# Tips för att lugna nära och kära? Author: JohanW Hej! Jag tänkte höra om någon har lite bra tips på hur man kan lugna nära och kära som är oroliga för att man ska bli sjuk på LCHF? Särskilt allt fett verkar det vara som oroar mest.. det som är så nyttigt! Men det är ju lätt för mig att säga och tycka, som har plöjt igenom säkert närmare en hyllmeter värt av böcker, artiklar, bloggar, vetenskapliga (och inte så vetenskapliga) rapporter, osv.. Det har jag ju gjort för att själv bli övertygad (och blev det, bortom all önskvärd tydlighet!) att det kostval jag nu gjort är hälsosamt för mig, särskilt i jämförelse med den HCLF-diet som är dominerande runtomkring en. Däremot kan jag knappast kräva av alla andra att lägga ner så mycket engagemang! Tacksam för hjälp :) ## Comment 1 Author: Amiechan Jag skriver ut "[Oväntat om kosten](http://home.brikks.com/xje00/health/om_kosten.htm "http://home.brikks.com/xje00/health/om_kosten.htm")" och tvingar dem att läsa **;-)** Det blir djupare och djupare längre in i texten så det beror på deras intresse hur mycket matnyttigt de kan lära sig under tiden **:)** ## Comment 2 Author: JohanW Hah! Den har jag ju till och med läst.. att jag inte tänkte på den :) Tack för tipset! ## Comment 3 Author: agnetasch Johan W: Jag kan inte ge dig något tips,tvärtom,jag är själv rädd för allt det fett jag äter. Jag märker ju att jag mår bra på LCHF o att jag gör vissa hälsovinster, men det kan ju bero på den låga kolhydratmängden. Hur mycket jag än läser blir jag inte övertygad om det mättade fettets ofarlighet/nyttighet.Jag avundas dig din övertygelse,jag vill inte vara så här tjurig o ifrågasättande. Jag har meddelat mina nära o kära att de får ordna vadslagning om jag överlever allt fett.Jag har en chokladask åt vinnaren. ## Comment 4 Author: JohanW agnetasch: Hoppas att du själv hittar rätt även i tanken så småningom - det är ju också viktigt att kunna känna att man gör något man tror på och som känns rätt. Jag känner att det är bra att följa forskningsresultat osv om man är lite intresserad av kosten, men jag tror nog att det ska krävas ett helt oklanderligt upplägg för att få mig att tro det skulle vara något allvarligt negativt med mättat fett.. För mig faller logiken totalt då dels det finns kulturer i modern tid som i stort sett uteslutande lever på animalisk föda med en stor del mättat fett, dels så kan vi inte haft mycket annat häromkring heller i forna tider under vintrarna. Men iaf.. det är ju som sagt bara min övertygelse :) ## Comment 5 Author: navarro Jag kan se pa min sambo att han inte riktigt tror sina ogon, men i borjan var han valdigt skeptisk. Nu ar han narmast glad, han ser ju att det fungerar och att jag ar nojd. Det enda han inte gillar ar att jag fatt tillbaka massor av energi och inte for ett sant slappt liv som forut. Det har tagit snart 20 ar for mig att bli "andalusisk", men nu haller det pa och svanger tillbaka lite. Hallningen har ocksa blivit battre, rak rygg och magen indragen utan att tanka pa det. ## Comment 6 Author: Tilda-T Det är nog bara så att vi som äter så här får vara vår egen reklampelare och så småningom (det har mina nära och kära fått gjort) får man dom att acceptera att det faktiskt går att hålla/minska vikten och må jättebra på LCHF-kosten. ## Comment 7 Author: Tomas2 Jag tycker du tar upp ett intressant ämne här. Jag har fått många långa blickar av folk när jag berättat vad jag äter o. varför. De flesta tror mig inte alls. Detta att verkligen äta fett är så tabu, så genomfel i vår kultur. Av praktiska orsaker har jag bot hos mina föräldrar ganska mycket unde min LCH period. Dom tyckte nog att sonen blivit galen o. håller på att ta livet av sig när jag först började. Jag printade ut en del artklar åt