# köttgryta med svampgratin
Author: rifla

*   1 kg kött (älg,lamm,nöt,gris)
*   ½ huvud persiljerot
*   1 gul lök
*   ½ krav tandorii krydda pasta
*   2 dl grädde
*   1 msk smör
*   1 tsk salt

Koka ihop allt i ca 1½ tim på svag värme.

*   500 gr champinjoner eller annan svamp
*   1 hel purjolök
*   2 st vitlöksklyftor
*   ½ tsk chiliflakes
*   ½ tsk salt
*   60 gr philidalfia ost
*   1½ dl grädde
*   25 gr smör
*   8 skivor smakrik ost

Stek ihop svampen med lök och vitlök och kryddor så det blir mjukt. lägg i en ugnssäker form och vispa ihop phillin med grädden och ha över svampen och blanda runt lite. lägg ost skivorna över och in i ugnen på 150grader (varmluft) 175 annan. och ca 25-35 min...