# Något gott till kaffet - kokoskakor
Author: nobban7

Ibland känns det lite tråkigt att inte kunna bjuda på något gott till kaffet. Jag tar gärna ischoklad eller "krämig chokladtårta" men eftersom många har svårt för den mörka chokladen har jag ett alternativ, främst för herrar har jag märkt.

250 gr smör smälts  
250 gr kokosflingor blandas i och får suga upp smöret  
5 ägg (stora) vispas med  
2 krm vaniljpulver och  
2 msk mörk rom

Klicka ut i småkaksformar och grädda i 200 grader 6 - 7 minuter. Grädda inte för länge eftersom de då kan bli lite torra. Blir ca 40 - 50 st beroende på hur väl man fyller formarna.

Jag använder normalsaltat smör, har man osaltat kanske det behövs en gnutta salt också.

Enligt minmat.net innehåller receptet alkohol, och det gör det ju, men jag tror nog det mesta avdunstar i ugnen.

![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=38&s2=196&s3=3447&s4=67&ix=150)

## Comment 1
Author: Sagajo

Bokmärker, verkar super när man vill bjuda på något lite extra!

## Comment 2
Author: Caena

detta lät ju lite smågott.. undrar varför man gärna bokmärker sådant som kan uppfattas som godis.. \*fundering\*

## Comment 3
Author: nobban7

#2 Kanske för att den dagliga maten inte är något problem, det är gästerna och festerna som ställer till det?

Det här "godiset" ska man knappast behöva ha dåligt samvete för att man unnar sig. Men det var rommen som gjorde susen, har gjort dem tidigare utan den men då kändes det som det saknades nåt (sött).

## Comment 4
Author: Puhlo

Måste man ha i rom? Kan man ha nåt annat i?

Jag har aldrig alkohol hemma mer än nån flarra vin, och vill helst inte köpa en halva rom för ett gäng kakor.. :)

annars låter det supersmarr!

## Comment 5
Author: nobban7

Njae, man kan säkert hitta på något annat men när jag gjorde utan rom kändes det som det saknades något. Använder inte stevia så jag vet inte vad det skulle göra med smaken men det kan ju vara idé att prova. Eller kanske lite citronsaft...

## Comment 6
Author: matsmurfen

Hrm, för en annan som aldrig har köpt rom förut... vad rekommenderas för sort?  Och frågan är ju vad det kostar, det kan ju bli dyra kakor, s.a.s, om man inte redan har den hemma.

## Comment 7
Author: aRRak

Det finns ju hushållsaromer med olika smaker...tex arrak![Cool](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")

## Comment 8
Author: nobban7

#6 Jo, ska du köpa en flaska rom för att baka på ett par matskedar blir det kanske lite väl dyrt, jag gissar på ca 500:- för en flaska.

Är tveksam till hushållsaromer, inbillar mig, utan att veta, att det mest bara är socker. Å andra sidan behöver man kanske inte så många droppar.

## Comment 9
Author: Magica1970

En 350 ml flaska Bacardi kostar 125:-. Jag brukade använda Bacardi i Tiramisu och det fungerade jättebra.

## Comment 10
Author: aRRak

#8 Ekströms flaska arrak: Vatten, arrak, glycerol (E422) o aromämnen

Behövs bara några droppar skulle jag tro till det receptet du skrivit (som jag såklart har bokmärkt![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")).

Jag håller av princip med dig och undviker dylika produkter, men ibland kan jag tänka mig av göra avsteg från principer i så pass liten mängd![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Vänligen

/aRRak

## Comment 11
Author: SaJo123

Man kanske kan doppa dem i mörk chocklad annars?

\*he,hee\*

## Comment 12
Author: kaisakavat

...kanske det skulle kunna vara gott med lime i. Om man tar ett sånt där litet rivjärn och river limeskalet riktigt fint samt droppar i lite limesaft. Kan tänka mig att det bryter av fint mot cocossmaken..

Mängden får man ju experimentera med, inte gott om det blir för mycket.

## Comment 13
Author: flikkan77

Man kanske kan blanda i riven choklad.

## Comment 14
Author: nobban7

Choklad låter som en utmärkt idé - problemet för mig att de här är just istället för choklad eftersom käre maken, och fler med honom, inte gillar den bittra smaken. Lime eller citron tror jag på. Kanske rent av tillsammans med choklad![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 15
Author: kaisakavat

Om man hackar chokladen, så att det inte är utgeggad helt i smeten, samt river i lime... ojojoj måste gå och kolla ifall jag har nog mkt kokos hemma.. ![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") De andra grunkorna finns!

## Comment 16
Author: [Borttaget]

om man inte har nog mycket kokos gör man halv sats , eller fjärdedels eller...

## Comment 17
Author: missaz

Låter mums, bokmärkt!

## Comment 18
Author: Uttelille

Har inte någon en bild på dem?![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 19
Author: nobban7

Nix, men de ser hyfsat bra ut![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 20
Author: konichiwa

Om man inte har/inte vill använda bakformar så blanda allt i kastrullen där du smält smör och blandar med kokos och sätt på (nu avstängda) plattan, rör hela tiden ända ner i botten. Fortsätt tills smeten tjocknar och känns lagom att lägga som toppar på plåten. Sätt i ugnen längst ner och sätt på grillen en stund så att de får färg men inte torkar ut.

Funderar på att prova med eko kokosfett med smak i stället för smör nästa gång. Lite salt, stevia och romersättning. Mumselimums :-D

## Comment 21
Author: Hellis

Detta ska testas! Men jag har bara ljus rom hemma.. Funkar det, eller kan man ta nåt annat? har en del annat smaskens i barskåpet.

