# Om antioxidanter Author: Skaldeman Det talas ibland om antioxidanter på den här siten. Min uppfattning är att ett rikligt intag av mättat fett minskar behovet av antioxidanter. Mättat fett härsknar inte i ådrorna! Jag är utsatt för vetenskapliga försök som studerar mina teorier. Så här långt ser det ut som om jag har rätt. Jag har ett av de tre lägsta värden som man fått i Sverige på oxidativ stress. Enligt professorn som gjorde mätningarna betyder det att mina celler inte åldras! De två andra superlåga värdena innehas av personer som äter som jag, men de personerna kompletterar med tillskott. Jag ska genomgå nya mätningar den 21 november. Jag gissar att detta kommer att bli8 ett helt nytt forskningsfält så småningom. Sten Sture ## Comment 1 Author: JohanW Väldigt intressant, och egentligen ganska logiskt! Även fett från kött är ju till viss del omättat, men det kanske blir så lite att det inte har någon större inverkan. Hur äter du i dagsläget? Jag köpte din bok, "ät dig ner i vikt", för några dagar sedan och har inte helt hunnit läsa ut den får jag erkänna.. ## Comment 2 Author: odezza Vad intressant! Och det är ju logiskt, våra jagande förfäder kunde knappast springa till hälsokosten stup i kvarten... Jag äter omega 3 som tillskott, främst då det anses vara bra för hjärnan, med tanke på min historia med depressioner. Äter även vitaminer, då jag pga lite ätstörningar har en tendens att äta lite ensidigt. Men jag har tänkt att sluta med båda dessa tillskott när jag har hållit på med LCHF tillräckligt länge (minst 1 år eller längre) för att min kropp ska ha återhämtat sig, och byggt upp sig. Mest för att se vad som händer då... ## Comment 3 Author: odezza #1 Oops! Hade inte sett din kommentar då jag skrev min... ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 4 Author: Skaldeman Du är ursäktad. Det tar ett tag att läsa den och att se hur allt samvarierar. Dessutom har jag lärt mig en del sen jag skrev den. Jag ska bli mer pedagogisk i framtiden. Jag äter fortfarande med stark betoning på fet, animalisk mat. Numera lägger jag för det mesta till mer grönsaker än tidigare, jag vill nämligen inte gå ner i vikt! När jag vill gå upp lägger jag till frukt. Min nuvarande vikt är 82 kg, BMI 27. Jag är alltså överviktig! Men det trivs jag med. Sten Sture ## Comment 5 Author: magma Vad är det för värden som tas på dig? Så jag vet vad jag ska ta upp när/om jag skulle vilja göra något liknande för egen del. Vore intressant! ## Comment 6 Author: Skaldeman Jag gör dubbla typer av mätningar. Dels tar jag 45 olika värden nere hos Calle Carlsson i Österäng. (Dyrt, men rekommenderas!) Det är konventionell medicin, bara ovanligt många värden. Calle är både modern och omodern, och tror nog inte på att mäta oxidativ stress. Den oxidativa biten har jag bara dimmiga begrepp om ännu så länge. Jag tror att det ligger inom den nya kvantmedicinen och jag går på inget sätt i god för denna vetenskap. Men både jag och Lars-Erik Litsfeldt får bättre värden än alla andra vid mätningarna, det talar för att det ligger något i det. (Annika Dahlqvist käkar mer mjölkprodukter än vi och får inte heller lika bra värden.) Detta är hur som helst ingenting man frågar efter på sin vårdcentral. Det här är alldeles ny teknologi och det kommer att dröja länge innan den kommer in i läkarutbildningen. Jag har turen att vara en så intressant försöksperson. Jag återkommer med mer information när och om jag har begripit något av detta. Sten Sture ## Comment 7 Author: navarro Skojigt att det ger sa bra varden och att du, som har hallit pa i 5 ar, mar bra och kan ge oss nyborjare en kick. Jag kopte boken forra veckan, eftersom jag bor i Spanien, kom den till min mor och nu haller min dotter och hennes barn pa och studerar den, innan dom skickar den. Ursakta bilden, men det ar sa jag kanner mig, som en get, som foljer skocken, ifraga om Livsmedsverk, dietister osv. Getterna knallar omkring