# Vad är tillräckligt med fett? Author: elisabeth83 Hej Som tidigare fettskrämd undrar jag lite hur mycket fett som är "lagom" att få i sig under en dag. Jag förstår naturligtvis att det beror på men jag skulle behöva ha något riktmärke. Smör e ju supergott (!!) men jag tycker snabbt att klicken i stekpannan är stor, fast den kanske inte är det. ## Comment 1 Author: Maggan71 Jag är själv ganska ny på det här, men jag är övertygad om att klicken i stekpannan INTE är för stor! ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Lycka till! ## Comment 2 Author: maxiq Om klicken är mindre än stekpannan är den definitivt för liten. Min mat måste ha flytväst. :-| ## Comment 3 Author: Sockersmulan Detta undrar jag också över, hur mycket smör och grädde ska man ha i maten. Kan det inte bli för mycket om man vill gå ner i vikt?? Har beställt den nya kokboken som Airam och Annica gett ut, kanske hittar svaret där......... ## Comment 4 Author: Zepp Tillräckligt är när du har ersatt enegin från kolhydraterna med energi från fett och varken mer eller mindre än att du blir mätt! ## Comment 5 Author: Sockersmulan Zepp, det där sa mej inte så mycket. Jag är nybörjare och tycker att maten funkar bra men att veta hur mycket fett det ska vara är svårare. Finns det någon omvandlingstabell???? hur mycket fett motsvarar 4 dl kokt pasta  t e x ........ Sånt finns väl förståss inte men det hade inte varit så dumt. Man vill ju inte äta för mycket fett för då kanske man inte går ner så mycket i vikt. ## Comment 6 Author: finntroll Fettet gör dej inte fet!!! Ät tills du blir mätt. Utan att oroa dej. ## Comment 7 Author: [Borttaget] har du kollat att skriva in det du äter på minmat.net? Du får registrera dig (gratis) så kan du få fram ett jättebra cirkeldiagram där du ser fördelningen precis. Du ska sträva efter att få 75 energi% fett ca 20 energi% protein och 5 % kolhydrater. Samtidigt bör du se till att du ligger över åtminstone 1500 kalorier, då kanske du hamnar på runt 100- 150 gram fett? Nånstans där tror ajg. Det är lagom. Men då räknas allt fett in, inte bara det du lägger till som smör och grädde och så utan det som ingår i råvarorna du äter ## Comment 8 Author: Zepp Om du kikar i Minmat.net på olika råvaror ser du lättare! Energi kcal: 360,00   Energi kJ: 1504,00   Proteiner: 12,50   Fiber: 3,10   Kolhydrater: 71,90   Vatten: 10,60   Alkohol: 0,00       Fetter:   Fett: 1,20   Kolesterol: 0,00   E-mättade: 0,20   Mättade: 0,10   F-mättade: 0,50       Vitaminer:   A: 0,00   B1: 0,10   B2: 0,10   B3: 1,70   B6: 0,10   B9: 12,00   B12: 0,00   C: 0,00   D: 0,00   E: 0,70 Mineraler:   Fosfor: 162,00   Järn: 1,30   Kalcium: 27,00   Kalium: 197,00   Magnesium: 48,00   Natrium: 2,00   Selen: 1,00   Zink: 1,00 ![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=288&s2=50&s3=11&s4=0&ix=150) 100Gram Pasta   Energi kcal: 712,00   Energi kJ: 2977,00   Proteiner: 0,60   Fiber: 0,00   Kolhydrater: 0,40   Vatten: 17,60   Alkohol: 0,00       Fetter:   Fett: 80,00   Kolesterol: 256,00   E-mättade: 18,70   Mättade: 53,80   F-mättade: 1,60       Vitaminer:   A: 667,00   B1: 0,00   B2: 0,00   B3: 0,10   B6: 0,00   B9: 3,00   B12: 0,00   C: 0,00   D: 0,60   E: 1,80 Mineraler:   Fosfor: 26,00   Järn: 0,20   Kalcium: 18,00   Kalium: 15,00   Magnesium: 3,00   Natrium: 470,00   Selen: 0,50   Zink: 0,10 ![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=2&s2=2&s3=720&s4=0&ix=150) 100Gram Smör 80% fett Man bör äta minst 1 gram protein per kilo och dag om du tränar kan du äta två gram! Håll ner kolhydraterna till säg under 5% och resten av energin från nyttigt fett! Man brukar utgå från att en vuxen