# Mormor Ann-Christins fantastiska fiskgratäng
Author: Maerion

Det här receptet har jag fått av min mamma och den är döpt av mina barn som fullkomligt slukade den igår.

Ingredienser

500g Alaska pollock i hela fileer

Två Tomater

En halv purjolök

Ett pkt Kräftost, mjukost

2-3 dl grädde

Riven ost

Sä här gör du:

Mixa tomaterna med purjolöken. Bred ut i en gratängform. Lägg fisken ovanpå. Blanda kräftosten med grädden och bred på fisken. Strö över den rivna osten och in i ugnen på 200 grader tills gratängen är gyllenbrun. Äter du striktare än jag:-) går det givetvis att utesluta tomaten och purjon.

## Comment 1
Author: Anders-S

Kräftost anar jag innehåller en hel del E-n.  Skulle kanske välja Arla Puck istället som begränsar sig till smältsalter. Kräftsmak får man med lite dill istället eller en alldeles äkta kräfta eller räkor.

## Comment 2
Author: Caena

beror ju på hur strikt man är kring E-nummer.. men jag har för mig att jag har läst på den att det skulle vara ganska ok innehåll på iaf några..   
  
bokmärker!