# Lamm/fetaostmousse
Author: Delfonic

Ja, helgen närmar sig, någon som känner för lite lamm?![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)  
  
Lammrostbiff med fetaostmousse (5-port)  
  
350-400g lammrostbiff  
timjan  
100g fetaost  
1 msk mjölk  
2 msk creme fraiche  
oregano  
1/4 tsk salt (efter behag)  
  
Kött:  
Sätt ugnen på 125 grader. Stek lammrostbiffarna runt om, krydda med salt, peppar och timjan efter eget behag och lägg sedan i en ungssäker form. Sätt i en termometer och stek till en innertemperatur på 62 grader.  
  
Mousse:  
Smula ner fetaosten och blanda/mixa väl med mjölk och creme fraiche. Tillsätt därefter oregano och 1/4 tsk salt, blanda väl.  
  
  
Lycka till!

## Comment 1
Author: LC-Skorpionen

Det låter faktiskt jättegott (med tanke på att jag inte tycker om lamm ![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif)). Det ska jag nog testa i helgen, fast med något annat kött än lamm!

## Comment 2
Author: Mervi

Tack, så gott det låter.

## Comment 3
Author: Margareta

Ostmousse gjorde jag faktiskt härom dagen, fast jag använde den franska getosten Chévre. Det var verkligen gott till grillat kött.

## Comment 4
Author: Mervi

Chevre har jag också använd i sås. Jättegott.