pa vagen varje dag och dom ifragasatter inte heller vart dom gar. Tack for att du och manga andra gor, sa att vi borjar anvanda hjarnan lite battre och far ett battre,roligare och friskare liv. ## Comment 8 Author: odezza Sten Sture, kvantfysik vet jag vad det är (även om jag inte förstår allt). Men vad är kvantmedicin? ## Comment 9 Author: Marinda Sten Sture, du skriver att Annika har sämre värden när det gäller oxidativ stress än vad du och Lars-Erik har, och du tror att det kan bero på att hon äter mer mjölkprodukter. Gäller detta mjölkprodukter innehållande mjölksocker, eller gäller det för mjölkprotein också? Jag antar att smör är undantaget. ## Comment 10 Author: Skaldeman Annika har utmärkta värden, dock inte lika bra som de som jag och Lars-Erik hade när vi mätte. Syrade mjölkprodukter innehåller obetydligt med laktos, jag skulle snarast misstänka mjölkproteinerna. Men det är bara en gissning. Smör är bra. Skulle någon enstaka individ vara känslig för det (vilket jag tvivlar på) så finns Ghee. Arla har kommit med något slags Ghee-produkt i 1,8 kilosförpckning, men den är enbart avsedd för storhushåll. "Koncentrerat svenskt smör" heter den. Det ska jag testa vid tillfälle. Tål tydligen att stå framme utan att härskna. Sten Sture ## Comment 11 Author: Skaldeman odezza, Mina kunskaper är i nivå med dina. Det finns skolmedicin, som sysslar med att medicinera och skära. Nu håller det också på att växa fram olika former av komplementär medicin. Jag har träffat utövare av energimedicin, frekvensmedicin och kvantmedicin. Alla berättar om samma typ av framgångar som mina elever rapporterar till mig. Jag är försiktigt positiv till dessa rapporter. Det nya är att man nu utvecklat instrument som påstås kunna mäta energiflöden mellan cellerna samt obalanser av skilda slag, t ex oxidativ stress. Detta kan vara framtidens medicin, men det kan också vara rena villfarelsen. Jag vill ha egna personliga belägg innan jag går längre än så i mina beskrivningar. Jag är i detta avseende en jordbunden person och för mig väger praktiken tyngst. Sten Sture ## Comment 12 Author: Marinda Tack för svaret Sten Sture. Intressanta funderingar. Äter LCHF för hälsans skull och tänker att den oxidativa stressen spelar en roll. ## Comment 13 Author: Skaldeman Den oxidativa stressen spelar en stor roll. Det är ju den som tvingar oskyldiga människor att äta besprutade grönsaker, förhoppningsvis fyllda med goda antioxidanter och tyvärr besudlade med pesticider... Persikor är värst, enligt den senare rapporten. Fantastiska 100% på giftskalan! Äpplen hade bara 89 procent av möjlig giftmängd. Ett äpple om dagen gör dig sjuk i mer än magen! Sten Sture PS Vilket inte förhindrar att jag då och då äter några hemodlade Åkerö. Minst en gång varje höst blir det. Sen får man leva på minnet. Ett butiksäpple har jag inte ätit på flera år. ## Comment 14 Author: odezza Tack Sten Sture, det var ett nytt begrepp för mig, kvantmedicin. Låter intressant. ## Comment 15 Author: Pasi Undrar hur djur som är gjorda för stort intag av fleromättade fetter t ex gnagare, hanterar dem och klarar sig från oxiderade/härskna hjärnor/cellväggar!? Intar de tillräckligt stora mängder antioxidanter? Har de nån form av utbytessystem i kroppen som tar med sig oxiderade fettmolekyler och sätter dit friska? Eller är deras livslängd så kort att det inte spelar nån roll? Kan det vara så att de inte bildar några fria radikaler? Nån som vet? ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 16 Author: Skaldeman Jag vet inte, men jag vet att kaniner dör av kolesterolrik föda. Så så jäkla lika är vi inte. /SSS ## Comment 17 Author: Margareta Kaniner lär inte tåla antibiotika så bra heller...![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif) ## Comment 18 Author: magma #6 Tack för svaret, jag har sparat hans (Calles) uppgifter i Word för ett tag sedan. Så när/om det blir aktuellt så kan jag ringa honom:)