# Gräddsås!
Author: [Borttaget]

OBS 10portioner!

120g osaltat smör

3ägggulor

60ml vatten

60ml tjock grädde med hög fetthalt.

lägg smöret ien kastrull och smält det långsamt,tilsätt äggulorna en i taget och vispa,tilsätt vatten och grädde och fortsätt vispa tills såsen tjocknat vilket tar 7-10minuter.

nettokolhydrater: 0,3g

protein :1g

fett: 13g

kalorier: 121

taget ur atkins kokboken.

## Comment 1
Author: JAUS

Vadå tjock grädde med hög fetthalt? Skriv vispgrädde istället.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

man kan använda antingen matlagningsgrädde eller vispgrädde..

## Comment 3
Author: JAUS

Matlagningsgrädde har **inte** hög fetthalt, dessutom innehåller den stabiliseringsmedel.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

matlagningsgrädde har fetthalt från 2%-15%

vispgrädde har upp till 40%

själv köpte jag milkos vispgrädde med 40% fetthalt,men det gör jag inte om igen,den innehåller stabiliseringsmedlet karragenan.

jag som är ny på det här med LCHF tyckte faktiskt att 15% på matlagningsgrädde va högt då jag bara sett 7% innan..

## Comment 5
Author: JAUS

Köp inte grädde med lång hållbarhet de innehåller alla stabiliseringsmedel. Milkos vanliga vispgrädde innehåller inte stabiliseringsmedel.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

\# % men VILKEN milkos vispgrädde,jag köpte ju milkos vispgrädde med 40% fetthalt,vilken menar du?? hur hög fetthalt har den du menar??

## Comment 7
Author: JAUS

Du köpte [den här.](http://www.milko.se/templates/Product.aspx?id=426)

Du skulle köpt [den här.](http://www.milko.se/templates/Product.aspx?id=430)

## Comment 8
Author: [Borttaget]

#7 ok,tackar för svaret,då vet jag till nästa gång.![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

tackar ödmjukast!