# Mascarpone?
Author: ZaraC

Nu har jag köpt hem Mascarpone ost, efter att ha sett en massa inlägg om denna ost ;)

På vilket sätt är den bra och har ni några smidiga recept? :)

## Comment 1
Author: Raring

Blanda med lite grädde, sköljd keso och ät med kanel eller bär och ev lite sötning. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

[Tex: Mascarponekeso](http://veglchf.wordpress.com/2008/06/19/mascarponekeso-med-hallon/)

Eller gör en efterrätt genom att blanda ner lite konjak och bär i den ([länk](http://veglchf.wordpress.com/2008/05/11/tiramisu-med-bar/)).

Annars kan man använda mascarpone som vilken färskost som helst. Den blir lite dyr i längden att använda mycket av bara.

## Comment 2
Author: ZaraC

#1

Åh, det lät riktigt smarrigt :) Köpte ett sötningsmedel på Lidl som hette typ Cologna, vet du om det är bra eller dåligt?

Nu ska jag fixa mig en sån där god keso/mascarpone röra ;)

Ja, det kan jag tro, kostade 24.50 för 250 gram, så i längden blir det nog dyrt ;)

Tack för ditt svar!

## Comment 3
Author: skogs-tolva

Ja gör mina oopsies på mascarpone...

Fett o gott o mättande! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 4
Author: Raring

#2 jag vet inte... använder inte sötningsmedel alls. Vill man ha söt smak kan man använda honung eller råsocker. I mitt tycke alltså, du gör förstås som du tycker passar dig.

Det borde stå på den hur mycket kolhydrater det är frågan om i sötningsmedlet.

## Comment 5
Author: Jennix

#2  Har inte hört talas om det och kan därför tänka mig att det är aspartam eller sukralos i det... Jag tycker du ska prova utan. Mascarpone är rätt sött i sig.