# Före o efter LCHF Author: [Borttaget] Jag är nyfiken, så här kommer fler frågor :). Hur åt du innan du började med LCHF och hur äter du nu? Klistra gärna in ett före- och ett nu-diagram på en typisk dag från http://www.minmat.net/counter.php så blir det enklare att följa visuellt. Vilka effekter märker du av din koständring? ## Comment 1 Author: konichiwa-girl **Förr** Frukost: Två smörgåsar med bregott och rökt skinka på Mellanmål: En banan Lunch (på jobbet): rester från gårdagen, exvis Pasta med bacon- och broccolisås Middag: Kycklinggryta med ris Kvällsmål: En smörgås med bregott och skinka, en fullkornsskorpa med ost, te **Nu** Frukost: Äggröra och bacon (ev mellanmål: en bit brieost) Lunch: Skinkstek med gräddsås, smörstekt vitkål och broccoli Middag: Ugnsstekt lax, gräddsstuvad spenat, skirat smör (ev kvällsmål: en knapp dl yoghurt blandad med en dryg dl grädde) Jag slipper gå hungrig, jag lider inte längre av mer eller mindre akut diarré varannan dag, magkramper, gaser och jag har inte behövt äta en enda Novalucol som jag åt ungefär som godis. ## Comment 2 Author: Magica1970 **Förr:** Frukost: Havregrynsgröt med torkade aprikoser, linfrö och smoothie (istället för mjölk) Mellanmål: Wasa syntetknäcke (de med färdig gojs mellan) Lunch: Falafel, kebab eller Indiskt Mellanmål: Frukt och/eller choklad eller annat onyttigt Mellanmål 2: Smörgåsar Kvällsmål: Något lagat t.ex. kött med massor av grönt eller pasta med någon sås till. **Nu:** Frukost: Te med kokosfett Lunch: Bacon och omelett Mellanmål (ibland): ost Kvällsmål: Kött med fet sås och/eller kryddsmör Jag hade ingen övervikt innan heller, men som jag tränade :( Tror det är därför som min träningslust är lite bortblåst nu. Min kropp vill vila. Har börjat göra yoga (solhälsningen A & B) varannan dag som träningsrehabilitering. Mest för konditionens skull eftersom jag fortfarande är smal :) ## Comment 3 Author: Lava Före: Frukost: Fiberhavregrynsgröt, lättmjölk, äppelmos Jobbfika: Macka med lättmargarin, mager ost, kaffe med lättmjölk Lunch: Olika maträtter a´la tallriksmodellen Jobbfika: Kaffe och ofta nån kaka när jag inte kunde stå emot suget. Frukt. Middag: Som lunch Kvällsfika: Mackor. Frukt. Dessutom åt jag ofta godis, försökte hålla mig till lördagar men det gick inte så bra.... var sockerberoende. Nu: Frukost: Två stekta ägg, smör. D-vitamin. Omega 3. Jobbfika: Lite fil med kanel, kaffe med helmjölk. Lunch: Fisk eller kyckling och nån fet sås. Ibland lite grönsaker till Jobbfika: Kaffe med helmjölk Middag: Som lunch Ibland blir det lite ost eller nåt annat "tillåtet" tilltugg på kvällen. På helgen gör jag ofta någon LCHF-efterrätt och ibland äter jag en liten bit mörk choklad. Effekter: Är piggare, har inget sötsug, har gått ner 12 kg, magen är lugnare, kroppen är starkare, midjan smalare, känner mig lugnare i både kropp och själ. ## Comment 4 Author: Effie Före: Frukost: Havregrynsgröt med lingonsylt och lätt- (möjligen mellan-)mjölk; en skiva gärna hembakt, men åtminstone grovt, bröd utan smör med med en till två skivor ost, te. På helgerna gärna rostat bröd med smör och mosad banan; där gällde det att begränsa antalet! Lunch: rester från någon middag;normalt en 5-dl-burk med mycket spagetti, och ett par slevar köttfärssås gjord på nötfärs, lök, krossade tomater, champinjoner, 3%-ig mjölk, lite olja att steka i men så lite som möjligt. Vatten att dricka Middag:T.ex. 3-4 potatisar, ca 100 g fisk och äggsås, så mager jag klarat göra. Vatten att dricka. Eller Lasagne. Eller fiskbullar i vit sås. Men allt med så lite fett som jag klarat. Mellanmål under eftermiddagen: en frukt eller två, en dubbelmacka, ost men inget smör Idag: Frukost: omelett med skinka, mycket smör. Te. Lunch: Även idag rester:Köttfärsbiffar (Fläskfärs+nötfärs) Vatten att dricka Middag: Dito. Mellanmål: mellanmål??? Ja, några koppar te