# Sockerfri choklad!
Author: kricko1

Väljer medvetet att formulera mig på det viset för att signalera att detta handlar om choklad för en som inte (pga. diabetes) kan äta vanligt socker.

Har ni några tips på var man kan få tag på \_god\_ sockerfri MÖRK choklad av bra kvalité i Stockholm (gärna innerstaden eller norr om city? Tänkte mig att hinna skicka iväg syster-yster på en shoppingtur innan hon startar "hemåt" på påsksemester :-)

Jag tar förstås även gärna tips på bästa sortens "100%"-choklad. För vanligt sockrad choklad i 86-90% klassen innehåller helt enkelt för mycket vanligt socker för mig. Det är säkert olika men för mig tvingas det gå bort.

Alltså helst choklad sötad med sötningsmedel, men ändå med så hög kakaohalt som möjligt. Gärna uppåt 85% om det nu går/finns att uppbringa. Min personliga erfarenhet har dock varit att det knappast går att hitta choklad med den höga kakaohalten som är sötad med sötningsmedel... jag hoppas innerligt att någon kan motbevisa mig ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Många tack på förhand till Er alla! /Kricko.

## Comment 1
Author: lizaohman

Höga halter av choklad är väldigt ofta sötade i smyg med sötningsmedel, för att passa konsumentens smak bättre. Hittade en 99%-ig som var så god och len, men men men. Om du alltså inte räds sötningsmedel, så finns det mängder att välja på. I Gamla Stan finns en härlig chokladbutik. Kanske gula sidorna kan hjälpa dig?

## Comment 2
Author: kricko1

Tack Liza för ditt tips och jag \_har\_ svarat. Men undrar lite om jag ändå gjorde något fel så att det försvann i cyberrymden någonstans ![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")

Nåväl ang. den här tråden och frågan om sötningsmedel så vill jag gärna ha så hög kakaohalt som möjligt, för då krävs det väl mindre sötningsmedel för att få sas. "rätt" sötma". Inbillar jag mig iaf. vet inte om jag har fl där.. 

Så i mindre mängder så kan jag väl säga att.. nej, jag räds inte sötningmedel. Min diabetes är så ny ännu att jag har fullt sjå med att rädas det vanliga sockret i det här läget (samt kolhydrater i övrigt mm.)

Så de har väl helt enkelt kännts som att jag får välja mina strider lite i det här läget för att försöka navigera mig fram till något som fungerar. På sikt när jag blir mer varm i kläderna så kan jag finslipa ytterligare. Men nu har jag näsan lite för nära vattenytan, upplever jag det som själv iaf. 

Men den 99%'iga ska jag definitivt försöka lägga rabarber på, om det bara går. Tusen tack för det tipset, Liza ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: fenixthebasketcase

Jag vet att cloetta har 3 olika sockerfria choklad. En med crisp, en mjölk- och en med 72% cacao. Men om den finns i stockholm kan jag inte svara på..

## Comment 4
Author: greensis

Raphanus har hittat 100% choklad i Stockholm (Kolla tråden om Uppsalamaffians ostprovarkväll) och jag har hittat ett annat 100% märke i Uppsala.

Bara kakao och kakaosmör - räcker länge länge...![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 5
Author: kricko1

Tack så mycket för tipsen! Jag ska se om det hinns med innan flyget lyfter på onsdag. Men jag anar att systeryster gärna låter det bero för den här gången ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

VH!/Kricko.

## Comment 6
Author: Karin20

De [här](http://www.chokladshopen.com/index.php?filter_id=22&manufacturers_id=50&cPath=22_50) chokladkakorna brukar jag köpa när jag hittar dem.

Mora Mora och Sambirano, mörk choklad från ekologiska odlingar på Madagaskar och en form av fair trade (equale). De innehåller visserligen lite socker, men har en kh-halt om 19%, vilket gör att jag vågar tillåta mig en liten bit till kaffet på lördagskvällen.

De har 73 resp 75 % kakaohalt, vilket gör dem inte så beska. De finns på vissa chokladhandlare och om du vill vara norr om city finns de på Kahls kaffe i Täby centrum t ex.

## Comment 7
Author: Emmisha

#4 ååh du skojar med mej?! Gud vad jag har letat efter choklad utan något socker i. Kan man beställa det på internet? Nån mer som vet något annat ställe typ i västsverige nånstans?

## Comment 8
Author: JAUS

Det även att göra egen choklad. Köp kakaosmör och kakaopulver och blanda.

## Comment 9
Author: Emmisha

#8 SMART!!! har funderat på det oxå ett tag. Men jag har inte vetat hur man ska göra. Vet du hur man gör? Typ mängd utav varje ingridiens? 

Jag har hittat ekologisk kakaosmör för 277 kr på 500 gram här:

 http://www.rawfoodshop.se/cacao-butter-p-288.html

eller vet ni något annat ställe där det är billigare??

## Comment 10
Author: JAUS

Du kan köpa ekologiskt kakaosmör med doft av mig. Jag har ett kilo över säljer det för 200kr + frakt.

## Comment 11
Author: Pasi

Jag köpte 100% choklad på chokladshopen, men den var inte god.  
Men att göra chokladmousse med den, äggula, grädde och sukrin kunde ju vara nåt!?

## Comment 12
Author: greensis

Med vispgrädde och cognac till så...

## Comment 13
Author: Pasi

#12 Eh har man vispgrädde och konjak så klarar man väl sig utan chokladen?![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 14
Author: greensis

#13 Till yttermera och visserligen MEN en riktigt hardcore stark och dominant choklad till är inte helt fel kombinerat...![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")