# Hur äter du? Author: Margareta Det vore intressant att veta hur ni tänker när det gäller vitaminer och mineraler i LCHF-kosten. * Litar du på inälvsmat? * Litar du på kosttillskott * Litar du på grönsaker (frukt) * Kombinationer av dessa? * Ingen aning - jag bara äter LCHF och hoppas att det löser sig Alternativet med både inälvor och grönsaker finns medvetet inte - tanken är ett val mellan dessa - vad litar du på? Du som inte inte ens äter LCHF fyller i det sista alternativet ## Comment 1 Author: Margareta Själv äter jag inälvsmat (lever) och kosttillskott ## Comment 2 Author: subcalva Jag tycker inte om nån inälvsmat förutom leverpastej. Jag äter en daglig kapsel d-vitamin och en multivitamin då och då, men inte regelbundet. Järntabletter efter blodgivning. ## Comment 3 Author: Modesty Jag äter inälvsmat, grönsaker och magnesium tillskott. Förut åt jag också järntabletter efter min blodgivning, men nu hoppar jag över det. Jag blev väldigt konstig i magen när jag hade gått över till LCHD och åt järntabletterna. Jag säger ingenting till sköterskan om det. ## Comment 4 Author: anki1 Jag tycker om inälvsmat, men det är jag ensam om i familjen. Jo maken gillar pölsa. När suget efter lever blir för stort köper jag lite leverpastej. ## Comment 5 Author: Emea67 X-a för ingen aning jag äter bara LCHF tycker om kycklinglever så det äter jag när jag är sugen![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande"). Skulle vara intressant och veta om man behöver tillskott. ## Comment 6 Author: MimLan Saknar alternativet "inälvsmat, kosttillskott och grönsaker". ## Comment 7 Author: Margareta MimLan - jag vet att det alternativet saknas - men jag tänkte det som ett val mellan inälvsmat och grönsaker. Om det valet funnits med hade nog de flesta valt det och vi hade inte blivit klokare - där hamnar även jag om jag inte tänker mig för. Jag äter grönsaker som dekoration - inte för vitaminer och mineraler. ## Comment 8 Author: Solange Vad äter ni för kosttillskott ni som gör det? Själv dricker jag en C-vitamin-brus på morgonen, men jag funderar på om jag skulle behöva tillskott av Omega3 o D-vitamin. Magnesium - är bra för vad? Äter inte inälvsmat - smakar gräsligt och är rätt så dålig på att äta fisk. Blir inte mer än nån gång i veckan (lax). Tänker hela tiden att jag ska bli bättre på det men det blir inte av. ## Comment 9 Author: Halvdansken Jag tar en multivitamin, c-vitaminbrus, d-vitamin och en slurk ginseng på morronen. Men det har jag gjort i åratal eftersom jag är rökare och jag har hört att de förbrukar mer (eller inte tar upp)  vitaminer, speciellt c. Om det stämmer vet jag inte. ## Comment 10 Author: Mervi Jag valde kosttillskott, men jag äter även inälvsmat och grönsaker ibland men inte så mycket så jag tror att det täcker behovet av vitaminer. ## Comment 11 Author: Aniara4 Jag tog multivitaminer redan innan eftersom jag är allergisk mot så många frukter och grönsaker att jag var övertygad om att jag behövde det. Ser inte så stor anledning att sluta med den vanan. Sen får jag en del b-vitaminer och annat på recept pga min sjukdom. När det gäller c-vitamin har jag sagt det förut, men det tål att upprepas: istället för brustabletter, köp ren askorbinsyra i kryddhyllan och rör ut ½-1 kryddmått i en skvätt vatten. Det kanske smakar lite surt (som citron ungefär), men det kan det vara värt för att slippa sötningsmedel och konstigheter. Plus förstås att det är väldigt mycket billigare!!! ## Comment 12 Author: Aniara4 Tillägg: jag äter inte lever tillräckligt ofta för att våga förlita mig på det. Jag kanske skulle ha svarat bara kosttillskott eftersom jag inte bryr mig så värst om grönsakerna heller när jag tänker efter! Dessutom tar jag fiskoljekapslar eftersom jag är allergisk mot fisk och skaldjur. Jag tål kapslarna, så proteinet tycks vara bortrenat. ## Comment 13 Author: Mervi Jag brukar också ta askorbinsyra, det var någon som tipsade om det