# De godaste biffarna
Author: Bone

Gjorde en sats imorse som såg ut såhär:

_ca 400 gram nötfärs (10% men fetare är ännu bättre)_

_5 ägg-gulor (omega3ägg)_

_4 skivor Tulips fläsk (eller något annat märke utan socker, använd inte bacon) -som jag skar i bitar_

_1 tsk torkad timjan_

_½ tsk paprikapulver_

_1 ½ tsk stark fransk senap, utan socker_

Stekt i 1 msk kokosolja, serverat med en smörklick på. Salt behövs inte, fläsket står det. Räcker till 3-4 biffar.

Prova gärna detta, bevisligen godare än traditionella "bantarbiffar".

## Comment 1
Author: magma

Hmm, senap? Lät himla intressant, det ska jag nog prova. Är du allergisk mot mjölkprotein eftersom du inte använder smör, eller är det av någon annan orsak? Beror det på cocosfettets sammansättning?

Jag har mycket älgfärs i frysen, så det får nog bli på det- dock ihop med fläsk eller blandfärs, grädde och riven ost. Men senap måste jag prova ha i!