# Stimulerar ägg, kött och lever inflammationer?
Author: rullz

Läste detta;  
"Prostaglandinerna indelas i 3 olika typer. Pg-1 och Pg-3 är inflammationshämmande, sänker blodtrycket och kolesterolet och förhindrar därmed blodproppar. Pg-2 är det skadliga prostagladinet som stimulerar inflammationer, höjer blodtryck och kolesterolhalten mm. Pg-2 bildas av arakidonsyra som bl.a. finns naturligt i inälvsmat, kött, kyckling och äggula. Prostacyclinnivån höjs samt Pg-2 sänks av magnesium."

Vad händer om man äter dåligt med magnesium?

## Comment 1
Author: dufva

Nej animaliska produkter stimulerar inte inflammationer generellt

Vi är fullständigt anpassade till en köttdiet och det är som bekant i andera delar av kostcirkeln de stora inflammatörerna hittas.

I laboratorium och i djurförsök kan man hitta prostaglandiner som verkar trigga inflammation men det finns minst lika många i kött som häver inflammationer så det är nog inget som behöver bekymra oss.

Koden för att bearbeta kött har våra kroppar knäckt för miljoner år sen![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

En annan femma är att vi som vanligt ser till att en stor del av vår köttproduktion bedrivs felaktigt vilket förändrar fettsyrebalansen i köttet vilket nog är värre

Kraftfoderuppfött griskött innehåller mycket omega-6 vilket genom arakidonsyra skulle kunna trigga inflammationer.

Gräsuppfött kött och viltkött har alltid en perfekt fettsyrebalans

## Comment 2
Author: Zepp

Här kan du läsa mer;

"Fettsyran AA och eikosanoider från denna fungerar som stresshormoner i kroppen. De verkar sammandragande på kärlen och är inflammatoriska. Nu för tiden är det vanligt med ett betydligt större intag av omega-6 än omega-3, och därför har många en obalans mellan de olika grupperna av eikosanoider. Eikosanoiderna samverkar med andra starka hormoner som **insulin, glukagon, adrenalin och kortisol**, och är speciellt viktiga för hur makronutrienterna **protein, fett och kolhydrater** tas om hand i kroppen och hur de kommer att verka där. En kost med mycket kolhydrater gör att hormonet insulin dominerar, och insulin tillsammans med AA förstärker produktionen av AA från LA på bekostnad av produktionen av långkedjiga omega-3-fettsyror. Vid en kolhydratfattig kost dominerar i stället glukagon, och det driver på omvandlingen av ALA till EPA och EPA till DHA. För att kunna tillgodogöra sig de gynnsamma effekterna från omega-3-fettsyrorna, för kärl och hjärta t ex, ska man alltså undvika en kost med mycket kolhydrater och dessutom avstå från vegetabiliska fröoljor och andra produkter som innehåller stora mängder linolensyra (LA)."

[http://fatlies.wordpress.com/fats/omega-3-6-eikosanoider/](http://fatlies.wordpress.com/fats/omega-3-6-eikosanoider/)

## Comment 3
Author: andreas0

"Pg-2 är det skadliga prostagladinet" om det nu hade varit skadligt, varför har vi det överhuvudtaget? Den uppfyller nog en viktig funktion i kroppen, precis som allt annat som kallas för skadligt men som kroppen tillverkar av sig själv (kolesterol t.ex.).