# Baconrulle Author: raphanus [Skippa grillsåsen och njut!](http://www.nytimes.com/2009/01/28/dining/28bacon.html?_r=1) [](http://www.nytimes.com/2009/01/28/dining/28bacon.html?_r=1) ## Comment 1 Author: Babz Ja, jag såg receptet hos Kostdoktorn här om dagen. Det ser rätt gott ut, men jag skulle nog använda köttfärs istället för korvsmet... ## Comment 2 Author: Maia Yummie! Man gör alltså en vävd matta av bacon och smetar köttfärs på och så stekt krispig bacon på det och rullar och kör det i nån rökningsmaskin? Bode väl gå i en ugn också... Kolla på den vänstra kockens tveksamma min [på första fotot](http://www.nytimes.com/slideshow/2009/01/28/dining/0128-BACON_index.html), hahaha! ## Comment 3 Author: [Borttaget] Jag skulle nog säga, "Snygg köttfärslimpa"!!!! ![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 4 Author: Babz #2 - Du slänger rullen på grillen! Blir perfekt till sommaren... ![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 5 Author: Libbe7 Jag såg denna rulle på en annan sida igår. Sören va sugen jag blev då. Är överlycklig över att ha hittat detta recept  ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") [Libbes blogg](http://libbes.blogg.se) [](http://libbes.blogg.se) ## Comment 6 Author: raphanus [Bacon-Internet](http://bacolicio.us/http://kolhydrater.ifokus.se/) [](http://bacolicio.us/http://kolhydrater.ifokus.se/) ## Comment 7 Author: Maia #6 Detta är ju drömmen. En skiva bacon framför varje hemsida! F.ö. så lindade jag in en fläskfärsrulle fylld med mozzarella och spenat i flätade baconskivor idag och ugnade i en timme. Oh yes! Det är så det kommer att bli med köttfärslimporna i detta huset i fortsättningen. ## Comment 8 Author: Libbe7 Jag har funderat ett tag på detta recept. Vore det inte bättre med skivor av fläsk? Dom man köper färdigskivade. Dom är ju inte så tunna som vår bacon. ## Comment 9 Author: Dora Här kommer mitt bidrag innan den var klar ## Comment 10 Author: Dora och efter tillagning ## Comment 11 Author: Isa56 #10 Ser gott ut,![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Nu blev jag hungrig. ## Comment 12 Author: Libbe7 Oj så gott det ser ut Dora....Bor du i Skåne så kommer jag  ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 13 Author: Dora Libbe7, jag tror nog att du får åka lite längre, ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") till Södertälje. Och tyvärr den är redan uppäten. hihi. Här kommer recepten: 1 Först gjorde jag en "matta" av flätade bacon, det gick åt 2st paket. 2\. Köpte benfri karré (500g), och la in i min vanliga mixer. Mixade sönder den o fick en väldigt grovmalen/hackad färs. (tips, ta annat kött, eftersom det blev lite torrt) 3 Färsen blandade jag ihop med 2st ägg o kryddor (salt, peppar, persilja) 4.Färsen lade jag sen på "mattan" och rullade in. Garnerade med persilja 5\. In i ugnen på 175gr men ovanpå hade jag alufolia för att bli genomstekt. 6\. Sista 15-20 minuter stekte jag maten utan alufolia för att få färg. Det var gott när det var varmt, men det var gott när det har kallnat. ## Comment 14 Author: Libbe7 Södertälje? Ja men de e väl ok  ;)   Där har ja åkt förbi många gånger. Synd att jag inte visste att det var där du fanns...Jag får väl göra min egen då ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 15 Author: emiilia Har gjort en variant en gång. Flätade bacon och stekte sedan i stekpanna på båda sior. Lät svalna, fyllde (och då menar jag FYLLDE) med ost, rullade ihop och körde in i ugnen några min tills osten smält. Yummy-yumm-yumm säger jag bara! ## Comment 16 Author: emiilia Den idén fick jag för övrigt [här](http://myblogcanbeatupyourblog.wordpress.com/2008/12/10/id-eat-it-if-it-didnt-take-17-years-off-my-life/): ## Comment 17 Author: emiilia #10, ha ha, jag kollade först efter-bilden och trodde att du hade pyntat den med en köttbulle ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Matdekoration a la LCHF! ## Comment 18 Author: Dora #17, Ja, det ser ut som en skrynklig köttbulle.![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag hade 2-3 st bacon skivor kvar efter när jag var klar med "mattan" och därför snurrade jag de runt på själva rullen. ## Comment 19 Author: greensis Låter definitivt som något att testa! ## Comment 20 Author: Libbe7 Oj så gott det var. Gjorde en idag och åt ena halvan med smör. En hel del fett lämnar ju rullen i ugnen tyvärr. Finns att skåda på [bloggen](http://libbes.blogg.se) ## Comment 21 Author: Dora Libbe7, det såg jätte gott ut.![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Hur blev osten? ## Comment 22 Author: Libbe7 Jodå, det blev gott, men alldeles för lite och man ska nog inte heller ha baconost....smaken frösvann liksom mitt i allt  ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Men när jag stod o valde lät det i alla fall bättre än kräftost ## Comment 23 Author: greensis När jag tittar på bilderna slår det mig att man skulle kunna fylla med riven/gafflad leverpastej, kanske blandad med lite grädde...