går väl ner. Effekter? Jag mådde bra förr också. Men visst är det skillnad. Håller mig mätt. Humöret jämnare. Känner mig varm, när de andra fryser. Ingen paltkoma efter lunch. Sover bättre. Slemhinnorna mår bättre (t.ex. inte problem längre med bihålor). Antydan till ont i fingerleder har gått över. Acneliknande utslag har försvunnit. Har blivit av med några kg och cm, men behöver bli av med många fler; de sitter hårt. ## Comment 5 Author: [Borttaget] Du är frågvis Du![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Kosten före tillfrisknandet, hur långt tillbaks ? 60 år, eller bara 3 ? Här kommer åren med raketfart i ett komprimerat format. Hos Mor & Far 1946-1968 Falukorv,sidfäsk,Fisk (färsk),långkok av köttdetaljer som tunga,kalops, dillkött, pölsa, Höns, potatis,ris samt dåtidens spagetti alá makaroner. Margarin på kärnmjölkslimpan och vid finare sittningar blandades margarinet med smör, pålägg raketost eller kaviar. Grötfrukostar, havre eller rågmjölsgröt med sirap,socker äppelmos/lingonsylt,mjölken i glasflaskan var av den feta modellen,hade en yta av grädde som användes i kaffet.Mor var snål med sockret, hennes saft och sylt var i suraste laget,vill jag minnas.Godis förekom bara till stora högtider. Efterrätter:mannagrynspudding med saftsås, kräm och mjölk.Hembakt kaffebröd.Frukt vid säsong. Har problem med magen, fjärilar säger Mor. 1969-1980 Flyttar till ungkarlsliv, äter mycket ute på krogen, äter bara kött och fisk med feta såser, dricker ett glas vin därtill, konstigt under denna period är magen helt problemfri. 1980-2005 välordnat familjeliv helt i tallriksmodellens anda,6-8 brödskivor och allt det där.Det är under denna tid som inflammationerna kommer smygandes. 2006-2008 Bara LCHF-kost, nu är jag visserligen lite äldre![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")Jag mår nu nästan lika bra som under min ungdomstid med mycket av kött och fisk i restaurangmiljö1969-1980. Det får bli LCHF livet ut. ## Comment 6 Author: Halvdansken Ungefär som LCHF, men med dåligt samvete för att jag inte gillade light-varianter. ## Comment 7 Author: Raring Jag gör jämförelsen mellan viktväktar-vegetarianen jag var för två år sedan och mitt något trevligare lchf-liv nu. **_VV-vegon åt:_** Frukost: gröt på fiberhavregryn med en yttepytte klick äppelmos Mellis: 1-2 äpplen, päron eller apelsiner Lunch: Pasta med tomatsås Mellis: 1-2 morötter Kvällsmat: pannkakor på minimjölk, nästan inget stekfett, åts med någon sylt Kvällsmellis: russin, äpplen eller annat liknande ![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=1200&s2=190&s3=301&s4=0&ix=150) _**LCHF:**_ Frukost: oftast bara kaffe och/eller äggmjölk Lunch: korvstroganoff Kvällsmat: äggröra med renskav ![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=19&s2=299&s3=1698&s4=0&ix=150) Blev ungefär samma kcal på dessa två exempeldagar också. _Skillnader efter ett halvår lchf:_ Sällan eller aldrig sugen på godis, sällan hungrig, sällan trött. Stabilare humör, mer tålamod, bättre hy, lugn och snäll och tyst mage, mycket lindrigare pms (och ännu stabilare cykel). Mer ork på det stora hela. Tror återhämtningen efter träning blivit bättre men tycker det är svårt att säga. Fått tydligare musklerdefinition. Viktskillnad mot när jag började med lchf: pendlar mellan +3 och -3 kg. Måttskillnad: ingen till -5 cm mot när jag började. Var och är normalviktig MEN jag var fysiskt klen och smalfet som viktväktare. Ständigt hungrig, grinig och besatt av mat. Hade förmodligen proteinbrist och en del annat "skoj" som inte stod rätt till. ## Comment 8 Author: [Borttaget] Tack för era svar! Måste erkänna att jag lite fördomsfullt trodde att de som fått stora hälsoförbättringar åt mindre "vanligt" än vad som skrivits om här. Magica1970, jag yogar också. Tycker det är väldigt skön träning, framförallt för psyket. ## Comment 9 Author: Aniara4 **Före**, när det var som allra värst: Frukost: tekakor med leverpastej, Oboy. Lunch: hoppade ofta över, kanske en smörgås. Mellanmål: chokladboll från godisautomaten, Coca-cola. När jag kom hem: kakor för att orka laga middag. Middag: stor tallrik pasta med en gnutta köttfärssås, alternativt skinka och majs. Lättmjölk som måltidsdryck, alltid. Glass och/eller kakor/kex eller godis framför teven. 