# Kesopannkaka
Author: mrsAngel

Har varit borta härifrån länge, men är tillbaka nu.

Läste nånstans här på forumet om någon typ av kesopannkaka, där keso och ägg stektes till pannkaka. Tyckte det lät gott för jag är inte så förtjust i omelett. Provat 2 dagar i rad, blandade 2 dl keso med 2 uppvispade ägg och stekte i smör. Första gången som en stor pannkaka. Men det blev just pannkaka, funkade inte alls utan gick helt sönder. Provade idag att istället göra plättar, blev bättre men de hängde ändå inte ihop. Hade jag fel proportioner? Nån som har tips? Smaken var iallafall jättegod, men vore kul om den höll ihop.

## Comment 1
Author: greensis

Låter som för mycket keso till mängden ägg.

Prova med 1dl keso till 2 ägg, kanske. Och kanske ett par matskedar kokos- eller mandelmjöl för att staga upp.

## Comment 2
Author: mikaelj

Jag har för mig att jag gjorde det på 4 ägg, 250g keso, 1 dl grädde. Men det kan ha varit mer som en ugnspannkaka.

## Comment 3
Author: glitterfisk

Tror att mikaeljs recept går bra att steka som plättar. Mamma gjorde nåt liknande när jag var barn, men då var det mjöl och mjölk i. Går säkert utmärkt att byta mot grädde.

## Comment 4
Author: Airam1

Recept på [min ugnsfläskpannkaka](http://airamsmat.webblogg.se/2008/september/pa-g-2.html) kan kanske hjälpa dig på vägen ;-)

## Comment 5
Author: mrsAngel

Tack för tipsen! Airam-har redan spanat in din ugnsfläskpannkaka-den står på menyn till veckan! ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")  Ska prova med alla förslag, skam den som ger sig....

## Comment 6
Author: pigstie

Tack för det tipset ska provas imorgon!![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 7
Author: ikna

#4 Undrar om det går att göra den som vanlig pannkaka på stekjärnet?

## Comment 8
Author: mrsAngel

ikna-har du provat? blev nyfiken...

## Comment 9
Author: bertina

kolla in Pippi Långstrump, det är det bästa sättet att vända dom. man tar ett stadigt grepp om stekpannan, sen gör man ett ryck-knyck och sänker pannan en decimeter. man måste genast centrera pannan, till samma position som utgångsläget. slafs, där ligger den, nyvänd och fin. bara ett hett tips.

## Comment 10
Author: mrsAngel

bertina-tack för tipset, men inget jag vågar mig på, då lär jag få städa hela köket efter mig... ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

airam-gjorde din ugnspannkaka (utan bacon dock) blev jättegod, verkligen! tror du att den går att grädda i våffeljärn?

## Comment 11
Author: Airam1

#10 - Det lovar jag att prova - ikväll - återkommer med resultatet då!

## Comment 12
Author: Airam1

Receptet på min LCHF-pannkaka göre sig icke som våfflor. Tyvärr, men det "kan" funka som [tunnpannkaka](http://airamsmat.webblogg.se/2008/november/tunn-lchf-pannkaka.html).

## Comment 13
Author: mrsAngel

Airam- ![Skäms](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")Hm. Får lite dåligt samvete för att ha lurat in dig i pannkaksträsket... Men väldigt glad att du försökte. Pannkakorna såg läckra ut iallafall...

## Comment 14
Author: Airam1

#13 - Asch, om man aldrig hoppar, får man aldrig flyga ;-)

Pankisarna blev görgoda, men det hjälper inte - timpenningen jag begär för att göra om det, vill ingen betala \*L\*

## Comment 15
Author: ikna

#8 0ch 13 Jag gjorde vanliga pannkakor av smeten, med baconet bredvid och de fastnade lite och var svåra att vända, men mycket goda! ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Precis lika goda som de ser ut på din bild Airam!

Jag kommer att göra om dem, men jag tar inte betalt ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 16
Author: gullan67

#15

Härligt! Då beställer jag härmed 4 portioner till nästa torsdag  ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 17
Author: evasch

men som du skrev på din blogg Aramis....plättar kan nog funka väldigt bra

## Comment 18
Author: mrsAngel

Ska nog också prova på plättvarianten! Ser oneklligen goda ut, ja.