tidigare. Billigt och bra. ## Comment 14 Author: greensis Jag litar mer på inälvsmat än grönsaker som en källa till komplett näring MEN fast jag gillar inälvsmat och äter det rätt ofta litar jag inte på att jag äter tillräckligt. Jag kompletterar med multivitamin någon gång ibland, sälolja (allergisk mot många sorters fisk, inkl fiskoljekapslar) och d-vitamin under det mörka halvåret. Däremot äter jag rätt mycket grönsaker, mest för att det är gott och fräscht. Att de tillför spårämnen av vitaminer & mineraler ser jag som ett komplement. ## Comment 15 Author: Kalle-B Äter inga kosttillskott. Tror inte det behövs. Äter en del grönsaker. Är dessutom "bränd" på att ha försökt med en massa "naturprodukter" för min IBS-mage. Och **ingenting** jag har testat har gjort magen bättre. ( Men bättre med LCHF, troligen efter att ha slutat äta spannmål.) Kom på att jag faktiskt käkade lite Magnecium + kalcium i början av LCHF. Hittade en burk i skåpet...  Blev inte sämre..![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 16 Author: Hallongrottan **Levergryta med bacon och gräddsås måste väl vara bra LCHF mat?** **Eller på grekiskt vis: En tjock bit lever som man steker i smör, sedan delar man den nästan helt och pressar i citron. Jättegott!** ## Comment 17 Author: [Borttaget] Jag äter E-Epa Omega 3, B vitaminer, D vitamin på vintern. Har haft blodsocker vid gränsen på diabetes 2, så har nu plussat på med benfotiamin med krom, har nu fasteblodsocker på ca 5,5. Jag tror mig märka att när man blir äldre behöver man komplettera lite mer än tidigare. Men LCHF är grunden som gör att man mår bra. ## Comment 18 Author: fruktgumman jag äter inte inälvsmat (tycker inte om) och inga kosttillskott, men massor av ovanjordsgrönsaker, fisk, kött, ägg och feta mejeriprodukter och jag rasar i vikt ## Comment 19 Author: Effie Jag valde "ingen aning" - jag äter väl lite som jag känner för. Gillar lever, men äter det inte varje vecka. Äter grönsaker som tillbehör, men inte jämt. Äter kosttillskott när jag kommer ihåg det; f.n. D-vitamin och ibland magnesium. ## Comment 20 Author: Adur Tyvärr avskyr jag inälvsmat. Leverpastej går bra, men även om den där lilla fåniga Arbogapastejen är hyggligt god, tror jag inte den innehåller några undergörande ämnen för min del. Så det blir en hel del grönsaker samt en och annan kapsel med tillskott. Omega-3 och D-vitamin just nu. Jag äter inte näringsoptimalt på något sätt, men dock oändligt mycket bättre än på kolhydrattiden. ## Comment 21 Author: Karin20 Ingen inälvsmat, tycker inte om konsistensen och smaken. Äter lite grönsaker för syns skull. Äter annars D-vitamin (Holistics) Omega3-kapslar och en multivitamintablett med ginseng. ## Comment 22 Author: Lisabet Gillar lever, men äter det inte ofta, svårt att få tag på här faktiskt. Men jag har dessutom mått dåligt de senaste två gångerna när jag ätit lever - så det kommer jag inte att äta igen. Kosttillskott har jag tagit ganska mycket -multivitamin, magnesium, kalcium, zink, omega 3 och d-vitamin. Men jag upptäckte att jag sov dåligt om jag tog d-vitamin, så nu har jag ett (längre) uppehåll med alla vitaminerna, utom B12 som jag tar tillsammans med Levaxin. Grönsaker äter jag mycket, broccoli, brysselkål, mm, mest för att det är så gott. ## Comment 23 Author: amazed än äter jag inga tillskott ovh jag gillar inte inälvsmat. gröna grönsaker äter jag varje dag, broccolli och isbergsallad samt gurka. men jag har beställt hem zinktabletter för mitt sötsug och sen b-vitamin, kapslar med nån slags olja, kommer inte ihåg vad dom hette bara :S Sen pressar jag faktiskt ett par apelsiner till juice varje morgon. Vet ju att frukt inte är så bra i lchf men det glaset apelsin juice får mig att må bättre. och i och med att jag pressar det själv så slipper jag åtmistonde konserveringsmedel. :) ## Comment 24 Author: Pasi Jag förlitar mig på både lever och grönsaker...tror det i snitt blir 1kg kycklinglever (oftast i form av leverpastej, Maggans recept) per månad och troligen minst 2-3 kg grönsaker ( blomkål, vitkål, tomat, lök, paprika)....tror det fyller på alla behövliga vitaminer.![Cool](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") C-vitamin får man ju även från vissa charkprodukter som bacon, rimmat sidfläsk och korv. Litar även på att min vilt- och fiskkonsumtion ger det Omega 3 jag behöver. Enda kosttillskottet jag tar är D-vitamin, 50000IE, 1 kapsel per vecka. ## Comment 25 Author: Margareta Blir vi klokare? ## Comment 26 Author: greensis #25 Inte direkt. Jag tyckte frågan var svårt ställd. Visst, jag litar på att inälvsmat innehåller mer vitaminer etc än grönsaker. Om man då äter tillräckligt av det man litar på är ju en annan frågeställning. ## Comment 27 Author: solros_666 Jag äter Nutriway typ en om dagen.... och har beställt double-x...så då räknar jag med att få i mig det mesta av vitaminer/mineralersom jag behöver.... Lever är gott men ätes yttesrst sällan ## Comment 28 Author: Babz Jag äter kosttillskott i form av Omega 3-kapslar och D-vitamin, samt Ginseng/vitamintabletter, men jag skulle önska att vi var bättre på inälvsmat i familjen, för jag tror mer på att få i sig vitaminerna i maten... Leverpastej äter vi hyfsat ofta och Margaretas kycklinglevermousse gör vi nångång ibland. Grönsaker är för dekoration, inte för näring... ## Comment 29 Author: rebeckao Har precis börjat med LCHF och har precis börjat fundera på detta med kosttillskott. Ser att många äter D-vitamin. Finns det inte med i multivitamin-tabletter? Hur är det med magnesium? Och om man köpter askorbinsyra hur stor mängd tar man? (skulle ju bli lite billigare än C-vitamintabletter) ## Comment 30 Author: nobban7 Äter lever och fet fisk och lite sönderstekta grönsaker ibland. Tror inte att vare sig kosttillskott eller kolhydrater är nödvändigt.![Foten i munnen](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen") ## Comment 31 Author: MillisB Har precis nybörjat med LCHF och kommer inte att stressa med grönsakerna. Däremot vill jag äta mer inälvsmat. Tyvärr fick vi inte med inälvorna när vi köpte den hela grisen före jul, det var inte jag som hade kontakt med bonden ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") Men om vi köper där flera gånger så vill jag nog be om att få med dem. Vi fick däremot med ett halvt grishuvud... I tillägg äter jag lite kosttillskott. Främst D-vitamin eftersom jag sliter med nestämdhet under vinterhalvåret. I tillägg brukar jag behöva ta extra magnesium. Kanske en c-vitaminbrustablett ibland, men inga multivitaminer.  Med riktig mat skulle jag täcka behovet av det mesta ändå. ## Comment 32 Author: fantub Äter omega-3 och Alovera kapslar... ## Comment 33 Author: Eremitha Kosttillskott. Jag tycker inte om inälvsmat, och är i stort sett på väg tillbaka till demivegetarisk kost (med fisk). Grönsaker äter jag i väldigt små mängder. Tar järntillskott på recept på grund av dålig järnbindande förmåga i blodet. Därtill tar jag alger (som innehåller i stort sett samtliga vitaminer och mineraler) och kalk samt D-vitamin under vintern. ## Comment 34 Author: jejjja Ingen inälvsmat för min del och inte för resten i familjen heller. Sallad blir bra ## Comment 35 Author: UBCL Kryssade kosttillskott och grönsaker. Jag äter gärna lever, kalv- eller kyckling, men det blir högst två gånger per månad. Däremot äter jag wokade (halvstekta) grönsaker minst en gång per dag till fisk, fågel och annat kött. Jag tar dagligen 2000 IE D-vitamin + 1 B-Calm och 1 msk krossat linfrö (för bättre konsistens). ## Comment 36 Author: [Borttaget] Äter gärna inälvsmat, men det gör inte maken så då blir det inte så ofta. Grönsaker däremot massor, olika sorters kål, bönor, salladsgrönsaker, aubergine och squash och gärna  asiatiska grönsaker som pak choi, vattensparris och thaibroccoli. Inget kosttillskott, men  ska försöka räkna ut om jag behöver så småningom.