# Från VLCD till LCHF Author: Zlatanist Jag är 44 år och har man och två tonårssöner (13 och 17 år). Har en övervikt som väl inte är så jättefarlig (väger ca 73 kg till mina 160 cm) men jag har ändå några kg övervikt och vill komma ner till strax under 60 (om jag inte känner att jag mår bra vid någon annan vikt förstås). Har varit uppe och nosat på 87 kg men lyckats gå ner till det jag väger nu. Ja, precis som rubriken säger har jag druckit pulver för att gå ner i vikt. Och eftersom det inte "hjälpte" första gången körde jag igång en runda till. Första pulverdieten började jag med hösten 2007. Det gick jättebra! Enkelt och snabbt! Gick ner 22 kg och mådde ganska bra då. Ville dock gå ner lite till..... och tänkte att jag skulle hålla vikten ett tag för att sedan köra igång med pulver igen och ta de sista kilona jag ville bli av med. Mmmm, vad tror ni? Klarade jag det? Nej, naturligtvis inte! Jag började äta ungefär som innan och sommaren 2008 hade jag gått upp i princip alla kilona igen (5 kg blev dock borta...). ![Gråter](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") Sagt och gjort - det gick ju så bra förra gången så jag satte igång med pulver igen. Har nu gått ner ca 10 kg och vill gå ner ytterligare 15. Men, jag har ju nu börjat äta så smått och då ska man ju absolut inte ställa sig på vågen.... det är ju deprimerande när man ser att man knappt äter något men går upp 1,5 kg på en vecka! Jag vet att det blir så när man börjar äta igen, alla förråd som tidigare tömts ska fyllas på igen....men det är ju ändå inte kul. Vi har (både jag och maken) tidigare ätit enligt GI (fas 1) och det gick bra, vi tappade kg, men det är ju lite "krångligt" med all planering, det är inte riktigt min grej att planera så mycket.... för att inte prata om alla grönsaker som ska handlas. Dock mådde vi jättebra under den här tiden, men det blev mer som en diet än som en kostomläggning, så när vi (mest jag) återgick till gamla ovanor kom kilona tillbaka. För ca en vecka sedan började då läsa om LCHF-kosten. Och jag har läst och läst och läst. Jag är helt stel i nacken och axlarna efter att suttit still och stirrat in i datorn flera timmar i sträck i princip varje dag! Men som jag har lärt mig mycket! Vi kommer nu att börja "fasa in" LCHF-kost hemma. Det finns ju fantastiska recept både här och på andra ställen på nätet. Och igår hittade jag också det jag hoppas kan bli min räddning till frukost nämligen äggmjölk! När vi körde GI-mat drack jag en proteindrink på morgonen med ägg, vatten, sojamjölk, proteinpulver och bär och det var jättegott och jag var mätt väldigt länge på det. Jag har ett väldigt tight schema på morgonen och äter inte hemma innan jag sticker till jobbet (tar värdefull tid från sängvärmen ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")) så jag vill ha något som går snabbt att göra och snabbt att få i sig. Detta verkar ju då perfekt för mig! Ska testa det nu i helgen, verkar ju som om jag får testa lite för att få det rätt för just mig, många olika varianter finns det ju. Så nu börjar det. Det jag undrar lite över är om jag skulle försöka ta lite prover hos läkare, ser ju att vissa har före och efter resultat. Jag mår ju iofs bra så det kanske inte behövs. Lite före och efter vill jag ju ha så jag kommer att väga mig imorgon för att se hur det går med vikten, likaså ska jag uppdatera mitt kurv-dokument (som jag ju har kvar sedan pulverdieten) så jag har full koll även där eftersom vågen säkerligen kommer att visa mer än vad jag skulle vilja de närmsta veckorna. Behöver nu peppning så att jag inte faller på vågen.... så att säga ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad"). Har inte haft ork att träna något nu när jag kört med pulver men hoppas att jag ska kunna börja igen nu när jag ska börja äta ordentligt igen. Är ingen träningsfreak (längre  - spelade handboll i nästan 30 år men slutade för några år sedan pga knäskador, men tränade och spelade ganska mycket då). Nu vill jag bara få upp konditionen och känna att jag orkar med livet helt enkelt. Har infektions- och ansträngingsastma men av den lindriga sorten, behöver inte ta akutmedicin mer än när jag är riktigt sjuk i typ influensa eller när jag tagit ut mig mer än jag egentligen orkar (svårt för att sätta stopp där själv, visst är jag väl fortfarande 20?) Oj, detta blev ett väldigt långt inlägg, hoppas någon orkar läsa.... på lunchen nu tar jag mitt sista lunchpulver..... ![Skäms](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") och ska samtidigt skriva en inköpslista så att vi kan laga ordentlig mat de närmsta dagarna. Får väl se vad jag ska göra