# Svamppizza! Eller pizzasvamp?
Author: nimh

På en av de matbloggar jag läser regelbundet (http://rebeccabakar.blogspot.com/) så tipsade blogginnehavaren om fyllda portabellasvampar (dvs. man tar bort roten och fyller hatten med nåt gottigt - hon föreslår soltorkad tomat, lufttorkad skinka, färska örter, vitlök och getost), men också om en annan sak som lät riktigt listig:

Riktigt stora portabellasvampar kan man använda som pizzabottnar, för portionspizzor antar jag för svamparna blir ju inte hur stora som helst... men iallafall, på med fyllning och ost och gratinera i ugn på 200 grader i 15-20 min (eller, om man vill att svampen inte ska tillagas så mycket, en kortare stund i 225 grader).

Det lät faktiskt rätt gott, så det måste jag prova nån gång.

## Comment 1
Author: Andina

Jag håller med, det låter gott! Och är lite kul. Måste prova nå'n gång. Vet inte hur portabellasvampar ser ut - men ska genast googla!  
Tack för tips!

## Comment 2
Author: [Borttaget]

syrran gjorde portabellasvampar med polenta och parmesan (innan jag började med LCHF), men jag tycker inte om svamp som inte är välstekt så det var inget för mig,  svampen var liksom vattnig och inte alls stekt fast de stått i ugnen nån halvtimmer om jag minns rätt...

## Comment 3
Author: nobban7

Håller med #2. Provade att grilla 2 portabella med fyllning emellan men det blev inte alls så bra som jag tänkt mig. Föredrar champinjoner både smak- och prismässigt.