# Baconbiffar i ädelostsås
Author: TantRafa

Blanda färs med grovriven lök, 1 ägg, en skvätt grädde och finstrimlat bacon. Lite peppar, men salt behövs inte eftersom baconet är salt i sig själv. Jag strödde över lite persillade-krydda också.

Gör ganska stora biffar, stek i smör.

Smält ädelost i grädde, låt det puttra och tjockna till en stund. När biffarna är klara läggs dom i en form och slå såsen över. Låt smakerna "gifta sig" en stund i ugnen, ca 150gr.

Blomkål al dente är gott till.

Och ett glas vin!![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 1
Author: vinteralvan

Mmm, låter jättegott. Det blir det nog till middag imorgon.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Det lät ju bara sååå gott! Då var söndagsmiddagen betämd! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Använde du "riktig" ädelost eller sån på tub?

## Comment 3
Author: Mervi

Låter gott, jag har både bacon , köttfärs och ost hemma, kanske det blir morgondagens mat. Biffar är bra mat, så det är klokt att göra många.

Tack för receptet.![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: perifre

Det låter gott - det går också bra att byta ut ädelosten mot gorgonzola och om man "råkar" smälta osten i för mycket grädde så den blir tunn - då kan man reda med ett par matskeder Philadelfiaost.

## Comment 5
Author: Mervi

Jag har gjort biffarna idag. Här kommer bilden på mina.

Jättegoda.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Mums! Bokmärker! eh, kanske en korkad fråga men: Stekte du baconen innan?

## Comment 7
Author: Mervi

Nej jag stekte inte bacon, blandade bara i smeten i tunna strimlor.

## Comment 8
Author: TantRafa

Mervi- exakt så såg mina ut!!!!!

Håll med om att det är riktigt riktigt gott! Och inte blir dom sämre dagen efter, om det mot förmodan skulle bli några över!

## Comment 9
Author: [Borttaget]

I morrn ska det handlas ädelost!!!! Och bacon, sist vi handlade var det ingen som dög, socker och rökarom, uäck!! Nä, i morrn blir det Willys som får besök av mig, City Gross är inte mästare på bacon....

## Comment 10
Author: Mervi

Väldigt goda, jag får äta dem i morgon också, orkade bara 2 st och det var 8 biffar.

## Comment 11
Author: batman

Mmm, ser gott ut och jag älskar ädelost! ![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

## Comment 12
Author: LatMask

Å, redan när jag läste receptet blev jag sugen, och sen Mervis bild...mums, bokmärker!

## Comment 13
Author: Mervi

Nu har jag snott mig en biff, god även kall med sås på. Mums! Kan verkligen rekommendera.

## Comment 14
Author: redina

Gjorde en annan variant på baconbiffar:

**Ingredienser:**  
1000g blandfärs  
1 paket bacon (140g)  
2 ägg  
1/2dl vispgrädde  
1 tsk Liquid smoke  
2 msk Santa Maria BBQ Spice Chili & Smoky eller vanlig grillkrydda  
  
**Gör så här:**  
Klippt baconen i små bitar och stek dom lätt. Blanda ihopa allt i en bytta. Grilla hamburgarna på grillen.

Från min blogg: [http://patriknordelind.blogspot.com/2009/05/grillade-baconhamburgare.html](http://patriknordelind.blogspot.com/2009/05/grillade-baconhamburgare.html)

## Comment 15
Author: [Borttaget]

Nu har jag äntligen testat biffarna! Jag uteslöt löken, men tillsatte istället färska örtkryddor och lite vitlök.

En biff blev lunch här, resten ska ostgräddas i ugnen till Eurovision-finalen ikväll. Så gott! ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

#14: Det lät inte dumt det heller! \*sparar recept\*