individ dra 2000 Kcal per dag, är du man o aktiv något mer, är du kvinna o inaktiv något mindre! ## Comment 9 Author: Sockersmulan Oh herregud, det här verkar värre än viktväktarnas points beräkningar. Trodde man skulle slippa sånt med LCHF....... ## Comment 10 Author: Margareta Man slipper detta om man vill - men då måste man våga äta fett. I nya kokboken finns ett recept för en person och det är 3ägg + 50g smör. ## Comment 11 Author: Zepp Det gör du oxå.. men du ville ha en teoretisk förklaring sååå! Om du bara äter naturliga livsmedel som är tillåtna, kött, fisk os ånt med fettet kvar o sen tar grädde o cf till såser, helfeta mejeriprodukter, ost och grönsaker med lite kolhydrater så jämnar det ut sig!! Försök o ät rent smör på en sked.. det går inte ner så mycket va? "**Hunger** är en [känsla](http://sv.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4nsla "Känsla") som uppstår hos människor och djur då [magsäcken](http://sv.wikipedia.org/wiki/Mags%C3%A4ck "Magsäck") är tom. Känslan av hunger uppstår genom aktivitet i ett hjärncentrum kallat för [hypotalamus](http://sv.wikipedia.org/wiki/Hypotalamus "Hypotalamus"), som känner av den låga nivån av [glukos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukos "Glukos") i [blodet](http://sv.wikipedia.org/wiki/Blod "Blod") och dessutom tar emot [hormoner](http://sv.wikipedia.org/wiki/Hormon "Hormon") från magsäcken vilka signalerar att den är tom. Bland de hormoner som styr hunger ingår bland annat: * [Ghrelin](http://sv.wikipedia.org/wiki/Ghrelin "Ghrelin") * [Orexin](http://sv.wikipedia.org/wiki/Orexin "Orexin") * [Leptin](http://sv.wikipedia.org/wiki/Leptin "Leptin") Motsatsen till hunger är mättnad vilket kan beskrivas utifrån två synvinklar. Dels den upplevda mättnaden som kan inträffa efter en relativt liten mängd mat (prova att äta några matskedar smör utan något till) och fyllnadsgrad av matsäcken. Även tiden som olika substanser stannar kvar i magsäcken spelar roll. [Atkinsdieten](http://sv.wikipedia.org/wiki/Atkinsdieten "Atkinsdieten") till exempel spelar mycket på insulinets betydelse för mättnaden." [http://sv.wikipedia.org/wiki/Hunger](http://sv.wikipedia.org/wiki/Hunger)  Tanken är altså att du skall bli mätt o förbli mätt och att kroppen signalerar detta och att du lär dig lita på dessa signaler som fungerar om man ger kroppen den mat den är annpassad för!! ## Comment 12 Author: [Borttaget] Det är bara för att du ska se att du är något så när rätt, sen vet du och kan fortsätta med samma fördelning! ## Comment 13 Author: Sockersmulan Tack för alla tips men jag har hållt på med så många olika bantningsdieter så ni kan inte ana....... Är så trött på alla kaloriberäkningar, pointsräkning mm  att jag helst vill slippa allt sånt och bara koppla av och äta rätt sorts mat och förhoppningsvis lyckas gå ner i vikt. Just nu orkar jag inte med en massa kemiska formler..... kommer säkert att komma dit nån gång sen att jag vill kolla vad och hur mycket jag äter så jag har sparat "adressen" till minmat men just nu vill jag fokusera på annat. ## Comment 14 Author: Zepp [![Fil:Carl von Bergen Mädchen mit Teller.jpg](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/Carl_von_Bergen_M%C3%A4dchen_mit_Teller.jpg/424px-Carl_von_Bergen_M%C3%A4dchen_mit_Teller.jpg)](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c8/Carl_von_Bergen_M%C3%A4dchen_mit_Teller.jpg) Det var en sån gullig bild på den wikin! Så här nöjd o mätt ser man ut efter en tallrik äggobaconröra!! ## Comment 15 Author: Zepp Då tycker jag att du skall koncentrera dig mer på att inte handla hem sådant som innehåller mer än 5% kolhydrater, inte