# Fläskpannkaka
Author: nobban7

Är egentligen en rip-off av [det här.](Read.aspx?MessageId=a1f75de5-c1f7-4aac-9e06-7d6c197ebcd1)

12 ägg  
5 dl riven ost  
1 dl vispgrädde  
500 g bacon  
1 gul lök  
peppar  
smör till formen

Hade finriven ost av västerbotten, parmesan, getost och gouda.

Blanda ost, grädde och ägg. Krydda med peppar. Stek bacon och lök. Häll i smord långpanna tillsammans med äggsmeten. Grädda i 175-200 grader ca 30 minuter. Mycket mättande torsdagsmat.

## Comment 1
Author: Endtyme

Detta måste testas!  ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Antar att allt fett som baconet släpper ifrån sig vid stekningen också följer med ner i smeten?

## Comment 2
Author: Libbe7

Jag hade nog valt riktigt fläsk i stället så slipper man allt konstigt dom knör ner i baconet. Man får även lite större bitar så det blir inte så torrt. Annars jättebra recept, tack  ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")