# Ister
Author: [Borttaget]

Jag hittade 500 g ister i affären för 18 kr, och slänger snabbt ner det i korgen.

Men när jag kommer hem så står jag rådvill, vad ska jag ha det till?

Nu har jag gjort äggmjölk med lika delar smör och ister, och det blev bra. Men är det något annat som ni använder det till?

Steka i ister är det ok? det smakar ju ingenting... klarar det värme bra?

## Comment 1
Author: Fetrik-Snubbe

Ister klarar värme alldeles utmärkt. Stek på. :)

## Comment 2
Author: mikaelj

Ister är det som klarar värme allra bäst, nästintill kokosfett. (ju högre andel _mättat_ fett, desto bättre temperaturtålighet.)