# Ej homogeniserad mjölk
Author: Rulan

Ni har säkert sett det förut men jag blev glad när jag såg att det fanns ohomogeniserad gammaldags mjölk att köpa, med naturlig 3,8-4,5% fetthalt, från Arla. Det var ett tjockt fettlager längst upp i förpackningen så man får nog skaka förpackningen noga innan man öppnar den. Jag tycker definitivt att det är ett steg i rätt riktning, värt att stödja även om den kostar någon krona extra per liter. Jag gillar inte homgenisering av mejeriprodukter; det känns onaturligt.

## Comment 1
Author: Annalf

Jag köper inget annat än ohomogeniserad mjölk numera, men man får inte vara känslig mot fettklumpar!

## Comment 2
Author: JAUS

Gammeldags mjölk har funnits minst 15 år, det vet jag av egen erfarenhet. Så det är knappast en nyhet. Tyvärr så är den fortfarande pastoriserad.![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 3
Author: Aniara4

Men förut var den ekologisk också, det har de slutat med. ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 4
Author: irrelinn

Vår ICA i Östersund tar hem Arlas gammeldags mjölk, lite synd att inte Milko har denna produkt ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 5
Author: Uttelille

Jag köpte ohomogeniserad mjölk en gång för någon månad sedan, men det var inga fettklumpar i den och den såg tunnare ut än den 3% mjölken. Väldigt lustigt! Jag blev nästan besviken.  
Jag vill också ha fettklumpar!!![Cool](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")

## Comment 6
Author: JAUS

#5 du måste skaka mjölken först annars sitter grädden fast i "taket".

## Comment 7
Author: andreas0

Köper jag mjölk någon gång så blir det självklart den gammaldags. Finns ingen anledning att köpa förstörd mjölk, och detta är den minst förstörda som man kan köpa i vanliga mataffärer. Som sagt synd att den är pastöriserad och inte ekologisk länge, men opastöriserad mjölk är förbjudet att sälja i sverige, och ekologisk mjölk är en bristråvara. Bästa sättet att få bra oförstörd mjölk är väl att lära känna någon bonde.

#5, Det beror på hur färsk mjölken är. Är den väldigt färsk har inte fettet klumpat ihop sig ännu. Låt den sitta någon/några dagar i kylskåpet så får du se på rejäla klumpar.

## Comment 8
Author: Uttelille

Jag skakade den, så det beror nog på att den var för färsk då, som du sade andreas0.

## Comment 9
Author: morochdotter

Det är homogeniserad mjölk som skapar problemet. När en katt fick ladugårdsmjölk mådde den bra men fick den homogeniserad mjölk fick den tarmproblem. Har inget med laktosproblem att göra. Orsaken är homogenisering. Ej homogeniserad mjölk är den mjölk som kroppen känner igen.

## Comment 10
Author: hemul

Och när grisar får vingar kanske du slutar rota fram gamla trådar.

## Comment 11
Author: morochdotter

#10:  och när du slutar me din dåliga attityd kommer folk se upp till dig tönt.

## Comment 12
Author: CasaRamon

Det är absolut inget fel att ta upp gamla trådar ifall ämnet fortfarande är aktuellt. Som i detta fall.

## Comment 13
Author: hemul

Tycker inte jag heller. Men när man sätter det i system blir det lite påfrestande.

## Comment 14
Author: Pyttelite

Här har du information om homogeniserad mjölk.


https://mjolk.se/vad-innebar-homogenisering-av-mjolk/