# Smaskig skaldjurspaté
Author: KatNyb

Otroligt god och mättande! Det är bara att testa.

(Kaviaren är väl det som innehåller mest kolisar. Rökt kaviar är bättre än orökt. Utslaget på det man äter blir det nog inte så mycket.)

Skaldjurspaté
=============

 6-8 portioner

Ugn 200 grader

150-200 g crabfish, urkramad (eller urkramade kräftstjärtar)

1 dl finhackad dill

5 ägg

5 dl grädde

0,5 del Smörgåskaviar

0,5 tsk salt

1 krm vitpeppar

**Garnering:**

 200 g skalade räkor

1 citron i klyftor

dillkvistar

blad  av ekbladssallad

blad av huvudsallad

**Romsås:**

3 dl gräddfil

3 dl creme fraiche

4 msk röd stenbitsrom

1 pressad vitlöksklyfta

1 krm salt

1 krm vitpeppar

 **Tillagning:**

Lägg bakplåtspapper i en avlång brödform, ca en liter. Se till att det täcker runt om.

Lägg crabfishen i botten av formen och strö över dillen.

Blanda ägg, grädde, kaviar, salt och peppar. Häll äggblandningen i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca en timme.

Blanda till romsåsen.

Servera patén nästan kall med romsås.

Garnera med räkor, citronklyftor, dill och sallad

## Comment 1
Author: Annica38

Låter smaskigt! Bokmärker!

## Comment 2
Author: Margareta

Det "ser" väldigt gott ut när man läser - tänk om du har en bild också?

## Comment 3
Author: copia

Låter kanongott! Har inte hittad någon carabfich under 13g carb/per hundra, har du ? Vore perfekt! Annars låter ju kräftstjärtar inte dumt heller.

## Comment 4
Author: KatNyb

Margareta, tyvärr har jag ingen bild. Men jag ska plåta nästa paté.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

den är från Coop Mersmak nr 12-08 vi gjorde den till jul men med kräftstjärtar istället för den kolhydratsstinna och glutamatförsedda crabfishen! Den var jättegod!