassan riktigt tunt så man måste skära bort det mesta?![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Raring - grattis! ## Comment 5 Author: mikaelj Åhå, såg den såg ut. Gott! Krispigt nötklet är verkligen mums. Vilken gick åt bäst av prinsesstårtan och chokladkakan? ## Comment 6 Author: Raring Prinsesstårtan, helt klart! Folk skrapade rester från fatet t o m... Fast den blev utsatt för fler besökare också. Blev väl en bit kvar av chokladtårtan. Dessutom blev den anatomiskt mindre korrekta dekor-badankan uppskattad. De åt väl prinsesstårta bara därför. Mitt kompisgäng har en välutvecklad intern humor där badankor är en central del. =) ## Comment 7 Author: VeeZ Den måste testas! Tusen tack för receptet! ## Comment 8 Author: greensis Verkar smaskig. Undrar om man kan göra egen mandelmassa utan socker eller sötningsmedel? ## Comment 9 Author: Pasi #8 Kanske skulle sukrin kunna ersätta sockret....socker och/eller mjöl behövs nog för att få den sammanhållande egenskapen som krävs vid kavling etc. Har det samma kletförmåga (har själv aldrig testat)? ## Comment 10 Author: fenixthebasketcase Det finns redan en sockerfri mandelmassa, finns på coop. :) ## Comment 11 Author: Raring Eller kanske... fiberhusk + kokosfett? Det är nog svårare att kavla, men det borde gå. Undrar om det blir gnissligt... ## Comment 12 Author: greensis #10 Jo, men det är sötad med sötningsmedel. ## Comment 13 Author: fenixthebasketcase Aha, eftersom man pratade om sukrin så tänkte jag mig nog inte riktigt för. Sorry. ^^ ## Comment 14 Author: [Borttaget] jag gjorde mandelmassa i påskas med mald mandel och sukrin och lite äggvita har jag för mig, står i receptet till Påsktårta som jag la i efterrättsgruppen, tror jag, det blev lite äckligt sött ## Comment 15 Author: [Borttaget] sukrin är inte kemiskt sötningsmedel fenixtheosv. ## Comment 16 Author: Smorblomma80 Wow, den låter smaskig! Man kanske ska ta och prova att göra den. ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 17 Author: kaisakavat Åååå jag vill ha sån tårta!!!!  ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Och - Grattis raring!!