# Kvot mellan omega-3/6
Author: Bone

Det verkar inte som om ni är så oroliga angående detta, antagligen för att ni trots allt "mår bra".

Hur mycket omega-6 i jämförelse med omega-3 finns i animaliskt fett typ fläskfärs -_egentligen_?

Och SMÖR undrar jag över, hur ligger kvoten -och hur mycket skiljer sig KRAV-smör från den vanliga sorten?

Mvh

## Comment 1
Author: Zepp

Det är skillnad på om man äter mycket eller lite kolhydrater huruvida O-6 skall omvandlas till inflamatoriska Eikosanoider!

Det ligger självklart inget självändamål i att öka intaget av O-6!

"En kost med mycket kolhydrater gör att hormonet insulin dominerar, och insulin tillsammans med AA förstärker produktionen av AA från LA på bekostnad av produktionen av långkedjiga omega-3-fettsyror. Vid en kolhydratfattig kost dominerar i stället glukagon, och det driver på omvandlingen av ALA till EPA och EPA till DHA. För att kunna tillgodogöra sig de gynnsamma effekterna från omega-3-fettsyrorna, för kärl och hjärta t ex, ska man alltså undvika en kost med mycket kolhydrater och dessutom avstå från vegetabiliska fröoljor och andra produkter som innehåller stora mängder linolensyra (LA)."

[http://fatlies.wordpress.com/fats/omega-3-6-eikosanoider/](http://fatlies.wordpress.com/fats/omega-3-6-eikosanoider/)

"Fettets sammansättning var nyttigare i kött

från djur som slaktades direkt från bete

eller efter slutgödning med vallensilage, än

i kött från kvigor som slutgöddes med

korn och helsädesensilage."

[http://www-nlfak.slu.se/faktajordbruk/pdf06/Jo06-02.pdf](http://www-nlfak.slu.se/faktajordbruk/pdf06/Jo06-02.pdf)