# Klemenskaka 7 st
Author: nobban7

Vispa **1 gula, 1 vita** och **2 dl grädde** var för sig. Lägg **2 gelatinblad** i vatten, värm dem sedan (utan vattnet förstås) i en kastrull så de smälter. Blanda det smälta gelatinet med den vispade gulan. Blanda i grädden och **1 msk passerade/mosade hallon**. Sist tar man i äggvitan. Låt stå i kylen några timmar. (Tack chapp för receptet)

Mal/mixa **1 dl kokosflingor** till mjöl. Rör ca **70 gr rumsvarmt smör** med **ett ägg** och kokosmjölet. Grädda i varm, smord plättlagg i 225 grader ca 8 minuter. Tryck ner de varma kakorna i aluminiumformar. Låt svalna.

Bred hallonfromagen i formarna.

Vispa **1 dl grädde** med **1 tsk vaniljpulver**. Spritsa runt kanten på kakorna. Fyll med **blåbär** i mitten. Smält **1 blötlagt gelatinblad** med ett par msk vatten och lite **citronsaft** och skeda över hallonen.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Har du en bild på kakorna så man förstår hur de ska se ut? ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: nobban7

Hm, jag får väl knappast jobb som fotograf![Skäms](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")[](http://kolhydrater.ifokus.se/?ThreadId=570e0e48-e110-4d29-8b08-c7a41cd05cff)

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Spelar ingen roll att bilden är lite suddig! ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Nu förstår i varjefall jag bättre vad det är för kaka. Den ser mycket smaskig ut! Något för mina arbetskamrater att smaka tror jag.

## Comment 4
Author: nobban7

Var inte så säker på det, jag har bara testat den på svärfar än och han blev inte direkt överförtjust![Rynkar på näsan](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

tror nog att [Birgittabakelse](http://kolhydrater.ifokus.se/?ThreadId=570e0e48-e110-4d29-8b08-c7a41cd05cff) i så fall passar bättre till icke-lchf:are (den ser i princip likadan ut) men eftersom maken inte gillar choklad gjorde jag den här till honom

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Vad synd att han inte gillade den efter allt det jobbet!

Mina arbetskamrater är "sockergalningar" ju sötare desto bättre, kanske de tycker att kakorna är för sura... hihi

Ja jag ska i varjefall testa dem till någon födelsedag eller annan högtid.

## Comment 6
Author: matsmurfen

Hur många blir det?

## Comment 7
Author: blodtopp

7 stycken. Står i rubriken till å med ;o)

## Comment 8
Author: matsmurfen

Får skylla på att rubriken är så stor att den går utanför monitorn... ähhh-härm ![Skäms](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")

## Comment 9
Author: blodtopp

![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")