# mitt favorit bröd
Author: [Borttaget]

min variant av något bröd som jag hittade på fettbobba sidan

8-10 äggvitor (vispa pösigt)

några äggulor (rör i en i taget)

1-1,5dl fiberhusk (rör i lite pö om pö)

60g smält smör (rör i)

ev. lite bakpulver (blandat med fiberhusken, men osäker på om det verkligen behövs, äggvitorna ger mkt volym)

Brukar hacka i lite solrosfrön också, det är gott.

grädd i en form i 200\* en timma (lite drygt) och låt sedan stå inne tills ugnen kallnat

## Comment 1
Author: konichiwa

Blir det inte knastrigt?

Jag tycker om bröd med solrosfrön men har lite dålig erfarenhet av fiberhusk tyvärr.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

näe, jag tycker inte att det blir knastrigt, men vet att vissa tycker det i en del bröd...men inte jag, du får väl testa:)

en liten sats i en liten form

brukar även göra hemulen "brödkakor" med fiberhusk i stället för den lilla mängden vetemjöl hon brukar ha i.

+mkt brödkryddor:)

## Comment 3
Author: Solange

Fattar inte riktigt det hät med knaster-bekymret. Har gjort olika typer av fiberhuskbröd. Alla har en lite kort konsistens - åt gummihållet -ffa om man gör det i micro, men knastret har jag aldrig upplevt

## Comment 4
Author: Maia

#3 Kanske tänker folk på Fibrex? Det knastrar ju?

## Comment 5
Author: lakritsmaja

Läste i något LCHF-recept att det är viktigt att låta degen med Fiberhusk svälla en bra stund, jag lät min deg svälla i ca 20 minuter, knastrade inget!

## Comment 6
Author: [Borttaget]

jag låter det aldrig svälla, tycker att brödet hinner sjunker ihop då, men har aldrig upplevt att det knastrar

## Comment 7
Author: [Borttaget]

jag låter inte heller mitt svälla speciellt länge,(max fem minuter) när jag gör mina superduperbrödbullar med linfrö och husk... det knastrar inte fast som sagt jag har husk och inte fiberhusk...