# LCHF-kex Author: kajsa56 En variant på kex, knäcke eller vad man vill ha det till.. 30 g mandel, 30 g linfrö, 10 g sesamfrö, 5 g fiberhusk körs i mixern till mjöl. Blanda detta med 2 ägg och 2 msk smält smör och krydda det hela med kanel o andra trevliga kryddor. klicka ut smeten med en matsked och platta ut så tunnt det går. Grädda i 150 grader ca 20 min, låt de torka i ugnen på eftervärme. Ätes med smör o ost! ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") **Protein:** 20,5 g ![](http://www.giviktkoll.se/images/hallkoll/fett.gif) **Fett:** 37,26 g ![](http://www.giviktkoll.se/images/hallkoll/kolhydrater.gif) Nettokolhydrater: -9,16 g ![](http://www.giviktkoll.se/images/hallkoll/fibrer.gif) Fibrer: 14,72 g   **Kolhydrater:** 5,6   **Kcal:** 485,23 ## Comment 1 Author: fj-100 Dom ska jag göra, tack! ## Comment 2 Author: kajsa56 ja lycka till! jag fick ut 11 st, det behövs en vanlig bakplåt till det hela. ## Comment 3 Author: miagumman Tack för receptet kajsa, det låter mumsigt! Åt alltid digestive med ost "förr i tiden " så det här kanske kan vara ett alternativ till det! Vart köper man fiberhusk? ## Comment 4 Author: pingela46 Jag köpte min fiberhusk i en liten ica handel,   Finns säkert i vilken affär som helst. ## Comment 5 Author: miagumman Ok, va bra! Då beger jag mig raskt till Hemköp!![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 6 Author: kajsa56 jag hittade mitt på nätet.. men finns nog på hälsokostaffärer om inte annat! tänkte att jag skulle prova med bakpulver i nästa gång o se om dom blir annorlunda då, men jag vill ju ha dom knapriga! det är nog det enda jag saknar i denna kost.. nåt att knapra på ibland! ## Comment 7 Author: sussie Det finns ju "kex" recept på fläskvål också som knastrar gott! ## Comment 8 Author: miagumman Gissa vad miagumman sitter och smaskar på just nu! Mmmmm! Jag kryddade mina kex med kanel och kardemumma och som pålägg har jag bregott,ost och gurka.Det smakar ljuvligt! Tack Kajsa! ![](http://www.alles.se/image/10-03.gif) ## Comment 9 Author: kajsa56 varsego! du kan också testa att göra kexen med salt ist för kryddorna, flingsalt och lite mer sesamfrö är gott att ha på dom. Då smakar det mer knäckebröd.. typ.. :o) ## Comment 10 Author: A-nettan Tack för tipset! ska göras i kväll....saknar att äta kex och ost.![Guld i mun](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-money-mouth.gif "Guld i mun") Vet du hur mycket det blir per sats? Kramizzar ## Comment 11 Author: kajsa56 #10 ja det står här överst - knappt 6 kh per sats! väldans lite med andra ord.. :) ## Comment 12 Author: pingela46 Har bakat Lchf kexen idag,jättegoda.Hade hälften mandel,hälften Hasselnötter. Men för det första platta jag inte ut dom,och för det andra så hann  dom inte eftertorka. Nästa gång ska jag läsa bättre. Tack Kajsa för ett bra tips! ## Comment 13 Author: kajsa56 ja man får se upp så man inte äter upp alla på en gång! ett kex med mycket smör o ost räcker till en kvällsfika! :o) ## Comment 14 Author: ebet Jag kryddade inte alls. Glömde det. Ochhhh Achhh såååååå himla gottt! Och knaprig ## Comment 15 Author: Rosenbi Har bakat dessa kex och var lite fundersam när jag såg dom... Men dom var kanongoda!!! Med smör...delikata!!! ## Comment 16 Author: Thea Bokmärker! Låter förträffligt gott! Detta ska jag prova när jag köpt ny mixer! Kex med smör har jag saknat!!! H. Thea ## Comment 17 Author: mollward Detta är ett fantastiskt recept!!! Jag hittade ingen fiberhusk, så jag hade i pumpafrön istället. De blir fantastiskt goda! Jag har provat både flingsalt, men även med kanel. Och jag gillar alla varianter. Jag brukar göra dubbel sats och gör kexen något större och använder dem som "frukostmacka" - Helt perfekt! T.o.m icke-LCHF:are gillar dessa!  =) ## Comment 18 Author: evasch Hur gör du med pumpafröna? hela lr? ## Comment 19 Author: Magica1970 Nu har jag bakat och de blev perfekta! Hade inga linfrön, men fibrex fungerade bra. Hällde i lite brödkryddor. Mums med smör på :D Det här får bli grunden till årets pepparkakor. Tack för receptet, Kajsa! ## Comment 20 Author: Pylle Borde vi inte bilda en tråd Knaprigt? För det tycks vara det vi saknar Fett och gott Kryddigt Men var hittar vi det knapriga Därför behövs en knaprigtråd ## Comment 21 Author: jaghetersophia \# 7 Var finns kex-recepten med fläsksvål? Har sökt, men hittar inte :/ ## Comment 22 Author: Morfen Nu står mina kex i ugnen och torkar. Jag tog pepparkakskryddor i och hoppas att det smakar något liknande sen, kryddigt och gott. :) Jag får rapportera sen. :) ## Comment 23 Author: fru-kryss Jag är nyfiken på pepparkakskexen. Var de goda? ## Comment 24 Author: mrsAngel Ja, blev pepparkakskexen goda?! ## Comment 25 Author: swesmed De här kexen måste jag bara prova. Låter ju enkla att göra också. Det här med att de ska torka på eftervärme har jag en fråga om. Man gräddar dem klart och så. Sedan