# vitkål---->sötsug?
Author: Rustibus

Har en fråga här angåeende vitkål.Jag har inte haft nåt sötsug alls sedan jag började,men nu efter att jag ökat på grönsakerna så börjar sötsuget komma krypande.

Jag gjorde en coleslaw som jag har ätit i flera dagar,kan det vara den som är boven?

Jag märkte inte av nånting förut när jag mest åt lite sallad och gurka.

Nån annan som har märkt ökat sötsug av vissa grönsaker,eller har nån annan teori till detta?

## Comment 1
Author: sarag

Jag har också erfarit att suget går igång av vitkål. Är nått jag mycket sällan äter.

Gurka och sallad går bättre för mig. Fast för tillfället äter jag inga grönsaker alls just.

## Comment 2
Author: tamari

Jag lagade en gryta på vitkål och köttfärs. Det blev gott och jag åt som om jag inte sett mat förr! Blev väl för mycket kolisar: Sötsuget kom som ett brev på posten!

## Comment 3
Author: dufva

Det är troligare att det är nån annan ingrediens som står för det mesta av suget.

Kanske har du cf i coleslowen??

Alla mjölkprodukter stimulerar aptiten en del genom ökat insulin etc.

## Comment 4
Author: Rustibus

Hmm,jo jag har ju cf i förstås,men jag har inte märkt nåt sötsug annars när jag ätit det,och då kan jag ha ätit närmare 1 dl på en gång.

Så kanske det är vitkålen iaf som triggar ett sötsug hos mig,tyckte faktiskt att den smakade sött när jag bara tog en rå liten bit vitkål i munnen.Vi kanske påverkas olika av det.

Jag tror att jag håller mig undan den iaf hädanefter,för" huvva" vad olustigt det kändes att vara sötsugen igen![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Rödkål har samma biverkning, gjorde kållåda igår på rödkål och på nåt konstigt sätt så blir man väldigt hungrig så småningom![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 6
Author: Cissit

Jag gjorde en pizzasallad liknande sallad med vitkål och vinägerdressing och det gjorde mig sååå hungrig. Och då hade jag ju ingen creme fraiche eller nått sånt som kunde trigga.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Koka aldrig vitkål längre än vad som behövs för att den ska bli mjuk. Om den får koka längre ändras sammansättningen och socker frigörs. Det är därför som kålsoppa smakar som om den innehöll socker.

## Comment 8
Author: Cissit

Än så länge har jag bara ätit rå vitkål men det var ett bra tips...är nog så med mkt grönt va? Tycker det mesta smakar sötare om det tillagas länge. Lök smakar sött när det har stekts, morötter blir supersöta när de kokats, kål osv osv...