## Comment 22
Author: nobban7

Jag skulle nog ta nåt annat, whisky t ex, det är ju inte alkoholen utan smaken man vill ha. (Vi har också en hel del smaskens i barskåpet, mycket proppat med socker![Gråter](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter"))

## Comment 23
Author: Hellis

Ok, testar med whisky. Det kommer sambon gilla! Återkommer med recention!

## Comment 24
Author: sassa74

Kan man äta obegränsat med kokosflingor och sötningsmedel?!.. Jag menar är det inga kolhydrater i kokosflingor?

## Comment 25
Author: matsmurfen

#24

Kokosflingor innehåller per 100 g:

kolhydrater, digererbara 6.4 g  
fett, totalt 64.5 g  
protein, totalt 8.1 g

Allt enligt [Finelli.fi](http://www.fineli.fi/food.php?foodid=382&lang=sv)

## Comment 26
Author: Hellis

Rapport:

Ok, man får inte vänta sig att det är en kokostopp med socker man stoppar i munnen. Annars är det inte illa! Jag är inte övertokig i whisky, dock, och denna (auchentoshan) var nog lite för rökig och skarp. Hällde smält choklad över några (och brände mig på tungan -aj!), det blev pricken över i!

Tack för receptet, nobban!

## Comment 27
Author: nobban7

#26 Nej, man får inte förvänta sig socker i det jag gör![Cool](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool").

Tror säkert att de blir bra med choklad men gjorde de här åt maken just för att han inte kan med den bittra smaken i choklad.

Och när tänker du yppa din plan?

## Comment 28
Author: SuziQ

Jag har kaffelikör hemma, kan det vara något att stoppa i tro? Var precis och handlade kokosflingor för att göra vanliga kokostoppar(utan socker). Ska pröva med pyttelite likör annars får man väl inhandla en liten flaska rom...

## Comment 29
Author: Hellis

nobban, det kommer... Kanske efter jul, måste kolla upp en massa grejer man skatteverket och sånt...

SuziQ; jag funderade på att prova det, men vågade inte. men eftersom det funkade med choklad på kan det väl gå? Rapportera gärna om du provar!

## Comment 30
Author: nobban7

Likör smakar säkert hur bra som helst men ofta är det ju hälften socker i dem.

## Comment 31
Author: sassa74

Jag var tvungen att prova men jag gjorde ett 'eget' recept.. Jag är ju ensam och vill inte göra så stor sats ifall det var jättegott och jag proppade i mig alla själv.. Dock gillar jag inte spritsmak alls... Men jag hade pepparkakskryddor hemma och DET gillar jag.. ;)

1dl bregott (hade inget 'smör' hemma)

3dl kokosflingor

1msk pepparkakskryddor

2 vanliga ägg

1tsk vaniljsocker...

Gjorde som i riktiga receptet och så klickade jag ut det i 8 ganska stora kokostoppar men la dit en hasselnöt på toppen..

Dom blev väldigt fina och luktade fantastiskt.. Smaken var 'sådär'.. Det saknas SOCKER! ![Förvånad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Men det går ju inte - så det är väl ett godkänt substitut just för att ha nåt att nibbla på ibland..

Jag försökte kolla på minmat men jag har problem att registrera mig.. Nån som kan kolla hur mycket kolhydrater mina skapelser innehåller?!

## Comment 32
Author: sassa74

Glömde bort - jag tog ju kort på underverken oxå.. ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Fina va?!

## Comment 33
Author: nobban7

Jättefina!

## Comment 34
Author: [Borttaget]

Mina kokostoppar har denna sammanställning för 20 st. och per topp endast 0,20 kh ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Energi kcal:

2175,00

 

Energi kJ:

9070,75

 

Proteiner:

30,55

 

Fiber:

0,00

 

Kolhydrater:

4,05

 

Vatten:

89,60

 

Alkohol:

0,00

 

 

 

Fetter:

 

Fett:

1645,10

 

Kolesterol:

609,00

 

E-mättade:

18,53

 

Mättade:

43,15

 

F-mättade:

2,40

 

 

 

Vitaminer:

 

A:

704,25

 

B1:

0,10

 

B2:

0,50

 

B3:

0,08

 

B6:

0,10

 

B9:

49,25

 

B12:

1,50

 

C:

0,00

 

D:

1,85

 

E:

3,15

Mineraler:

 

Fosfor:

219,50

 

Järn:

2,05

 

Kalcium:

63,50

 

Kalium:

137,25

 

Magnesium:

15,25

 

Natrium:

484,50

 

Selen:

24,38

 

Zink:

0,38

![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=16&s2=122&s3=14806&s4=0&ix=150)

## Comment 35
Author: solros_666

#34 Vad har du för recept för att få så lite kolhydrater i???

## Comment 36
Author: Anna-fd-137kg

För ett år sedan provade jag smakasätta kokoskakaor med lime och ingefära. Obs att jag då tog en msk socker i smeten men jag tror säkert att man kan låta bli den. Det var mest för att tillfredställa mina "medätare" ;-) Jag tror att man med fördel kan öka mängden smör också.

[Kokoskaka med lime och ingefära](http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.1061364)

[

](http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.1061364)

## Comment 37
Author: [Borttaget]

[#35 detta HÄR](Read.aspx?ThreadId=08052412-7086-446b-abfe-5cf5d1fe154d)

[](Read.aspx?ThreadId=08052412-7086-446b-abfe-5cf5d1fe154d)

## Comment 38
Author: solros_666

Tack... den är bokmärkt ;) Ska baka imorrn tror jag... ikväll ska jag fuska... sk ut med några goda vänner... det blir inte nyktert.. o inte vin... inte lchf så lång ögat når :(