vara fettskrämd och pröva lite vad som gör att du blir mätt o nöjd! ## Comment 16 Author: [Borttaget] då blir det väldgt svårt att svara på din fråga ![Gråter](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") ## Comment 17 Author: [Borttaget] Jag tycker att det är ganska enkelt ändå, man avstår från bröd, potatis, ris etc och fyller på med ägg, byter till turkisk joghurt och fullfeta ostar, jag använder grädde till kaffe och till såser, gör kalla såser med creme fraiche och majonnäs, och när jag kollar några gånger fördelningen på Min Mat så ligger jag bra till utan att behöva ta ngt mer extra fett, får bara se till att jag inte äter för lite protein. För det mesta behöver jag äta bara två ggr/dag, kanske tar på kvällen en bit ost. Du kommer långt med att välja fullfeta råvaror. ## Comment 18 Author: Margareta En del mat är fet nog i sig själv och annan behöver kompletteras. Ägg och bacon klarar sig utan smör men det är ändå inte fel att steka i smör. ## Comment 19 Author: Sockersmulan Förlåt jag vill absolut inte vara ohövlig. Visst ställde jag en fråga. Men när jag såg alla diagram och tabeller slog det bara bakut. Man läser ju i olika tidningar nu om LCHF och där står det ju att man inte behöver räkna eller hålla reda på  kalorier eller dyl......   och det lät så skönt....... men sen undrar man ju ändå förståss lite hur mycket fett man ska våga äta...... efter alla dieter och inte minst viktväktarna är man ju lite fettskrämd. Har ju levt på light i alla dess former i flera år.  50 g smör till 3 ägg lät väldigt mycket, det kommer jag nog aldrig att klara........ ojojoj....... jag har en lång väg att vandra det förstår jag....... tack alla som svarat och hav tålamod med mej...... vem vet snart är det kanske jag som skriver sådana där svar och inlägg till någon nybörjare........ haha ## Comment 20 Author: senada Hej Sockersmulan, välkommen till LCHF värld. Jag började med LCHF för 5 veckor sedan och är supernöjd , har redan gått ner en storlek. Jag är inte bara nöjd pga viktminskningen utan för att för att jag känner att jag verkligen har hamnat rätt , till slut. Det finns jättebra riktlinjer på dr Annika Dahlqvists blogg , tror att grunderna finns här någonstans också. Sen är det bara att läsa här dagligen , ett tips gå in på bloggen som heter Vägen från 137 kg och det finns massa andra bra bloggar där du kan se hur mycket fett det används och du kommer att inspireras av alla fina recept. 50 gr till 3 ägg kanske låter mycket , jag hade svårt att svälja att man kan göra äggmjölk men jag provade för någon dag sedan och tycker att det är jättegott. Recept på äggmjölk kan du hitta på den här sidan någonstans. Lycka till i fortsättningen ## Comment 21 Author: Sockersmulan Senada, tack för tipsen. Har skrivit ut lite papper från Annicas sida och bloggen - vägen från 137 kg har jag läst, där finns massor av smarriga recept har jag sett. Det enda jag kommer att sakna är nog mackan till kaffet på jobbet på morgonen, har alltid med mej en macka som jag äter när barnen äter frukost på förskolan. Får försöka hitta på ngt annat som passar till kaffet. ## Comment 22 Author: Pylle Kolla Anna Jacobssons Metroblogg hon som gått ner 53 kilo Vägen från 137 kilo Hon är en fantastisk inspiration. ## Comment 23 Author: [Borttaget] om du vill ha något "mackigt" kan du blanda mald mandel samt lite husk med ett ägg och klicka ut på plåt och grädda. om du vill ha mindre kolisar kan du ta någon del malt linfrö , sesamfrö kokos... bara att prova vilket man gillar själv. Man kan få tekaksliknande bröd som är väldigt lika vanligt bröd! ## Comment 24 Author: Sockersmulan Tack för