# Kycklinggryta med ostronskivling
Author: nobban7

1 kg kycklingfilé  
1 purjolök  
1 paprika  
1 förp coconut cream  
1 msk tomatpuré  
0,5 msk sambal oelek (eller efter smak)  
3 krm curry (jag gillar vindaloo)  
3 krm ingefära  
salt o peppar  
smör till stekning

2-400 g ostronskivling  
1 kruka basilika

Strimla kött och grönsaker och stek. Tillsätt kryddor och kokosgrädde.

Skär svampen i delar och stek, salta och peppra. Strimla basilikan. Blanda med grytan.

Till detta gjorde jag "ris" för att lättare suga upp såsen: Riv blomkål och koka nån minut i saltat vatten.