# Äggsprängd köttfärslimpa
Author: evasch

Testade på en idé igår som blev väldigt lyckad

1 kg blandärs  
1 ägg  
Grädde  
Kryddor

4 ägg  
1 pkt bacon

Lök  
Smör  
Grädde

Blandade ihop de övre ingridenserna till en smet, jag kryddade med grönsaksbuljong, svartpeppar, paprikapulver. La ut allt i en form.

Kokade och skalade 4 ägg la dom på linje i smet och veck sedan smeten över. Forma till en limpa och vänd den så "skarven" blir neråt.

In i ugnen 15 min, skiva lök och ha över + några klickar smör. In ugnen en stund till, klä limpan med bacon, hög värme tills baconet blivit stekt. Sedan häller du på grädde, soja och ev. mer kryddor i såsen. Sätt in några minuter till.

Detta serverade jag med en klick TY, turkisk ost 60% [God ost](http://kolhydrater.ifokus.se/?ThreadId=753d60b2-002c-47f2-9f2a-d50fbe8a22c9), tomat och avokado. Går nog bra annars med valfritt tilltugg.

Se mina tidsangivelser som ungefärliga :o) Jag kör mkt på känn. Och nu äter jag resterna....smakar bättre idag faktiskt

## Comment 1
Author: jejjja

Tack för tipset det är roligt när det kommer nya matips när nan äter LCHF. För ideerna är ju inte så många när man har ätit det några månader