# Långhare i ugnen
Author: Katarina2

Idag blev det skivor av långhare(benfri kotlett) i ugnen.

8 skivor kotlett(ca 2-3 cm tjocka)

2½ dl vispgrädde

1 rågad tsk Sambal olek

2 msk Soya

½ dl osötad svart vinbärssaft

ca ½ tsk salt

2 krm vitpeppar

Jag la köttet i en ugnsfastform, blandade allt annat och hällde över. In i ugnen ca 1 timma. Serverades med kokt broccoli och en smör klick...Mums!

## Comment 1
Author: iike

Har samma recept, men...

0,5 dl soja

ingen salt, sojan har salt

ingen vinbärsaft

ingen peppar

**men gott det är, mycket gott!**

## Comment 2
Author: Viktor-88

YUMMEE!  
  
Har aldrig ätit hare/kanin, men kan föreställa mig hur gott det är.![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 3
Author: Katarina2

Långhare är inte kanin/hare utan benfri fläskkotlett...men man kan säkert använda annat kött också...har inte provat. Svartvinbärssaften gör att det får en himla god smak. Jag utgick från en gammalt recept jag hade på marinerad skinkstek.

## Comment 4
Author: Viktor-88

#3  
Jaha ;D detta förklarar en del.  
Jag borde pröva detta receptet då jag plockat på mig otroliga kvantiteter av svarta vinbär+blåbär i somras.

## Comment 5
Author: Katarina2

Åh..så avundssjuk jag blir...har fått köpa både hallon,vinbär och blåbär i år...men det beror mest på att jag är lat!

Svamp har jag å andra sidan väldigt gott om både i frysen och torkade...vi kanske skulle byta?..![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 6
Author: MariaTherese

Har recept som #1 och det går alldeles utmärkt att göra men kyckling fileer (tina först,blirså mkt vtn.annars) blir klart lite fortare oxå![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")  Är supergott, och så sköter det sej självt i ugnen, vilket inte gör saken sämre ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Är likt vandringsreceptet,som Airam har förutom vinbärssaften då, har gjort det flera gånger. Både med kyckling och fläskkött... var hittar man osötad svartvinbärssaft? Är den inte sötad med sötningsmedel? Eller har du hemgjord?

## Comment 8
Author: Katarina2

Jag har "egen" som min svärmor har gjort.