30 kilo ramlade ner på ingen tid alls, trots att jag åt jättelite fett! ![Förvånad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") **Efter**: "Frukost" 1: kaffe med kokosfett och en msk grädde. Frukost/brunch: ½pkt bacon, äggröra på tre ägg och 30-40g smör. Sen lunch: rester från gårdagens middag, ett par kokta ägg om det inte finns något annat. Middag: kött t.ex. fläskkarré, köttfärslimpa, kycklingcurry, köttgryta, med lite blomkål, haricots verts eller ett salladsblad. Finkött till helgen (entrecôte, ryggbiff el. likn.). Ibland lite hallongrädde eller en ruta 85% choklad till efterrätt. ## Comment 10 Author: myers Före Frukost: Fiberhavregrynsgröt med nötter och torkad frukt, soya mjölk, kanel. Eller lättyoughurt med "nyttig" müsli, nötter, torkad/färsk frukt. Tyckte bra om frukosten men blev hungrig efter 2 timmar, senast, och ville alltid ha mer, kände mig inte nöjd. Mellanmål: 2 frukter (vrålhungrig innan lunch!) Lunch: Fullkornspasta med köttfärssås på köttfärs, lök, tomatkross. Mellanmål: 2 frukter Middag: Samma som lunch ofta. Om träning: Mellanmål, samma som frukost. Efter Frukost: Omelett på 2 ägg, lite grädde, ost, keso, mkt smör. Lunch: Något kött med sås o grönsaker eller omelett med mkt ost. Middag: Ofta samma som lunch. Om träning: Lite nötter, keso/ost innan eller efter träningen. Jag åt väl hyfsat ok innan också, den största skillnaden är att jag är mätt och nöjd nu, plus att jag inte tänker på godis hela tiden:) Jag åt inte så mkt godis innan heller men när jag väl gjorde det kunde jag inte sluta... Och förut VILLE jag äta godis ofta, nu vill jag inte ens, jätteskönt:D Har gått ner ca 3 kilo fast jag inte behövde egentligen. Och äter mkt godare mat nu! ## Comment 11 Author: mejram Förr - POPCORN, var och varannan kväll, vaknade varje morgon med akut toalettbehov Nu - ost, akutbesöken på toa borta Ovanan att äta framför tv:n sitter djupt. Får nog slänga ut tv:n för att bli kvitt den. ## Comment 12 Author: noviP Hej  ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Helt ny på detta med LCHF, var tvungen att göra nå't då jag tappat 32 kg unde 2008 genom att räkna kalorier, nu började det bli väldigt svårt att hålla den vikten, så efter mycket läsande har jag nu varit igång ca 10 dagar med LCHF och mår bra, men har lite dålig fantasi vad jag ska äta, därför läser jag allt (nästan) i era utmärkta matförslag. Tänkte här bara visa hur min energifördelning har ändrat sig en typisk vardag...en viss skillnad.... ## Comment 13 Author: MimLan Före: Frukost: Fruktsallad med hackade valnötter, kokt ägg och grönt te. Lunch: Lax med ratatouille Kvällsmat: Kycklingfilé med rostade rotfrukter Mellanmål: Mer fruktsallad, makrill i tomatsås. Ständig hunger. Måste äta var tredje timme och då alltid med vrålhunger. (Trots att fet fisk var närvarande i min kost var det uppenbarligen inte på långa vägar tillräckligt.) Sjuklig. Stressad. Ångestfylld. Nu: Frukost/Lunch/Kvällsmat: Kött/fisk/fågel med fettkälla som smör, grädde CF. Periodvis en hel del grönsaker. Bär och chokladbitar här och var. Alla fördelar går att läsa i andra trådar som mina egna och hälsoförbättringstrådar. ## Comment 14 Author: [Borttaget] #14 Din Före liknar min Nu fast jag äter inte speciellt mycket frukt. Och kanske mer fett. ## Comment 15 Author: lillaida Före: Frukost: Havregrynsgröt med äppelmos och lättmjölk eller lättfil med flingor+jordgubbsylt Förmiddag: en eller två frukter