# Köttfärsbiffar med ost
Author: shamani

Dom hade billig köttfärs på konsum så ett kg följde med hem... Det här blev resultatet. Smakfulla och saftiga. =)

**Köttfärsbiffar med ost**

1 kg köttfärs

1 stor lök (mixad till puré)

3 dl grädde

2 dl riven ost

hackad persilja

salt, peppar

Blanda ihop och stek i önskad storlek. Min färs stod och vilade i ca två timmar innan jag stekte biffarna - vet inte om det kan påverka konsistensen. Den var ganska fast och lätt att bra lägga i pannan med en matsked (rågad) och trycka ut med stekspaden (mindre kladd).

stekte i massor av smör och fettet som var kvar i pannan fick sällskap av 2 dl grädde som fick putta med en stund. Smaksatte med några droppar kinesisk soya.

Namnam! =)

## Comment 1
Author: nobban7

Låter smarrigt!

## Comment 2
Author: puschel

Ska testas ganska snart!

## Comment 3
Author: shamani

Blev ett par till frukost... fast kalla och med några skivor inlagd gurka. =)

## Comment 4
Author: MsBear

Jag gor kottfarsbiffar av ren notfars med kryddor, blir mindre kcal och mer protein, och gott !