# kokt potatis lättare än okokt?
Author: Andina

Jag har en undring... har ingen våg, så kan inte kolla själv...

När jag håller en rå potatis i handen känns den tyngre än en kokt - eller är det bara jag som 'upplever det så'\`?  
Nu binder ju potatis vätska till sig när man kokar den - så rent logiskt borde den väga mer som kokt... Men det känns inte så... Och den är dessutom porös...

(Detta gäller naturligtvis inte bara potatis... utan andra grönsaker o rotfrukter m m oxå...)

Alltså, väger en kokt potatis mindre än en rå? Och varför i så fall?  
Någon som har en lättillgänglig förklaring på detta "mysterium" ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") - som säkert är väldigt enkelt och logiskt... för någon med mindre virrig och snurrig hjärna än den jag bär på....?

## Comment 1
Author: Zepp

De flesta saker man tillagar förlorar vätska, tänk på ångan som stiger upp ur kärlen!

Tex grönt o rotfrukter där sprängs cellerna o vätskan tränger ut.

När du steker i pannan så fräser det av vattnet som bubblar bort!

Finns säkert något som tar till sig vatten men jag kan inte komma på något utom torkade födoämnen!

## Comment 2
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 3
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 4
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 5
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 6
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 7
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 8
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 9
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 10
Author: Andina

Ojh... multiexponering.. tar bort!

## Comment 11
Author: Andina

Jaaa, Zepp, det låter ju helt logiskt! Och självklart! Det borde jag ju ha kunnat lista ut själv... Jag gick ju ändå i skolan ett antal år... (men det var sååå länge se'n). Jag har inte ätit lchf tillräckligt länge än uppenbarligen...

(Fast, måste fundera på om kokt potatis känns torrare än rå... hmmm... det gör den nog ändå... kanske... åtminstone efter en stund när man tagit upp den från vattnet...)

Tack för enkel och logisk förklaring! :)

(Nä, något som tar till sig vatten är väl bara en tvättsvamp då - men det äter jag inte...)