tipset det ska jag prova. Får handla lite först bara. ## Comment 25 Author: Idean Efter alla dessa jättebra tipsen skall jag tacka att jag fick läsa jag med. Man skall ha i beaktan att det kan ta lite tid att få kroppen att fatta att du vill den väl nu efter att jojo bantat den innan men ha förtröstan kommer tid kommer råd själv går jag ner väldigt sakta men det beror sanolikt på att jag äter förmycket grädde å för lite smör men jag har inte bråttom på detta viset hinner garanterat skinnet med att dra ihopa sig sen är det ju så gott med. Jag fick ett tips om  1ägg med en kladd majonäs på var halva måste säga att den förrätten kan man äta flera av till och med äta sej mätt på om man har lust ## Comment 26 Author: Marylojs #23 Det lät intressant, har du lust att beskriva lite mer detaljerat hur du gör de bröden? ## Comment 27 Author: elisabeth83 Sockersmula: Om jag (lite virrig som du) sammanfattar hur jag förstått det hela så kan man så länge man äter lite kolhydrater äta mycket fett, så mycket att man blir mätt. Har skrivit in några dagar på minmat.net men tycker det blir jobbigt med mäta å blir lätt så fixerad, bättre att bara hålla koll på kolhydraterna och släppa loss fettet =) Måste bara säga oxå att den mättnad som jag känt sen jag började med lchf är helt underbar. Sällan proppmätt men står mej ändå många timmar! ## Comment 28 Author: elisabeth83 #10 tre ägg och 50g smör... jag är nog i himlen! :D ## Comment 29 Author: Vimsan Du behöver inte lägga bröd i botten =)  Ta skinka och lägg på smör och sedan ost så har du en jätte god "macka". =) Lycka till !!! ## Comment 30 Author: Zepp Energi kcal: 567,50   Energi kJ: 2370,50   Proteiner: 19,20   Fiber: 0,00   Kolhydrater: 0,20   Vatten: 123,40   Alkohol: 0,00       Fetter:   Fett: 55,15   Kolesterol: 753,50   E-mättade: 16,10   Mättade: 31,10   F-mättade: 2,60       Vitaminer:   A: 639,50   B1: 0,15   B2: 0,60   B3: 0,05   B6: 0,15   B9: 51,00   B12: 2,10   C: 0,00   D: 2,40   E: 3,60 Mineraler:   Fosfor: 313,00   Järn: 2,95   Kalcium: 84,00   Kalium: 196,50   Magnesium: 21,00   Natrium: 433,00   Selen: 36,25   Zink: 0,50 ![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=1&s2=77&s3=496&s4=0&ix=150) 150Gram Ägg kokt 50Gram Smör 80% fett Ja det var väl en rejäl frukost! En fjärdedel av vuxen mans dagsbehov.. sånt står man sig på ända till lunch! ## Comment 31 Author: berndt Zepp: hur får du en kopia av Minmats "diagramkaka" - jag får den kopierad men förklaringen (fördelningen i %) blir borta... har du nåt specialprogram eller.. (Ctrl+c funkkar inte bra)? - resten av Minmats text får jag förstås, men den där kakan.. ## Comment 32 Author: [Borttaget] om man ändå vill ha bröd och på önskemål, så gör jag så här: ett ägg, nästan en dl av mald mandel , lite linfrö, lite sesamfrö lite kokos, allt malt, jag kör det i magic bullet,  mandeln köper jag färdigmald på lidl hamstrar påsar när jag ser att dom har,  (alltså tillsammans en knapp dl. man kan ta andra nötter också) man kan också prova att ta pyttelite bakpulver om man tycker att brödet blir för kompakt, jag gör olika olika gånger) Sen har jag i någon matsked husk. Låter det svälla lite grann, ja just det ja! Glömde bort! Liten skvätt grädde eller smält smör har jag i med. Handlar om någon matsked. Blir smeten alltför tjock(=svår att klicka och breda ut)  har jag i lite grädde/smör till. Det är alltså inga exakta mått jag kan bistå med! Går även utmärkt att ha i kryddor som  kummin , anis, fänkål, eller örtkrydda man gillar.  Sen brer man ut till en eller två rundlar på papprad plåt och gräddar tills det ser klart ut. 5-10 minuter? Går bra att fördubbla satsen.