# Äggekonomi..Oopseis
Author: Aliki

Ska idag försöka mig på oopseis. Vanligtvis köper jag **stora** frukostägg i 12-pack på ICA (ca 28:-).... ..oekonomisk som jag är...men goda är dom!

Idag bestämde jag mig för ett 30-pack för 34,90.( Kanske dyrt det också?)...men **de är ju pyttesmå! (44gr)**

**Har storleken någon betydelse?![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")**

**\-**Främst i "bakrecept"som oopseis? -Hur stora ägg köper ni? -Vad betalar ni /styck?

Ser fram emot en Räkmacka till kvällen... hoppas någon av er har tid att svara innan dess.

## Comment 1
Author: flikkan77

Köper medelstora ägg, 53-63 gram, och dem  har jag både i oopsies och äggmjölk. En storlek som passar mig! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: rifla

har tur för jag kan köpa ägg direkt av en vän här hemma, kolla om det finns någon som har hönor nära dig? lite svårt om man bor mitt i stan förstår jag.

Gav min vännina en säck med linfrö till hönorna sist..och det gillade dom och vips blev det lite mera omega 3 i äggen..

## Comment 3
Author: rifla

Idag blir det kål soppa

*   1 vitkålshuvud (krav)
*   2 gula lökar
*   3 klyftor vitlök
*   2 strimlade morötter
*   1½ tsk mortlade grovt kryddpeppar
*   3 istärningar av älgfonden som jag gjort själv
*   2 liter vatten
*   2 tsk salt ev lite soya
*   3msk smör

Fräser kålen,lök, vitlök och morötter i smöret först utan att det blir brunt, sista minuten ihop med kryddpepparn. sedan allt det andra i. detta kan koka i 1-2 tim.

*   500 gr färs (älg har jag)
*   1 riven lök
*   2 ägg
*   salt och peppar och goda örter
*   1dl grädde

Gör små köttbullar av detta som precis innan servering får koka med i soppan ca 10 min.

en avokado sallad intill med fetaost och vinegrett...

## Comment 4
Author: rifla

Så fel den kom..jag som hade slagit upp soppa och gjort den dit..

## Comment 5
Author: Aliki

Låter gott i alla fall! 

Kål är ju ekonomiskt!

Själv gör jag gräddstuvad direkt i stekpannan minst en gång i veckan.. gott med ett par skivor stekt fäsk till!

Tillbaka till äggen:

Om ett normalstort ägg är ca 60 gram och jag gör dubbel oopseis på 6 ägg blir det 360 gr.

360 gr / 44gr. = 8

Jag tar **8st** pytteägg till receptet och hoppas på tur.

## Comment 6
Author: redina

Där jag bor i Storvreta köper jag 30-pack (normalstora) i en gårdsbutik i Ängeby. De är närodlade och kostar 40kr. Tycker det är bra ägg, som jag kan rekommendera om man bor i närheten.