# Broccoli- och bacongratäng
Author: Icegirl

Idag gjorde jag en jättegod broccoli- och bacongratäng.

2 pkt bacon

2 knippen broccoli

1,5 dl grädde

2 dryga msk creme fraiche

2 dryga msk philadelphiaost

2 ägg

svartpeppar

riven ost

Stek bacon i bitar tills de är halvknapriga - häll dem tillsammans med stekfettet i en ugnsform.

Koka samtidigt broccoli i litet vatten tills den är halvmjuk.

Blanda ihop i ugnsformen.

Vispa ihop grädde, cf, philadelphiaost, ägg och svartpeppar och häll över bacon/broccoliröran. Strö över riven ost och ställ i 200 grader i ca 30 min.

Det räcker till 4 pers. Vi åt två och sedan blev det två matlådor.

## Comment 1
Author: Fetrik-Snubbe

Låter smaskigt! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Åh, va gott det låter ! Tack, bokmärker.....![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 3
Author: blackeyes

Låter jättegott, men blir inte broccolin väldigt mosig om du först kokar den och sen har den så länge i ugnen?

## Comment 4
Author: Millan6

det kanon, ska testas i morgon

## Comment 5
Author: Icegirl

Blackeyes,

Jag hade färsk broccoli och kokade den bara halvmjuk samt lät den rinna av i ett durkslag.

Den blev inte alls mosig utan bara mjuk och behöll formen.

## Comment 6
Author: blackeyes

Icegirl

Jag använder också alltid färsk broccoli, men vil ha min med tuggmotstånd..därav min fråga. \*ler\*

När jag gör broccoligratäng gör jag ungefär som du, men med rå broccolli och ca 20 minuter i ugnen. Då passar den oss bäst. Ska absolut prova att ha i bacon också, det låter kanongott.