# Smakrik fisk
Author: nobban7

Inspirerade av min arbetskamrats matdosa gjorde jag detta:

Vit **fiskfilé** läggs i smord ugnsform. Krydda med **salt** och **peppar.**  
Smält **smör** och blanda med malda **nötter** (jag använde macadamianötter) tillsätt rivet skal och saft från 1 **lime** och **sambal oelek.** Bred blandningen över fisken och kör i ugn ca 220 grader tills fisken är genomkokt. Jag lade några **körsbärstomater** i formen också och lät dem steka med.

Till detta åt vi lite kokt rättika.

## Comment 1
Author: nobban7

Hade tänkt att det här skulle bli dagens middag men så blev vi bortbjudna![Glad](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")