# Frågor om specifika råvaror Author: comicon Hej! Som helt ny både inför LCHF och den här sidan, men har läst en hel del trådar här de senaste dagarna och är sjukt imponerad! Alla verkar kunniga, hjälpsamma och trevliga, och framförallt verkar det som om alla vet vad de håller på med (till skillnad från folk som håller på många andra "dieter"). Jag har nu bestämt mig för att börja med LCHF, vilket känns som ett väldigt bra och väl underbyggt beslut. Jag har dock ett par frågor om specifika råvaror som jag vill veta mer om... Om någon har ett tips på en sida där jag kan få konkreta siffror (gärna med en LCHF-orienterad tolkning av dem också) blir jag också jätteglad! Så, till saken. Hur är det med: Kaviar (på tub) Svamp (både färsk och på burk) Aubergine Squash Olivolja, rapsolja etc Lök (vitlök,gullök, rödlök, purjolök) Det där är de produkter jag har kommit på hittills. Blir det fler, eller om andra kommer på fler, kanske vi kan fylla på listan? Tack på förhand! ## Comment 1 Author: dufva Några snabba svar![Cool](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") Kaviar (på tub) **För mycket kolhydrater (blanda egen av rom och cf)** Svamp (både färsk och på burk) **Innehåller inte mycket kolisar eg mest vatten helt ok.** Aubergine **Ok** Squash **Ännu bättre än aubergine** Olivolja, rapsolja etc **Använd i dressing. Stek inte i dom.** Lök (vitlök,gullök, rödlök, purjolök) **Ganska mycket kolisar men ok för de flesta som ett tillbehör** ## Comment 2 Author: chilisalsa Tror de flesta räknar lök av alla de sorter som helt ok. Väldigt nyttigt dessutom med många hälsoförbättrande egenskaper. ## Comment 3 Author: MimLan Om du tittar under "LÄNKAR" här ovanför, finns det länkar till några olika livsmedelstabeller där du kan slå upp vad olika matvaror innehåller. ## Comment 4 Author: Wildrat [http://www.fineli.fi/index.php?lang=sv](http://www.fineli.fi/index.php?lang=sv) är en bra sida att använda. Dock får man tänka på att vissa saker heter lite annorlunda i Finland (databas på svenska)... ## Comment 5 Author: comicon Tack så mycket! Synd att behöva skiljas från kaviaren bara... Rom på burk har jag knappast råd med :( ## Comment 6 Author: evasch Då får det bli helgmums med kaviaren. Du kommer upptäcka att dina smaklökar blir mer vakna, så du behöver inte samma mängd som innan. Tips: hårdstek 2 ägg, låt svalna. Blanda 1 msk rom + 1½ msk CF, ha i örtsalt om du vill ha mer sälta. Bre smör + blandningen över de kalla äggen, ät som en smörgås. Om du år tag på billiga räkor så kan du toppa med det. Kostnad ca 10 - 15 kr, med räkor lite mer. ## Comment 7 Author: MimLan #5 Kaviar i sig är inte en bra pryl. Men det kan ibland bli en del av att sila mygg och svälja kameler. Äter du t.ex. en liten klick kaviar på 10 gram till ett ägg, så är det kanske 2 gram kolhydrater. Det är överkomligt. Det är mer en fråga om att inte maxa av de man verkligen vill ha kvar, och att inte maxa hela tiden i alla måltider. ## Comment 8 Author: WilliamJ Hej, Jag har gjort en pdf som i mitt tycke säger en hel del. Ett tips är att sprida den lite diskret i era fikarum:-) ## Comment 9 Author: MimLan #8 Är det inte bättre att du skapar en egen tråd om din fil? Du har lagt den på ett annat ställe redan, och jag tillhör inte den kategorin som blir glad av att läsa upprepade inlägg när det inte behövs. Skriv dessutom vad din fil handlar om, det är trevligare så. Att klicka på en fil i blindo på internet är inte ett beteende som folk skall vänja sig vid. Dessutom finns det ju en chans att den blir sökbar, vilket den knappast är nu. ## Comment 10 Author: WilliamJ #9 Tack för tipset. Jag har inte skapat en tråd tidigare men det ska väl inte vara något problem. Jag ville få lite respons på filen inledningsvis. Den heter Lördag Hela Veckan och visar ett diagram med kolhydratinnehållet i vanliga livsmedel, blandat med lite godisvarianter. Har en kort sammanfattande text och även en länk. ## Comment 11 Author: MimLan #10 Nejdå. Det är bara att klicka på "Skriv inlägg" här ovanför till vänster och skriva på. ## Comment 12 Author: comicon Tack för alla råd! Jag kom på en produkt till: hur är det med jordnötssmör? ## Comment 13 Author: MimLan #12 Det är ingen vidare bra grej. Högt kh-innehåll och jordnötter är i sig inget att hurra för. Men visst, jag har en burk i skåpet som åtminstone är osockrad och utan extra dålig olja tillsatt, ifall jag vill göra jordnötsgodisar eller sås. Och då handlar det om små mängder. ## Comment 14 Author: Braille Hur är det med tahini (gjord på enbart sesamfrön)? Har en fråga angående bacon också. Läste i en tråd här att den från charkdisken är dålig. På vilket sätt, någon som vet? Och vad ska man köpa istället?