# Påsktårta Author: [Borttaget] Lite sent kanske men den går snabbt att göra... 1 påse mandelspån rostas i stekpanna och spares. 5 ägg delas och gulorna sparas till smörkrämen ca 1 dl sukrin 150 gram mald mandel ( "mandelmjöl" eller hemmald) Vispa äggvitorna till fast skum Blanda ner sukrinet och fortsätt att vispa ett par minuter. Vänd ner mandeln. Rita upp rundlar på ca 22 cm på varsitt bakplåtspapper bred ut smeten i rundlarna och grädda, jag körde på 150 grader  varmluft. grädda tills de är lite bruna och torra. vänd upp på ett bakplåtspapper direkt efter graäddning och dra genast av pappret (annars kan det fastna) låt kallna på galler (viktigt) så blir de spröda när de kallnat. I en kastrull läggs de överblivna äggulorna, sukrin efter smak ( jag tog en knapp dl) och sjuds under flitig vispning tills det tjocknar, sen får det svalna en smula och så vispar man i 175 gram smör. Kyl smörkrämen i kylskåp. När bottnar och kräm är kalla brer man krämen mellan och ovanpå, sen strös mandeln över jag gjorde även egen marsipan av lite mandelmjöl som jag körde i bulleten sen hade jag i  sukrin som också körts i bulleten så det blir florsocker. en gnutta äggvita (tog av från äggvitorna till tårtan) detta blev en fin marsipan som jag färgade till en liten grän platta , en gul kyckling och röd näbb. Som sedan ställdes mitt på tårtan. Voila! En godkänd LCHF-Påsktårta. För dom som klarar den söta smaken Och nej! Jag tror INTE det funkar med vanligt sötningsmedel... det brukar inte funka bra med marängen. I smörkrämen går det säkert. ## Comment 1 Author: magma Lät som att det blev en tjusig tårta! ## Comment 2 Author: julia61 Hej! Har försökt få svar om någon använder Sukrin och blir mer sugen på socker? Själv känner jag inte något värre sug efter något "fusksött" då jag använder Sukrin. Gjorde chokladbollar m smör och kokos med lite mandel som är mald, lite kaffe och några msk Sukrin. Har köpt vaniljfrön i burk på Coop som jag smaksatte med. De blev ganska ok, faktiskt. Var hos kompisar som har accepterat att vi inte äter lchf, de bjöd på lite frukt o grädde, laktosfri grädde då frun inte tål vanlig grädde. Skönt att ha vänner som förstår! ## Comment 3 Author: julia61 OOps, jag menar ju att vi ÄTER LCHF, blev lite fel i förra inlägget. Sent på kvällen för mig tror jag![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") ## Comment 4 Author: [Borttaget] och då bjuder dom på frukt? ## Comment 5 Author: julia61 Ja, fast man får ju välja själv hur mycket eller om alls!!![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Värre med dem som propagerar för tallriksmodellen och så! ## Comment 6 Author: [Borttaget] jooo det kan så vara! Men frukt är ju bara socker... fast bättre annat kanske... ## Comment 7 Author: julia61 Nja, det är så, frukt är socker. Jag brukar ta lite bär o grädde själv. Eller en bit lchf ostkaka.