till frukost...kokta ägg med lite keso borde fungera. Tack för att du orkade läsa! ## Comment 1 Author: Wildrat Välkommen hit, hoppas det går bra med kostomläggningen för er allihop. ## Comment 2 Author: MimLan Välkommen hit! Du kanske skall ta det lite lungt med att börja träna igen precis nu. Övergångsbesvär kan göra det rätt pestigt för en del att hålla på med träning. Astma brukar bli bättre på den här kosten. En del säger att det är skippande av spannmål, intag av kokosfett eller bara att kosten blev mindre inflammatorisk, som har fixat det. ## Comment 3 Author: Zlatanist Tack! Blir väl killarna som kommer att tycka det är lite trist eftersom de älskar bröd och potatis. Men, de ska också få läsa på om LCHF och kolhydrater så får vi ta det efterhand. ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 4 Author: Maia Välkommen säger jag också! Lycka till med övergången! Och att ställa vågen i en garderob är en god idé. ## Comment 5 Author: Zlatanist ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Tack alla! Jättekul att ngn redan hittat min tråd. Ja vägen till vågen bör nog bli så krokig som möjligt. Vad gäller träning så ska jag börja med spinning och där kan jag ta det lugnt om jag känner att jag inte orkar med. Ska bli intressant att följa mig själv.....och se hur det blir med astman och annat. Har ont i ryggen sedan måååånga år tillbaka och hoppas att det är en seglivad inflammation som så småningom kommer att ge med sig. ## Comment 6 Author: jejjja Grattis och välkommen hit ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 7 Author: Kalle-B Mitt förslag: Efter pulverdieten bör glykogendepåerna vara tömda - då är det läge att hoppa på LCHF direkt istället för att "fasa in". Finns ingen anledning att fylla på för att sedan tömma förråden igen. Då blir det bara en ytterligare övergångsperiod. jag började själv med VLCD-period direkt följd av LCHF. Funkade bra, och den nedåtgående viktkurvan vände inte uppåt alls.. Lycka till ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 8 Author: Zlatanist Kalle-B tack för det! Så är det ju så klart! Jag tänkte väl mer att det är en infasning totalt sett. Jag har inte ätit så mycket kolhydrater nu när jag börjat äta så det var mest för familjen i stort som det blir infasning. Sitter just nu och försöker fundera ut vad vi ska ha till kvällsmat. Har inget hemma så jag måste handla också, funderar på att börja enkelt och gå in på Lidl och köpa korv, det gillar alla utom maken.... Jag pendlar till jobbet och det ligger en lidl-affär precis vid stationen hemma, så det är bara att gå in och handla och sedan åka hem! Kan inte bli bättre. Finns det något annat på Lidl som är bra att handla på sig? Och förresten - någon korv ni kan rekommendera? Sedan blir det nog äggröra med tabasco till det - eller det kanske är en massa socker i tabasco? Måste jag kolla. Får gå igenom skafferi och kyl ikväll. ## Comment 9 Author: MimLan Sila mygg och svälja kameler blir det när ett par droppar tabasco spelar roll. :) Titta igenom trådarna under "Mat - Jag behöver måltidstips". Då kan du få tips på mat, det är inte så krångligt som det kan verka för nybörjare. ## Comment 10 Author: Zlatanist Njae, korv blir det inte - det blir färsbiffar med grädde och sambal oelek. Mumsigt! ## Comment 11 Author: Zlatanist för det blev det! jättegoda köttfärsbiffar i sås gjord av grädde och cf och sambal oelek. Broccoli med smält smör till - jättegott! Mådde dock lite illa på kvällen och har även sen igår kväll världens magknip..... tar för givet att det går över! Dagens fukost blev ett ägg och keso. Till lunch blir det ägg, keso, kräftstjärtar och broccoli med smält smör. Fortfarande rädd för att jag får i mig för lite smör... ![Obestämd](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 12 Author: Medlem Jag fick magknip när jag började äta igen efter en tid med vlcd, och efter två dagar var det bra. Lycka till! ## Comment 13 Author: Dorella Jag är också lite av en nybörjare på detta. Har hållit på drygt en månad - drygt ett kilo bort och f öv mår jag prima, förutom en unken smak i munnen. Blir många tuggummin under dagen för att fräscha upp! Tycker också att det är svårt att veta hur mycket fett man ska äta. Det får ju inte bli för lite och heller inte för mycket (då tas energin från "överskottet" man äter och inte från överskottet kring midjan, sägs det.) Men man får väl prova sig fram... ![Obestämd](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 14 Author: Aniara4 Som nybörjare är det viktigare att inte äta för lite. Klara av omställningen helt först, SEN kan man börja fundera över om man kan lita på sina hunger/mättnadskänslor (vilket de flesta kan) eller om man ska börja begränsa mängderna. ## Comment 15 Author: Zlatanist Ja, det är väl bara att försöka lita på sin instinkt och äta när man är hungrig. ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Ska väl inte vara så svårt egentligen. Tack för ditt råd Aniara. Tålamod är en dygd, men tyvärr är detta (ännu ![Oskyldig](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")) en dygd jag saknar.... Får jobba på det. Dorella - blir du inte konstig i magen om du käkar tuggumi hela dagen? Ikväll blir det nog kycklinglår till middag. Älskar guacamole så det blir nog det till, plus lite grönsaker. ## Comment 16 Author: Dorella Zlatanist: Nja, jag kanske överdrev en smula med att uppge MÅNGA tugggummin. Det blir väl sådär en 3-4 på en dag, lite beroende på vad jag gör. Vill ju inte lunkta skunk ur munnen när man träffar folk... Har inte märkt något speciellt från magen. Tvärtom det är lugnt och skönt i magtrakten med denna kost. Kan ibland känna lite halsbränna, men det är ganska obetydligt i det stora hela. Kanske beror det på för mycket fett? Väntar nu på resultat med mina kliande utslag (nässelutslag - urticaria) som i åratal har dykt upp rätt som det är på kroppen. Tänk om jag blir av med den klådan - tanken svindlar... ## Comment 17 Author: Wildrat Det finns en munspray på Apoteket som heter Halita, den är väldigt effektiv mot skunksmaken i munnen. ## Comment 18 Author: Maia #17 Haha! Den borde vi ha med på shopping-listan med nödvändigheter som man köper som ny LCHF:are. ## Comment 19 Author: Zlatanist Nu ikväll har jag ätit 3 skivor sidfläsk - smakade absolut ingenting! Måste försöka hitta bättre kvalitet, fläsk smakade så mycket bättre när jag var ung! Förutom det blev det coleslaw, smörstekta champinjoner och en hel del buffalo wings. Känns som om jag har ätit för mycket - är supermätt nu. Har faktiskt lite dåligt samvete.....  är också otroligt sötsugen...suck - livet är inte enkelt inte. ## Comment 20 Author: ernie Dåligt samvete? Lägg av med det ;) du har ju ätit kanon! Smörstekta champinjoner.. har jag varit sugen på hela dagen! Lyllos dig... hehe ## Comment 21 Author: Medlem #19 Öka fettet så kan du bli av med sötsuget. ## Comment 22 Author: Zlatanist Öka fettet - ja det var väl det jag trodde! Känner att det är mitt problem, dricker inte kaffe o te, så jagkan inte hälla i cocosfett eller smör där. Några förslag?? Jo smörstekta champinjoner med riven ost, det är mumsigt! Blir det till köttbullarna ikväll också! Lunchen idag blev 3 ägg, lite keso och resterande kräftstjärtar från gårdagens öppnade burk. Döm om min förvåning när jag såg att det fanns E621 i mina kräftstjärtar! Nu fick det bli det iaf, men herregud! De smakar väl bra av sig själv tycker jag. Idag har jag dock kommit ihåg att at med mig lite brie-ost att ta till i em om det suger i tarmen lite. ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 23 Author: Medlem #22 Mitt förslag är att servera blomkålsmos eller avokadoröra till köttet, eller bre smör på ostskivor. Jag brukar inte äta mellan måltiderna. Jag äter 3 ggr om dagen och jag är mätt och belåten så jag tror att du äter för lite fett därför blir du sugen. Ja om man blir sugen så kan man ta fet ost eller nötter att knappra på, och som sagt det händer mig så sällan eftersom jag blir mätt av mina 3 måltider. Jag förstår inte heller varför man tillsätter arom/smak till maten. Det finns inget godare än den naturliga mat som vi får av naturen. ## Comment 24 Author: Wildrat De tillsätter glutamat så man inte ska bli mätt av maten utan äta mer. ## Comment 25 Author: Zlatanist Gör glutamat att man inte blir mätt?? Jag ska faktiskt göra blomkålsmos i helgen, ska bli spännande! Idag har jag ätit lite frukost bestående av 2 ägg och lite brieost, men jag var ändå inte hungrig förrän det var dags att äta till lunch. Till lunch blev det köttbullar med guacamole med cf och smörstekta grönsaker. Supergott! Mycket vitlök i guccan så det blir till att dricka vatten i em! Men den var supergod och jag snålade inte! ## Comment 26 Author: Zlatanist Nu har första lchf-helgen avverkats och det har gått strålande! Har gjort äggröra med antingen skinka eller salami både lördag och söndag. Supergott! I lördags åt jag en jättegod chokladmousse som jag hittade på en sida med recept utan kolhydrater (ska leta upp den igen och lägga in länken). Idag vägde jag mig igen - har gått ner 1,6 kg sedan i onsdags....trodde jag inte själv faktiskt. ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Det blev aldrig blomkålsmos, däremot blev det en jättegod broccoligratäng. Livet leker!