stänger man av värmen och låter kexen stå kvar i ugnen. Men ska ugnsluckan stängas eller ska den stå på glänt? Jag har bakat något liknande förut och då skulle luckan stå på glänt. Hur har ni andra gjort? Hälsningar swesmed ## Comment 26 Author: Morfen Förlåt, glömde ju rapportera! Jag lät ugnsluckan vara öppen en smula när de var kvar i ugnen för att torka. Framförallt är doften helt fantastiskt men de är inte goda som de är utan MÅSTE serveras med smör och ost! Då är de perfekta. :) ## Comment 27 Author: LenaM61 Jag glömde att platta ut dem innan jag gräddade. Istället delade jag på dem innan torkningen och det gick bra. Himla gott recept. Jag gjorde mina små och äter dem med mycket smör och ost. ## Comment 28 Author: Kanin-Eva Har just en omgång av dessa kex i ugnen. Väntar med spänning på resultatet![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Men så sitter jag här och slösurfar bland recepten och hittar uppgifter om att krossade/malda linfrön skulle innehålla cyanid och att man ska vara försiktig. Är det så att jag måsta ransonera kexen om de blir goda pga av detta? Är det någon som vet hur det förhåller sig? ## Comment 29 Author: fantub Det ska inte vara något problem att äta 1-2 msk linfrö om dagen. Fara kommer inte förrän du intar uppåt 10 msk per dag har jag läst någonstans![Foten i munnen](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen") ## Comment 30 Author: YlvaPåÅland Vill testa!! Men jag har inga sesamfrön hemma... Kan man byta ut det mot ngt? Har det mesta hemma annars, alla möjliga frön och saker ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 31 Author: elisabeth83 Gjorde kexen nyss för en kompis kommer över på ost å vin....å jag ville oxå ha ngt att lägga osten på. Tack för receptet! ## Comment 32 Author: Morfen #30 jag hade inga sesamfrön i mina, man får ta lite vad man har hemma helt enkelt. ;) ## Comment 33 Author: vickiskrylbo Nu har min familj gjort de här kexen en massa gånger och det har varit gott med smör och ost!! En kompis som inte tål mandel eller nötter ville testa, men vet någon vad man kan ta istället??? ## Comment 34 Author: MalinArv Nu står en sats i ugnen. Hade inte sesamfrö hemma så jag tog kokos istället. Är väldigt nyfiken. ![Skrattande](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Låter så gott med knaprigt. ![Tungan ute](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 35 Author: greensis Det här lät som ett väldigt bra ost-kexrecept. Nu har jag grava problem med mackor, kex och liknande (ni vill inte träffa Kakmonstrets kusin Mackmonstret) men definitivt något att prova när man har LCHF-ost-gäster! ## Comment 36 Author: annainorrland men vad menas med  NETTO-kolhydrater, finns det fler kolhydratvärden? ## Comment 37 Author: Minimum Jag har ett liknande recept sedan lång tid tillbaka. Mandel, kokos och linfrö. Jag mal en hel burk full av detta "mjöl" och tar 2 dl av det och blandar med lite bakpulver, hela solrosfrön och två ägg. Jag brer ut det på plåten och innan jag torkar det skär jag det i 8 rektangulära bitar, så har jag frukostmacka för hela veckan, med massor av smör på till mitt kaffe med grädde. Mums. Att lägga pepparkakskryddor i ska jag verkligen prova. ## Comment 38 Author: MalinArv \*njuter\* Gud va goa de va! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 39 Author: Emma31 När jag kom till affären igår kom jag inte riktigt ihåg vad fiberhusk hette... Köpte glad i hågen Fibrex, glad över att min lilla affär var så välsorterad. Inser nu att det var fel namn, fel? vara... Kan man använda Fibrex, 5,5 g kolhydrater p 100 g? Eller är det massa "skräp" i? ## Comment 40 Author: elisabeth83 Emma: jag har fibrex när jag bakar bröd: http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,605.0.html i detta recept kan du nog oxå ha i lite fibrex: http://alldelesunderbar.bloggagratis.se/2008/12/20/1211293-supergott-lchf-brod/ ## Comment 41 Author: fenixthebasketcase Vad mixar ni det i? Min mamma har nog en kaffekvarn (heter det så?) som hon maler kaffebönor i. Stavmixer har jag också, känns dock inte som att det blir något mjöl av det.. Eller? ## Comment 42 Author: elisabeth83 Jag mixade men stavmixern, till kexen behöver det inte bli så finfördelat mjöl. jag föredrar lite större bitar :) ## Comment 43 Author: fenixthebasketcase Oh okej. Jag som dock är nötallergiker tänkte försöka mig på det här ändå ^^ ## Comment 44 Author: Emma31 Fler frågor... om ni orkar ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad"). Kan man ersätta fiberhusk men fibrex? Vad är det för skillnad på dem? Och en sak till, vad är Bake pro, vad är det, och var finns detatt köpa? Undrande, tacksam, Emma31 ## Comment 45 Author: Caena ingen aning om man kan byta ut fiberhusk med fibrex.. har aldrig prövat fibrex..  bake pro är ett proteinpulver som man kan använda i vissa maträtter.. finns tex hos bodystore..