Lunch: Fiskpinnar med potatismos och gröna ärtor Eftermiddag: frukt Middag: Lättfil med flingor+ jordgubbssylt och en smörgås ( ytterst lite becel ! +mager ost), frukt Senare på kvällen :frukt När jag ser tillbaka kan jag konstantera att jag åt alldeles för lite protein och fett. Proppade i mig frukt när jag var sugen. . .blev nog i snitt 3 frukter per dag. Var ständigt sugen på socker! Nu: Frukost: Äggröra med gädde och en kopp the. Älskar äggröra! Lunch: Chorizo med paprika, gurka, avokado och keso Eftermiddag: Lite keso+grädde+hallon Middag: Ungsbakad lax med broccoli, avokado och paprika Senare: Lite ost och smör Nu är jag inte lika sugen mellan måltiderna och ibland äter jag inga mellanmål alls. Största anledningen till att jag började med LCHF var att bli av med min akne. Nu efter 6 veckor har jag inte en finne utan bara lite röda märken som jag hoppas ska blekna bort ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Kroppen trodde nog det var svälttider och hormonerna kom i obalans. ## Comment 16 Author: Siggebus **Före:** **Frukost:** 3 "Gott och Gräddat"-brödskivor med ost, makrill och prickig korv, 3 glas minimjölk - ibland med O\`boy. **Lunch:** (På jobbet)  2 mackor med ost eller skinka, tunn saft ca 2 glas. **Mellanmål:** 2 mackor och två glas mjölk eller juice **Middag:** Potatis (4-5 st), ris eller pasta, kött eller korv, mycket lite grönsaker, indränkt i mycket sås som innehöll mjöl och minimjölk. **Kväll:** 1-2 mackor med juice eller minimjölk. Stekte maten med lättmargarin och på alla mackor hade jag det lättaste lättmargarinet jag kunde hitta. Dessutom drack jag mycket saft under dagen, visserligen tunn men det blev mycket socker ändå. **Efter:** **Frukost:** omelett gjord på två ägg och äkta vispgrädde och med ett paket bacon i. En mugg kaffe med en smörklick och vispgrädde i. Två glas vatten. **Lunch:**  t ex köttrester från gårdagen mixat med blandsallad, gurka, tomat, brysselkål eller typ broccoli.  Blandat i lite creme fraiche och/eller lite grädde. Kanske lite feta-ost på också. Dryck: vatten Om inga rester finns tar jag helt enkelt en burk makrill, några ostrullar med smör i och kanske ett kokt ägg. **Kväll:** Kollar av i "Min mat" hur mycket protein etc jag fått i mig under dagen och reglerar därefter hur mycket kött eller fisk jag bör äta  samt hur jag ligger till med kolhydraterna. Sen äter jag gott med t ex stekt fläskkarrè, stekta champinjoner, lite lök. Häller på vispgrädde samt lite extra smör och detta får puttra ihop till en sås. På tallriken finns lite olika grönsaker så som broccoli, blomkål, sallad tomat etc. Dricker vatten till. **Inget mellanmål senare på kvällen:** Behövs inte - är mätt och glad! :) **Resultat:** Har på tre veckor gått ner ca 3 kg, men kläderna säger mer! Måste på allvar nu fundera på att antingen köpa en livrem eller investera i nya jeans. På fullaste allvar så höll jeansen på att kasa ner från höfterna i går när jag stod och sräckte mig på jobbet för att få tag på en sak på en hylla!![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") **Andra vinster:** Har totalt slutat att gå upp och kissa på natten 4-5 gånger. Går upp en gång bara och det är tidigt på morgonen vid halv 6. Jag har på senare år haft problem med plötsligt påkomna diarrèer. Ibland har det verkligen varit kris och jag har nästan skitit på mig när jag inte haft en toalett i min närhet. Blev lite rädd pga detta eftersom min mor har Crohns sjukdom. Detta har helt (peppar, peppar) försvunnit! Har inte varit dålig i magen på dessa tre veckor. ![Förvånad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag är mycket mycket piggare på dagarna. Detta kan i och för sig till viss del bero på att jag inte längre vaknar 4-5 gånger per natt. Har mycket mer energi och jag har märkt att jag inte längre skjuter upp allt utan sätter igång meddetsamma.