dom att läsa. Morsan läste iaf. Hon är mer openminded. men farsan är mer konservativ. Han skulle aldrig kunna lämna bort kokt potatis till middag. Det är det man skall bli mätt på säger han, kött o. allt annat är lyx. Ok, föräldrarna är förstås barn av sin tid. Det fanns en tid när kött o. fett verkligen var lyx, speciellt i det efterkrigstida Finland. Jag önskar att jag kunde övertyga farsan, men han tror blint på det som läkarna säger. Jag har oxo kommit på mig själv att tvivla angående fettet. Speciellt när jag äter frukost med backon, kokt ägg med majonnäs o. fet ost. Men som du sa så faller det på sin egen orimlighet att fettet skulle vara skadligt eftersom det finns kulturer där man helt lever på animalisk mat. ## Comment 8 Author: Mervi Tomas2: jag tror att det är alltid svårare att övertyga män om nymoderniteter, tänk på grönsakerna, vem äter mest grönsaker. Det är kvinnor, vem äter mest fettsnålt, kvinnor så klart. Kvinnor har alltid haft lättare att ta till sig detta med "nyttig" kost. Nu har vi vänt på detta och äter det som inte var nyttigt och säger att det är nyttigt, då har äldre personer svårt att ändra sig. Jag är inte ung jag heller, född i efterkrigens Finland, men har alltid haft lätt att hoppa på alla "konstigheter" när det gäller mat, men LCHF har jag mått allra bäst av. Och nu har även min man börjat äta så här och tycker det funkar jättebra. Jag håller på och läser Kolesterolmyten av Ravskov och blir mer och mer övertygad att vi äter rätt. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Båda mina föräldrar var väldigt snabba att lyssna och haka på när jag började prata om den här kosten. Båda är uppfödda under fattiga förhållanden ute i byarna. Men de berättar båda två att de åt både smör, grädde och kött (+ potatis såklart...)som barn. Te.x. när pappa fick följa med farmor och handla inne i stan så gick de alltid väldigt tidigt på morgonen för att de skulle få av den övre delen av mjölken (mjölken var i ett stort kar som man öste ur och den var opastöriserad så grädden låg och flöt överst ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)) Och så använde de ALLA bitar på djuret, huvudet, inälvorna, fötterna... Så vad de egentligen gjorde var att gå tillbaka till sin barndomskost och ta bort potatis och gröt... (Fast de var REJÄLT fettskrämda och överviktiga, hade testat både VV och Rössner innan jag hittade SSS) ## Comment 10 Author: agnetasch Tänk vad tiderna förändras.För länge sedan var det fint att vara tjock,det tydde på välstånd.Nu är det fint att vara smal som ett benrangel.Det tyder också på välstånd;du behöver inte jobba utan kan tillbringa dina dagar på gym eller med att laga krångliga WW-recept.Du har också råd att köpa de magraste o dyraste köttbitarna;typ ox- o kycklingfilé. Med det magra utseendet följer ett tyckande,en mat-kod:Jag äter inte fett,jag tycker inte om fett. Den här koden ska vi allså bryta mot.Men jag måste erkänna,jag vågar inte säga det,inte högt på något större kalas:Jag äter mycket fett,jag tycker om fett.Vi bryter inte bara mot de nuvarande hälso rekommendationerna utan även mot hela samhällets mat-kod.Om man istället sa:Jag äter mycket gräs,jag tycker om gräs,skulle man säkert mötas av utropen:Åh,så intressant,berätta mer!Inte sant? ## Comment 11 Author: bila Jamen, så är det! Var hos frissan nyss och hon började med att berätta att sambon körde pulver-kur typ Cambridge eller nåt. Och där gick jag igång... och jag ångrar det. Kände verkligen det där med fett-skepsisen. "Ja det är klart att hon äter mycket fett - och titta hur tjock hon är". Trist. Ska lära mig hålla tand för tunga tills jag har blivit smal. Men då!!! ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) Önskar också att det fanns något samlat material om LCHF, lättlbegripligt osv som man kunde sticka under näsan på familj etc. Det skulle underlätta livet betydligt... men det är väl bara att vänta på i detta fettskrämda samhälle. ## Comment 12 Author: susanne.s Hej! I affären: Jag känner att folk stirrar och tänker att den där feta kvinnan borde veta bättre än att köpa smör och brieost! Nä men lägger hon inte i bacon och grädde också inte konstigta att hon är fet! Jag är smal och duktig så jag köper korv utan fett och lätta som inte är fett och många jättebra potatisar. Jag har visserligen lite mage och jag är jämt hungrig eller sugen på nåt men jag bryr mig om hur jag ser ut det gör ju inte den där feta kossa. Ja jag vet ju inte om dom tänker så men jag tror det i mina sämsta stunder. ## Comment 13 Author: monkan Vad sägs om att sticka Annikas manifest under näsan på de? Du hittar det [här](http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=manifest_f%C3%B6r_lchf "http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=manifest_f%C3%B6r_lchf") Hon är ju läkare så det borde ge en viss legitimitet till verksamheten. Mina vänner skakar också på huvudet och misstror mig - men de ser ju att jag har gått ner i vikt... ## Comment 14 Author: Mervi Så är det ännu, fett är inte sunt i omgivningens ögon. Men jag hoppas att fler får sina ögon öppna så småningom. Jag går inte heller ut och predikar för mycket för det blir så jättemycket snack och jag orkar inte strida. ## Comment 15 Author: JohanW Det blev en mycket intressant diskussion :) Jag tycker också att Annikas LCHF-manifest är jättebra som en del i en introduktion. Tillsammans med "Oväntat om kosten" som Amiechan nämnde ovan så kanske det kan ge en bra grund? Känns som att detta är ett väldigt relevant ämne i en övergångstid.. dvs tills det är allmänt accepterat att en LCHF-kost inte innebär några större hälsofaror än den idag av Livsmedelsverket rekommenderade kosten. Givetvis känner ju de flesta här att LCHF tvärtemot är väldigt mycket nyttigare för hälsan, men ett så stort "officiellt" erkännande kanske kan dröja ;) ## Comment 16 Author: JohanW Nu har jag även lagt till Annika Dahlqvists ["Mitt kostprogram"](http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=mitt_kostprogram "http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=mitt_kostprogram") till samlingen.. vem vet, en del kanske inte bara blir mindre oroliga utan även vill pröva LCHF själva?! ## Comment 17 Author: Mitha Om ni går in på länken Fettskrämd av Lars-Erik Litsfeldt får ni ett ännu bättre sammandrag av Annika Dahlqvists kostråd. Jag har dragit ut flera kopior och delat ut till de som är skeptiska till denna kost. Jag tycker LCHF passar mig väldigt bra och då blir det med automatik att jag förespråkar denna kost, men upptäcker att alla delar inte min mening. Har nu lagt band på mig och pratar mer utifrån hur denna kost påverkar mig. Jag har halkat in på många olika kostprogram och gått på det i perioder men lagt av när det inte har givit det resultat som jag har önskat. Naturligtvis förstår jag att folk runt omkring funderar över varför denna kosthållning är så toppen när jag har testat så olika varianter. ## Comment 18 Author: agnetasch Mitha: Fattar inte,hittar inte.Vilken länk o vilket sammandrag?HJÄLP ## Comment 19 Author: Margareta Det finns en länk som heter Fettskrämd i länksamlingen under fliken Länkar här uppe i mitten på sidan. Kan det vara den hon menar? ## Comment 20 Author: Mitha Gå in på Fettskrämd i länksamlingen som Margareta skriver om. Gå sedan in till höger på den lilla länken Fettskrämd som är hans bok. Där på vänster sida har han en meny och under den står Dr. Dahlqvist kostråd ihopskrivet på ett mycket bättre sätt än på hennes egen sida.