# Äggkräm
Author: Mervi

Hittade detta på Tasteline:

*   Äggkräm:
*   4 stora äggulor
*   1 dl socker
*   75 g smör
*   1 dl vispgrädde

Blanda alla ingredienserna i tjockbottnad kastrull, koka upp på svag värme under ständig omrörning. Låt sjuda tills krämen tjocknat

## Comment 1
Author: Wildrat

Ska man äta det som det är eller ha det till nåt?

## Comment 2
Author: Margareta

Mervi - måste man ha socker i?![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif)  
Tar man bort sockret blir det den äggsås som Mat-Tina lagade på Aftonbladet.

## Comment 3
Author: Mona-Stina

Det Mervi har skrivit ner passar nog i en tårta eller något. Utan socker måste gå bra det med.

## Comment 4
Author: Mervi

Det var någon som efterlyste äggkräm till kaka, jag hittade denna. Socket går bort om man så vill, den som vågar![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) tar sötningmedel osv. Helt upp till var och än. Jag har aldrig provat receptet.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

intressant detta faktiskt, alltså lite borta som man är i branshen men istället för vad ska man ha detta ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)

## Comment 6
Author: sia1348

Det var jag som efterlyste äggkräm i en annan tråd.

Jag har haft ett sådant recept men hittar inte nu.

Breder krämen tjockt över en fin chokladkaka med riktig

högprocentig blockcoklad. Det är jätttegott. 

Tack Mervi, jag sökte på nätet men hittade inte..![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 7
Author: Frualbertsson

Låter man ett par vaniljstänger koka med så blir det vaniljkräm! =)

## Comment 8
Author: sia1348

Jag testade i gårkväll, det är nog inte riktigt det jag söker,

något saknas för att det skall passa för kaka.

## Comment 9
Author: ikna

Tar man kakao i blir det chokladkräm ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 10
Author: jaghetersophia

fan, äggkrämen skär sig ju bara, men den är jäkligt god

## Comment 11
Author: Pasi

Kul recept....vem har koll på hur stor en stor äggula är, hehe!![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

#10 Skär den sig betyder det att du värmt den för hårt....den får egentligen inte koka (äggula klarar inte det utan skär sig då).

## Comment 12
Author: [Borttaget]

man kan fixa en äggkräm, som skurit sig, med att vispa i lite kokande vatten

Jag gjorde en i går till en marängtårta med mandel, jag tycker att den går bra till en kaka som den är, men hade lite ekologiskt vaniljpulver i denna gång.

## Comment 13
Author: nobban7

För att breda på en kaka kan man vispa ihop äggula med vispgrädde - lite vanilj i skadar inte![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 14
Author: magma

#8: Med gelatin i kanske, och någon form av sötning??