# Ett litet tips på snacks...eller kanske mellanmål? Author: hockley Här kommer ett recept på Chili-cheese-bollar, ca 6 st 40 g Krafts cheddarost (2 skivor) 20 g jalapenõs heta Santa Maria 1 äggula 20 g malda baconcrisp eller 20 g kokosflingor 50 g kokosfett Hacka samman cheddarosten och jalapenõsen och rulla till bollar, som därefter rullas i först äggulan och sen i baconcrispmjölet alt kokosflingor och friteras i kokosfettet och ät direkt! Fördelningen blir 7% protein 91% fett 2 % kolhydrater ## Comment 1 Author: [Borttaget] Låter gott! Tack, bokmärker. ## Comment 2 Author: Maia Smaskens. Jag funderade just på ostbollar friterade i kokosfett idag :-) ## Comment 3 Author: wimawe Damn, det lät ju helt fantastiskt! Lite som de där chilicheese som snabbmatskedjor har ibland...fast givetvis bättre. Måste definitivt utprövas å det snaraste! ## Comment 4 Author: Fjallraven Dum fråga kanske, men baconcrisp är det bara vanlig stekt bacon? ## Comment 5 Author: nobban7 Misstänker att det är fläsksvålar som avses. Finns bland snacksen i livsmedelsbutiken. Låter jättegott! ## Comment 6 Author: wimawe Gjorde precis en omgång och det var riktigt smarrigt! Använde dock riktig engelsk röd cheddar istället för Krafts (lite väl plastig ost för min smak). Knaperstekte bacon och körde i mixern, blev som ett lite grövre mjöl. En riktig hit, tack för tipset! En fråga....de där fläsksvålarna har jag seriöst inte lyckats hitta någonstans! Är det någon som kan tipsa om en Sthlmsbutik som för dem? Nätet? ## Comment 7 Author: nobban7 Gjorde ett prov (använde också "riktig" cheddar), tog färsk spansk peppar men var kanske lite snål på den. Gott blev det i alla fall! ## Comment 8 Author: Rita-S #6 Coop kjedjan har börjat ta inn Lycka's fläsksvålar. Jag hittar dom här i Ljusdal i Coop Prix så kanske kika inn på nån coop prix även i stockholm? ## Comment 9 Author: Wildrat Coop har inte fläsksvålar i sitt ordinarie sortiment men varje butik kan ta in det om efterfrågan finns. Har sett Lykas på coop i Eskilstuna och mitt lilla coop nära har ibland. Willys har en annan sort som inte verkar vara lika bra och där vet jag inte tillgången heller. ICA verkar inte ha alls... ## Comment 10 Author: Puhlo ICA i Kärrtorp (av alla ställen) har iaf Lykas fläsksvålar.. Så om en ICA kan ta in det i sortimentet borde flera kunna det. :) Tror att de kostade facila 25:- för en påse. ## Comment 11 Author: Skrivfeber riktig cheddar menar ni då den där hårda osten? hur gör ni då, försökte hacka ihop det hela men gick som inget bra. eller smälte ni osten och sedan formade till "bollar" och rullade i äggula och baconcrisps (fläskvålar) något tips? ## Comment 12 Author: wimawe Japp, jag köpte engelsk cheddar (som är orange i färgen) men har även gjort det på gammal hederlig herrgårdsost - så det är väl bara att ta någon ost som du gillar! Jag rev osten med rivjärn, på den "fina" sidan. Hackade ner jalapenos och blandade med osten, sedan var det bara att krama till bollar, hur lätt som helst! Kör efter det med äggulan och "paneringen", sen fritering. ## Comment 13 Author: Skrivfeber aha jg körde på grova sidan, var nog därför som det ine funkade. (Ska handla ost på söndag, och göra ostbollar, som slår Max med hästlängder) =) Tack så mycket för förklaringen =) ## Comment 14 Author: nobban7 Jag rev den grovt - funkade bra, den är ju så pass fet att den kleggar ihop sig ## Comment 15 Author: Pyttan Jag gjorde dessa i fredags vädligt goda men jag hade ett litet problem, jag panerade i äggvita o malda fläsksvålar, och när jag friterade dom så "sprack" paneringen o ostbollen ramlade ur? Inte på alla men på många. Vad gjorde jag för fel? Var oljan för varm? Den var ca 175 C som jag har läst någonstans att den skall vara. Hur har ni gjort någon som vet? För det var otroligt gott o jag vill gärna göra igen utan att dom spricker. ## Comment 16 Author: artch Hur gör ni när ni friterar? Använder ni vanlig panna eller fritös? Använder ni kokosfett att fritera i? ## Comment 17 Author: hockley #16 jag har använt en vanlig kastrull och haft ett lock tillgängligt, sen skall man ju helst inte ha på fläkten om det skulle börja brinna och ja, jag använder kokosfett ## Comment 18 Author: [Borttaget] #15 Kanske för att du tog äggvita istället för gula?? Jag har inte testat än men idag köpte jag Flaeskesvaer från Mr Chips på Willys, de lär ju räcka ett tag så nog ska jag komma till skott o prova denna delikatess! ## Comment 19 Author: hockley #15 & #18 jag tror att det mer handlar om att inte lägga i för många på en gång i oljan, kallnar den så rinner det lättar ut och de håller ju inte ihop lite bra eftersom det är svårt att få panering som täcker helt