# chokladmousse Author: [Borttaget] chokladmousse 6portioner. 125g mörk choklad (gärna 86%) 3/4dl starkt kaffe 2ägg 2-3dl vispgrädde 3msk florsocker eventuellt 2msk cointreau,konjak eller rom. bryt chokladen i bitar och smält den i kaffet över svag värme. vispa ägggulor och florsocker till ett ljust skum och tilsätt den varma chokladsmeten under kraftig vispning. vispa grädde och äggvitor var för sig och blanda med äggsmeten. smaksätt. häll upp moussen i små koppar och ställ kallt att stelna. ## Comment 1 Author: Maja2 kan man ta bort florsockret tro..... ## Comment 2 Author: Lotte Jag har en liten annan variant, för den som kanske inte vill ha socker eller kaffe i. (ursäkta om jag "snor" din tråd!) 200 g mörk choklad smältes Blanda med 4 äggulor och 2-3 vispad grädde. Vispa 4 äggvitor hårt, som sen vänds ner i den andra blandningen. Klart! (ska in i kylen först en stund, men kan ätas direkt) ## Comment 3 Author: [Borttaget] #1 ja det kan du säkert. #2 ingen fara...alla varianter är välkommna. ## Comment 4 Author: [Borttaget] hittade en annan god sak som är på samma tema ungefär: 100 g mandel 50 50 g hasselnötter 80 80 g mörk choklad ![](http://recept.nu/receptnu/images/pixel.gif) **1.** Sätt ugnen på 160 grader. Skålla mandeln. Lägg mandel, nötter i en eldfast form och ställ in i ugnen. Låt stå tills det är gyllenbrunt och rör då och då. Låt svalna i rumstemperatur i 5 minuter. **2.** Hacka chokladen och blanda med nöt-mandel-blandningen i en mixer. Mixa någon minut. Häll massan i en form med plastfilm i botten. Kyl den och skär sedan i bitar. ## Comment 5 Author: ella55 Oj våd gott ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")